Що любить печінку?
Печінка - життєво важливий орган. Тому, не обділяйте її увагою. Адже Ви думаєте, що їсте, щоб себе добре відчували шлунок і кишки, приймаєте вітамінчики "для мізків", "для серця" ... Так чому ж необхідно піклуватися і про печінки:
Печінка виконує наступні функції:
- Бере участь у всіх обмінних процесах організму (білковий, вуглеводний, жировий, мінеральний, водний, вітамінний, гормональний);
- очищає організм від токсичних речовин (у печінці руйнуються отрути і більш того, відбувається синтез корисних речовин з шкідливих);
- накопичує корисні для організму речовини. Печінка - це якийсь "склад" корисних речовин, які організм починає витрачати в стресових ситуаціях;
- печінка виробляє і виділяє жовч, яка необхідна для знешкодження отрут і нормалізації обмінних процесів;
- виконує захисну і контролюючу функції - тобто підтримує нормальний склад крові, а також імунітет, допомагає організму боротися з інфекціями.
Тепер з`ясуємо, що любить печінку?
Продукти для "здоров`я" печінки:
- Маложирні продукти тваринного походження: риба (тріскові, хек, короп, форель), а також куряче м`ясо, телятина;
- Овочеві культури: в сирому вигляді, вареному, салати. Капуста, морква, зелень, кабачки - оптимально з оливковою, лляною, гірчичним маслом;
- Фрукти і сухофрукти: банани, чорнослив, інжир, курага, родзинки;
- Молочні продукти: кефір, молоко, йогурти. Найкраще натуральні, нежирні, без штучних барвників і ароматизаторів;
- Каші: гречана, вівсяна та інші;
- Чиста вода.
Якщо сказати в загальному, які продукти любить печінку, то це нежирні, легкозасвоювані, що містять безліч корисних речовин і вітамінів продукти.
Поширений питання, печінку любить солодке? - Переважно всього вживати натуральний мед. Солодка їжа у великій кількості - це зайве навантаження на цей орган. В принципі, можна їсти все, але в дуже обмежених кількостях, щоб печінка встигала справлятися з навантаженнями. І не варто їсти на ніч.
Шкідливі для печінки продукти:
- Вся жирна їжа: м`ясо, смажене, сало, масло. А також гриби у великій кількості;
- Їжа з різким смаком (маринована, перчене, занадто солона), не виняток - часник, редиска та інші овочі з різкими смаками;
- Спиртні напої - дають величезне навантаження на печінку, і при надмірному вживанні призводять до цирозу печінки (мінімально шкідливо - сухе червоне вино в невеликій кількості);
- Немиті продукти - бруд на будь-яких овочах та інших продуктах - джерело інфекцій і хвороб печінки;
- Лікарські речовини - більшість - це "удар по печінці" (завжди приймайте тільки за рекомендацією лікарів)!
Дотримуйтеся правильного харчування, пийте більше води і любите свій організм, свої органи! Будьте здорові!
