ßê çáåð³ãàòè çåëåíü?
Çåëåíü º ³äåàëüíèì äîïîâíåííÿì äî áàãàòüîõ ñòðàâ. Àëå íå çàâæäè º ìîæëèâ³ñòü çáåðåãòè íåâèêîðèñòàíó ¿¿ ÷àñòèíó íàäîâãî. Òîìó áàãàòî ãîñïîäèíü, íå çíàþ÷è, ÿê çáåð³ãàòè çåëåíü, ÷àñòî âèêèäàþòü ¿¿. Ïðîòå, ³ñíóº ìàñà âàð³àíò³â, ùî äîçâîëÿþòü çáåðåãòè öåé ñìà÷íèé ³ êîðèñíèé ïðîäóêò â õîëîäèëüíèêó àáî íà êóõí³.
ßê çáåð³ãàòè çåëåíü â õîëîäèëüíèêó
Ðîçãëÿíåìî äâà îñíîâíèõ ñïîñîáè òîãî, ÿê çáåð³ãàòè çåëåíü â õîëîäèëüíèêó. Ïåðøèé ç íèõ ïîëÿãຠâ çáåð³ãàíí³ äàíîãî ïðîäóêòó â ïàêåò³, à äðóãèé â çáåð³ãàíí³ â ñêëÿí³é áàíö³.
Çáåð³ãàííÿ â ïàêåò³
Äëÿ âèêîðèñòàííÿ ïåðøîãî ñïîñîáó íåîáõ³äíî çåëåíü ðåòåëüíî ïðîòåðòè ñóõîþ ãàí÷³ðêîþ. Ìèòè ¿¿ íå ðåêîìåíäóºòüñÿ, â ³íøîìó âèïàäêó âîíà ìîæå ïî÷àòè ãíèòè â ïàêåò³. ßêùî âñå æ çåëåíü áóëà âèìèòà, ¿¿ íåîáõ³äíî ðåòåëüíî ïðîñóøèòè íà ïîâ³òð³.
Âèäàëÿþòüñÿ âñ³ ïîøêîäæåí³ àáî ïîæîâêë³ ÷àñòèíè, à ðåøòà çåëåíü ñêëàäàºòüñÿ â ïàêåò, ÿêèé ù³ëüíî çàâ`ÿçóºòüñÿ. Ó òàêîìó ïîëîæåíí³ çåëåíü ïðåêðàñíî çáåð³ãàºòüñÿ ïðîòÿãîì 10 äí³â. ßêùî â ïàêåò³ äîäàòêîâî çðîáèòè ê³ëüêà íåâåëèêèõ ä³ðî÷îê äëÿ âåíòèëÿö³¿, òåðì³í çáåð³ãàííÿ çá³ëüøèòüñÿ äî 15 äí³â.  îäèí ïàêåò ìîæíà ñêëàäàòè ÿê çåëåíü îäíîãî âèäó, òàê ³ äåê³ëüêîõ â³äðàçó. Çáåð³ãàòè ïàêåò íàéêðàùå íà íèæí³é ïîëèö³ õîëîäèëüíèêà àáî íà éîãî äâåðöÿòàõ.
Òàêèé ñïîñ³á ï³äõîäèòü äëÿ çáåð³ãàííÿ íåâåëèêî¿ ê³ëüêîñò³ çåëåí³, à îò ÿêùî ¿¿ áàãàòî, òî êðàùå âäàòèñÿ äî áàíî÷íîãî çáåð³ãàííÿ.
Çáåð³ãàííÿ â áàíêó
Íåîáõ³äíî âçÿòè ÷èñòó ñóõó áàíêó, ïîêëàñòè â íå¿ áóäü-ÿêó çåëåíü ÷åðåøêàìè âãîðó ³ çàêðèòè ïîë³åòèëåíîâîþ êðèøêîþ. Ïðè òàêîìó óêëàäàíí³ òåðì³í çáåð³ãàííÿ öüîãî ïðîäóêòó äîñÿãຠï³âòîðà ì³ñÿö³â, ïðè öüîìó í³ çîâí³øí³é âèãëÿä, í³ àðîìàò àáñîëþòíî íå ïñóþòüñÿ. Ìîæíà ïîïåðåäíüî çåëåíü äð³áíî ïîð³çàòè, ïîò³ì çàñèïàòè â áàíêó, çëåãêà óòðàìáîâóþ÷è, à çâåðõó íàñèïàòè òîâñòèé øàð ñîë³ ³ çíîâó çàêðèòè ù³ëüíî êðèøêîþ. Òàêà çåëåíü çáåð³ãàºòüñÿ äî äâîõ ì³ñÿö³â.
Çáåð³ãàííÿ çåëåí³ íà êóõí³
Ìîæíà çáåðåãòè çåëåíü íàäîâãî ³ áåç õîëîäèëüíèêà. Äëÿ öüîãî ¿¿ ÷åðåøêè íåîáõ³äíî çëåãêà ï³äð³çàòè, çàãîðíóòè ó âîëîãó òêàíèíó ³ ïîêëàñòè â ïàêåò. Çáåð³ãàòè ìîæíà íà áàëêîí³, â ï³äâàë³ àáî íà êóõí³ â áóäü-ÿêîìó ïðîõîëîäíîìó ì³ñö³.
Òåïåð, êîëè âè çíàºòå, ÿê ïðàâèëüíî çáåð³ãàòè çåëåíü, âè çàâæäè çìîæåòå êóïèòè çàçäàëåã³äü ¿¿ ó âåëèêèõ ê³ëüêîñòÿõ âçàïàñ.