ßê ïðèãîòóâàòè ì'ÿñî â ìóëüòèâàðö³?
Ì`ÿñî - óí³âåðñàëüíèé ïðîäóêò, ÿêèé ìîæíà ïðèãîòóâàòè ïðàêòè÷íî áóäü-ÿêèì ñïîñîáîì. Ïðî òå, ÿê ïðàâèëüíî çàãàñèòè ì`ÿñî, âàì ðîçïîâ³ñòü íàøà ñòàòòÿ - ßê ãàñèòè ì`ÿñî.
Ó ö³é ñòàòò³ ìè ðîçïîâ³ìî âàì ïðî òå, ÿê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñî â ìóëüòèâàðö³, àäæå áàãàòî ãîñïîäèíü àêòèâíî âèêîðèñòîâóþòü ¿¿ ïðè ñòâîðåíí³ ð³çíèõ ñòðàâ. Ì`ÿñî, ïðèãîòîâàíå â ìóëüòèâàðö³, â³äð³çíÿºòüñÿ â³äì³ííèì ñìàêîì ³ àðîìàòîì.
ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íå ì`ÿñî â ìóëüòèâàðö³
Äëÿ áàãàòüîõ ãîñïîäèíü ìóëüòèâàðêà ñòàëà ñïðàâæíüîþ ïàëè÷êîþ-âèðó÷àëî÷êîþ. Ç ¿¿ äîïîìîãîþ ìîæíà ïðèãîòóâàòè áåçë³÷ ð³çíîìàí³òíèõ, ñìà÷íèõ ³ êîðèñíèõ ñòðàâ, â òîìó ÷èñë³ ³ ç ì`ÿñà, íå âèòðà÷àþ÷è íà öå áàãàòî ñèë ³ ÷àñó. Ó í³é ìîæíà ïðèãîòóâàòè íàâ³òü êîòëåòêè: ÿê ïðàâèëüíî öå çðîáèòè, âè ä³çíàºòåñÿ ç³ ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè êîòëåòè â ìóëüòèâàðö³.
Íèæ÷å âè çìîæå çíàéòè äâà ïðîñòèõ ³ äîñòóïíèõ ðåöåïòà äëÿ ìóëüòèâàðêè. Ì`ÿñî, ïðèãîòîâàíå òàêèì ñïîñîáîì, áóäå â³äð³çíÿòèñÿ âèøóêàíèì ñìàêîì ³ íåïîâòîðíèì àðîìàòîì.
Ì`ÿñî êóðêè ç îâî÷àìè â ñìåòàí³
Öÿ ñòðàâà ÷óäîâî ï³ä³éäå íà âå÷åðþ âîíî ñèòíå, ñìà÷íå ³, â òîé æå ÷àñ, ëåãêå. Äëÿ éîãî ïðèãîòóâàííÿ âàì áóäå ïîòð³áíî:
- êóðÿ÷à ãðóäêà - 1 êã;
- êàáà÷êè - 300 ã;
- öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 1 øò;
- ìîðêâà - 1 øò;
- ñ³ëü ³ ïåðåöü - çà ñìàêîì;
- êàðòîïëÿ - 2 øò;
- ìàñëî âåðøêîâå - 100 ã;
- ñìåòàíà - 200 ã.
Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ
Ì`ÿñî ³ îâî÷³ íàð³çàþòüñÿ íåâåëèêèìè êóáèêàìè ³ îáñìàæóþòü íà âåðøêîâîìó ìàñë³ â ðåæèì³ «Âèï³÷êà» àáî «Æàðêà ì`ÿñà» ïðîòÿãîì 20 õâèëèí. ϳñëÿ öüîãî ðàãó ñë³ä ïîñîëèòè ³ ïîïåð÷èòè çà ñìàêîì, äîäàòè ñìåòàíó ³ ãîòóâàòè â ðåæèì³ «Ãàñ³ííÿ» ïðîòÿãîì 40 õâèëèí ³ç çàêðèòîþ êðèøêîþ. ϳñëÿ çàê³í÷åííÿ öüîãî ÷àñó áëþäî ìîæíà ïîäàâàòè íà ñò³ë. Âîíî íå âèìàãຠãàðí³ðó, à äîïîâíèòè éîãî ìîæíà ëèøå ñâ³æîþ çåëåííþ.
Ïå÷åíÿ ç ì`ÿñà ç ï³äëèâîþ
Çà ñâÿòêîâèì ñòîëîì âè ëåãêî çìîæåòå ï³äêîðèòè ãîñòåé ñâî¿ì êóë³íàðíèì òàëàíòîì, ïðèãîòóâàâøè ñìà÷íó ïå÷åíþ ç ì`ÿñà â ìóëüòèâàðö³.
ñêëàäîâ³
- ì`ÿñî áåç ê³ñòêè (ñâèíèíà àáî ÿëîâè÷èíà) - 800 ã;
- çåëåíü - äëÿ ïðèêðàñè;
- öèáóëÿ - 2 øò;
- áîëãàðñüêèé ïåðåöü - 3 øò;
- çåëåíèé ãîðîøîê ñâ³æèé àáî çàìîðîæåíèé - 200 ã;
- ÷îðíîñëèâ áåç ê³ñòî÷êè - 300 ã;
- ãàðáóç - 300 ã;
Ì`ÿêîòü ñë³ä áðàòè ç æèðêîì, à ÿêùî ì`ÿñî ï³ñíå, òîä³ äî ³íãðå䳺íò³â íåîáõ³äíî äîäàòè 1 ñêëÿíêó áóëüéîíó.
Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ
Âñ³ îâî÷³ ³ ì`ÿñî íàð³çàþòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè ³ óêëàäàþòü ïîøàðîâî â êàñòðóëþ ìóëüòèâàðêè. Ì`ÿñî îáîâ`ÿçêîâî ïîâèííî áóòè âíèçó. Êîæåí øàð çëåãêà ñîëÿòü ³ ïåð÷àòü. Ìàñëî äîäàâàòè íå òðåáà, ïå÷åíÿ áóäå ãàñèòèñÿ ó âëàñíîìó ñîêó. Àëå ÿêùî ì`ÿñî âñå æ ï³ñíå, òîä³ ï³ñëÿ óêëàäàííÿ âñ³õ ïðîäóêò³â íåîáõ³äíî â ÷àøó äîëèòè áóëüéîí. Ãîòóâàòè ñïåêîòíå íåîáõ³äíî â ðåæèì³ «Ãàñ³ííÿ» ïðîòÿãîì 2 ãîäèí. Ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë ïå÷åíþ íåîáõ³äíî ïåðåâåðíóòè íà øèðîêå áëþäî òàê, ùîá ì`ÿñî âèÿâèëîñÿ çâåðõó, ³ ïðèêðàñèòè çåëåííþ.
Âèêîðèñòîâóþ÷è ö³ ðåöåïòè ³ äîäàþ÷è â íèõ ùîñü íîâå, âè çàâæäè çìîæåòå ðàäóâàòè ñâî¿õ áëèçüêèõ ñìà÷íèìè ³ ñèòíèìè ñòðàâàìè.