» » » як приготувати вареники з вишнею?

як приготувати вареники з вишнею?

як приготувати вареники з вишнею?

¬ареники - це нац≥ональне блюдо ”крањни. ѓх робл€ть з картоплею, з грибами ≥ з сиром, але бувають ≥ солодк≥ вареники. ” статт≥ ми розпов≥мо, €к приготувати вареники з вишнею ≥ що дл€ цього знадобитьс€.

Ќеобх≥дн≥ ≥нгред≥Їнти:

  • Ѕорошно - 2 скл€нки
  • ÷укор - 1,5 скл€нки
  • с≥ль
  • ¬ода - 1 скл€нка
  • ¬ишн€ - одна повна тар≥лка

ƒл€ початку потр≥бно визначитис€, €ке т≥сто ви будете використовувати при приготуванн≥ вареник≥в з вишнею. ™ к≥лька вар≥ант≥в - можна купити в магазин≥ т≥сто дл€ пельмен≥в, а можна зробити його самому будинку. якщо ви хочете робити т≥сто будинку, то ми розпов≥мо, €к зробити заварне т≥сто. ¬оно дуже н≥жно ≥ тонке, вареники з вишнею виход€ть смачними ≥ не схожими на галушки.

як приготувати т≥сто

≤снуЇ к≥лька рецепт≥в, €к приготувати вареники з вишнею, але њх принцип однаковий. ≤ вс≥ вони в≥др≥зн€ютьс€ т≥льки складом продукт≥в дл€ приготуванн€ т≥ста.

“≥сто на молоц≥

  • Ѕеремо п≥вскл€нки цукру,
  • 1-2 ст. ложки вершкового масла,
  • 1 €йце,
  • 1 стакан молока,
  • 3 скл€нки борошна,
  • 1-2 ложки рослинне масла.

¬се це перем≥шуЇмо в однор≥дну масу ≥ готуЇмо вареники за рецептом.

п≥сне т≥сто

Ѕеремо 2 скл€нки борошна ≥ 1 скл€нку окропу. ¬исипаЇмо борошно в мисочку, трохи солимо ≥ додаЇмо окр≥п тонкою ц≥вкою, при цьому ≥нтенсивно пом≥шуючи борошно до тих п≥р, поки маса не стане однор≥дною. —початку використовуЇмо дл€ перем≥шуванн€ ложку, а пот≥м розминаЇмо т≥сто руками.  оли т≥сто буде готове, присипте його трохи борошном ≥ залиште в мисочц≥, накривши серветкою.

як приготувати начинку

ƒл€ начинки можна використовувати св≥жу ≥ заморожену вишню, попередньо њњ розморозивши в м≥крохвильовц≥ або в гар€ч≥й вод≥. —в≥жу вишню потр≥бно добре промити ≥ вибрати з нењ к≥сточки. ѕот≥м перекласти њњ в глибоку тар≥лку, посипати цукром ≥ трохи манкою. ћанка потр≥бна дл€ того, щоб при вар≥нн≥ з вареник≥в не вит≥кав с≥к. ѕотр≥бно залишити вишню на п≥вгодини, щоб вона дала с≥к.

як зробити вареники з вишнею

ѕоки вишн€ настоюЇтьс€, готуЇмо т≥сто. –обимо з нього ковбаску ≥ нар≥заЇмо р≥вними шматочками, €к≥ пот≥м розгортаЇмо качалкою. ўе можна розкачати все т≥сто в одну корж ≥ вир≥зати з нењ р≥вн≥ гуртки шийкою банки. ÷е дуже зручно ≥ нескладно.

 оли начинка ≥ т≥сто готов≥, можна приступати до л≥пленн€ вареник≥в. ” центр кожного кружечка потр≥бно покласти по 2-3 вишеньки ≥ акуратно зал≥пити крањ.  ≥льк≥сть €г≥д залежить в≥д розм≥ру кружечка з т≥ста.

ƒал≥ скидаЇмо вареники з вишнею в каструлю з кипл€чою п≥дсоленою водою. якщо ви не знаЇте, €к довго варити вареники з вишнею, то ось рада - варити вареники сл≥д до тих п≥р, поки вони не спливуть. ѕодавати на ст≥л можна з≥ сметаною або кеф≥ром.

ќтже, тепер ви знаЇте, €к готувати вареники з вишнею. якщо ви хочете д≥знатис€ все про приготуванн€ вареник≥в, то можете прочитати в статт≥ як приготувати вареники.