ßê çàñîëèòè ãîðáóøó?
Ãîðáóøà - ñìà÷íà ðèáêà, ÿêà ìîæå ñòàòè â³äì³ííèì âàð³àíòîì äëÿ ñ³ìåéíî¿ âå÷åð³. Ïðèãîòóâàòè ãîðáóøó ìîæíà ïî-ð³çíîìó, íàïðèêëàä, ¿¿ ìîæíà çàñîëèòè. Ïðî òå, ÿê çàñîëèòè ³êðó ãîðáóø³, Âè ìîæåòå ïðî÷èòàòè â ³íø³é ñòàòò³ íà íàøîìó ñàéò³ (ðîçòàøîâàíà çà ïîñèëàííÿì: «ßê çàñîëèòè ³êðó ãîðáóø³?»). À ç ö³º¿ ñòàòò³ Âè ä³çíàºòåñÿ, ÿê çàñîëèòè ãîðáóøó ö³ëêîì, ùîá âîíà âèéøëà ñìà÷íîþ ³ àïåòèòíîþ.
ßê çàñîëèòè ãîðáóøó - ³íñòðóêö³ÿ
Ãîðáóøà â³äíîñèòüñÿ äî ñ³ìåéñòâà ëîñîñåâèõ, ì`ÿñî ö³º¿ ðèáè º ì`ÿêèì ³ ö³ííèì ïðîäóêòîì, ÿêèé ìîæíà ñìàæèòè, âàðèòè ³ ñîëèòè. ² ÿêùî ïðàâèëüíî ïðèãîòóâàòè öþ ðèáêó, òî âîíà ïðèäáຠïðåêðàñíèé ñìàê. Íàéïîïóëÿðí³øå ïðèãîòóâàííÿ ö³º¿ ðèáè - ñîë³ííÿ. Ó òàêîìó âàð³àíò³ ãîðáóøà á³ëüøå â³äîìà íàì ÿê ÷åðâîíà ðèáà, ñìà÷íà, ñîêîâèòà ³ íåçâè÷àéíà íà ñìàê. Ãàðàçä, íå áóäåìî âèòðà÷àòè ÷àñ ³ ïåðåñòóïèìî äî ïðèãîòóâàííÿ. Öåé ðåöåïò ðîçïîâ³ñòü, ÿê ïðàâèëüíî çàñîëèòè ãîðáóøó. Âèÿâëÿºòüñÿ, âñå äóæå ïðîñòî. Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ âàì çíàäîáèòüñÿ:
- Òóøêà ãîðáóø³;
- ñ³ëü;
- ×îðíèé ïåðåöü;
- öóêîð;
- Ëàâðîâèé ëèñò.
ʳëüê³ñòü êîæíîãî ³íãðå䳺íòà - íà âàø ðîçñóä.
- Äëÿ ïî÷àòêó âàì íåîáõ³äíî ïî÷èñòèòè ðèáó, â³äð³çàòè õâ³ñò, ïëàâíèêè ³ ãîëîâó. Âñ³ íóòðîù³ âèïàòðàòè ³ ðåòåëüíî ïðîìèòè òóøêó.
- Àêóðàòíî ðîçð³çàòè ãîðáóøó óçäîâæ íàâï³ë.
- ³äð³çàòè õðåáåò ³ ðåáåðí³ ê³ñòî÷êè.
- Òåïåð ñë³ä ïðèãîòóâàòè ñóì³ø, çàâäÿêè ÿê³é áóäåìî ñîëèòè íàøó ãîðáóøó. Çì³øàòè îäíó ñòîëîâó ëîæêó öóêðó ç äâîìà ñòîëîâèìè ëîæêàìè ñîë³. Òàêîæ äîäàòè ÷îðíèé ïåðåöü çà ñìàêîì.
- Îáòåðòè ïîëîâèíêè ãîðáóø³ ö³ºþ ñóì³øøþ ç óñ³õ áîê³â. Ñêëàñòè ö³ äâ³ ïîëîâèíêè íàâï³ë, ïðè öüîìó òðåáà ïîêëàñòè ëàâðîâèé ëèñò äî áóäèíêó äâîõ øìàòî÷ê³â. Ëàâðîâèé ëèñò äîäàñòü îñîáëèâèé àðîìàò âàø³é ñòðàâ³.
- Ö³ ïðîñîëåí³ øìàòî÷êè òðåáà ïîêëàñòè â ãëèáîêó ïîñóäèíó ³ íàêðèòè êðèøêîþ, çàëèøèòè â òàêîìó âèãëÿä³ ð³âíî íà äîáó äëÿ ñîë³ííÿ.
- ² îñü, çàêëþ÷íå ä³þ. Íàð³çàòè ðèáó íà øìàòî÷êè (ïåâíèõ ðîçì³ð³â íåìàº), ³ ìîæíà ïîäàâàòè äî ñòîëó. гäí³ òà áëèçüê³ ëþäè áóäóòü â çàõâàò³!
Òàêå áëþäî äóæå äîáðå ï³ä³éäå äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ñàëàò³â, áóòåðáðîä³â ³ áàãàòüîõ ³íøèõ ëàñîù³â, ÿêèì ñìàê ÷åðâîíî¿ ðèáè ò³ëüêè äîäàñòü ùå á³ëüøå àïåòèòíîñò³!
Îñü ³ âåñü ðåöåïò, í³÷îãî âàæêîãî, ïðàâäà? Ñïîä³âàºìîñÿ, ùî íàø ðåöåïò âàì ñïîäîáàâñÿ, ³ òåïåð âè çìîæåòå ðîçïîâ³ñòè ñâî¿ì çíàéîìèì, ÿê çàñîëèòè ãîðáóøó áóäèíêó.