ßê ïðèãîòóâàòè ÿëîâè÷èíó â ìóëüòèâàðö³?
Ñòðàâè, ïðèãîòîâàí³ â ìóëüòèâàðö³, - öå øâèäêî, çðó÷íî ³ ñìà÷íî. Ñüîãîäí³ ïîãîâîðèìî ïðî òå, ÿê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ÿëîâè÷èíó â ìóëüòèâàðö³. Ðîçãëÿíåìî ïàðó ö³êàâèõ ðåöåïò³â.
ßëîâè÷èé ñóï-ãóëÿø
Ïðèãîòóâàòè ãóëÿø ç ÿëîâè÷èíè â ìóëüòèâàðö³ ìîæíà äóæå ïðîñòî ³ øâèäêî. Âàì çíàäîáëÿòüñÿ:
- 500 ã ÿëîâè÷èíè;
- 1 ïîì³äîð;
- 1 áîëãàðñüêèé ïåðåöü;
- 1 ð³ï÷àñòà öèáóëèíà;
- 1 öèáóëÿ-ïîðåé;
- 1 ïåðåöü ÷èë³;
- 1 ÷. Ë. ñîëîäêî¿ ïàïðèêè;
- 3 ñò. ë. ðîñëèííîãî ìàñëà;
- 2 ñò. ë. òîìàòíî¿ ïàñòè;
- 2 ñò. ë. ïøåíè÷íîãî áîðîøíà;
- 500 ìë âîäè;
- êð³ï, ïåòðóøêà, ëàâðîâèé ëèñò;
- ñ³ëü.
ïðèãîòóâàííÿ ñóïó
- Äð³áíî íàð³çàºìî öèáóëþ-ïîðåé ³ ð³ï÷àñòó öèáóëþ. Ìóëüòèâàðêó âêëþ÷àºìî íà ðåæèì «Âèï³÷êà» àáî «Åêñïðåñ ðåæèì» ³ îáñìàæóºìî îâî÷³ äî ïðîçîðîñò³.
- Äð³áíî íàð³çàºìî ïåðö³, òîìàòè, ÷àñíèê ³ ðàçîì ç ÷èë³ ³ ïàïðèêîþ äîäàºìî äî öèáóë³ â ìóëüòèâàðêó.
- Ïîêè îâî÷³ îáñìàæóþòüñÿ, äð³áíî ðóáàºìî ÿëîâè÷èíó ïîïåðåê âîëîêîí. Îâî÷³ âèéìàºìî, à íà ¿õ ì³ñöå äîäàºìî ì`ÿñî.
- Êîëè ì`ÿñî ñòàíå ðóì`ÿíèì, äîäàºìî äî íüîãî ïðîñ³ÿíå áîðîøíî ³ øâèäêî-øâèäêî ïåðåì³øóºìî ³íãðå䳺íòè.
- Ïîâåðòàºìî îâî÷³ çíîâó â ìóëüòèâàðêó, äîëèâàºìî âîäè ³ íà ðåæèì³ «Ãàñ³ííÿ» çàëèøàºìî íà 3 ãîäèíè.
- Çà ï³âãîäèíè äî ãîòîâíîñò³ äîäàºìî ëàâðîâèé ëèñò ³ äð³áíî ïîð³çàí³ êð³ï ³ ïåòðóøêó.
Äîìëÿìà â ìóëüòèâàðö³
 ìóëüòèâàðö³ âè ìîæåòå ç ëåãê³ñòþ ñòóøêóâàòè ÿëîâè÷èíó ç îâî÷àìè, ïðèãîòóâàâøè òðàäèö³éíå óçáåöüêå áëþäî «Äîìëÿìó».
Âàì çíàäîáëÿòüñÿ:
- 500 ã ÿëîâè÷î¿ âèð³çêè;
- 200 ã ñàëà;
- 2 ð³ï÷àñò³ öèáóëèíè;
- 1 ìîðêâà;
- 2 ïîì³äîðè;
- 1 áîëãàðñüêèé ïåðåöü;
- 1 áàêëàæàí;
- 10 çóá÷èê³â ÷àñíèêó;
- ê³ëüêà ëèñò³â á³ëîêà÷àííî¿ êàïóñòè;
- ñ³ëü, ñïåö³¿ (ç³ðà, ìåëåíèé êîð³àíäð, ïåðåöü, õìåë³-ñóíåë³);
- çåëåíü (ê³íçà, ïåòðóøêà, êð³ï).
ïðèãîòóâàííÿ
- Êðóïíî íàð³çàºìî ñàëî ³ âèêëàäàºìî éîãî íà äíî ÷àø³.
- Äðóãèé øàð - öèáóëþ, ïîð³çàíó ï³âê³ëüöÿìè.
- Òðåò³é øàð - êðóïíî ïîð³çàíà ÿëîâè÷èíà, îáâàëåíà â ñïåö³ÿõ ³ ñîë³.
- ×åòâåðòèé øàð - ìîðêâà, ïîð³çàíà êðóæå÷êàìè àáî ïîëóêðóæî÷êàì³.
- Ï`ÿòèé øàð - êðóïíî ïîð³çàíèé áîëãàðñüêèé ïåðåöü.
- Øîñòèé øàð - íàð³çàí³ òîíêèìè êðóæå÷êàìè íåâåëèê³ òîìàòè.
- Ñüîìèé øàð - áàêëàæàíè.
- Ïîñèïàºìî íàøó áàãàòîøàðîâó êîíñòðóêö³þ ðóáàíîþ çåëåííþ ³ çàêðèâàºìî ö³ëèìè ëèñòÿì êàïóñòè.
- Íà 40 õâ. âêëþ÷àºìî ðåæèì «Ï³äñìàæóâàííÿ». Çà öåé ÷àñ ñàëî ðîçïëàâèòüñÿ ³ äàñòü æèð, à îâî÷³ - ñ³ê. Ïîò³ì ïåðåìèêàºìî íà ðåæèì «Ãàñ³ííÿ» ³ ÷åðåç ï³âòîðè ãîäèíè ìîæíà çàïðîøóâàòè âñ³õ äî ñòîëó.
ßêùî âè íå çíàºòå, ùî ïðèãîòóâàòè ç ÿëîâè÷èíè, ³íø³ ðåöåïòè òàêîæ ìîæíà çíàéòè â ñòàòòÿõ - Ùî ïðèãîòóâàòè ç ÿëîâè÷èíè ³ Ùî øâèäêî ïðèãîòóâàòè ç ÿëîâè÷èíè.