Скільки калорій в жирі?

Незважаючи на деякі обмеження, людям, які дотримуються дієт, необхідно вживати певну кількість жирів. І найпростіше їх знайти в цьому самому жирі.

Розглянемо, скільки калорій в жирі свинини, яловичини і курки.

Скільки калорій в свинячому жирі

Всупереч розхожій думці свинячий жир може приносити організму не тільки шкоду, але і користь. У його складі є вітаміни А і Е, а так само фосфор, калій, магній і натрій. Але вживати його в їжу слід з обережністю, оскільки цей продукт на 99,6% складається з чистого жиру. Відповідно його калорійність дуже велика. Вона становить приблизно 896 ккал на 100 г продукту і близько 9 ккал на 1 гр.

Скільки калорій в яловичому жирі

Яловичий жир містить велику кількість насичених і ненасичених жирних кислот, вітаміни А і Е, бета-каротин, натрій, калій і фосфор. Він корисний для фортеці і здоров`я кісток і зубів, еластичності шкіри і внутрішніх органів. При цьому його калорійність абсолютно не поступається жиру свинячого і становить близько 897 ккал на 100 гр готового продукту або приблизно 9 ккал на 1 гр.

Скільки калорій в курячому жирі

Курячий жир - самий дієтичний вид жирів. Він добре засвоюється людським організмом і покращує стан стінок судин серця і серцевого м`яза. Крім насичених і ненасичених жирних кислот, в курячому жирі міститься безліч вітамінів і мінералів таких, як вітаміни групи В, ніацин, селен, марганець, кальцій, залізо, фосфор і безліч інших. Його калорійність складає приблизно 629 ккал на 100 гр готового продукту і відповідно приблизно 6 ккал на 1 гр. Таким чином курячий жир є самим низькокалорійним, але при цьому найкориснішим з м`ясних жирів.

Щоб дізнатися більше про калорійність деяких продуктів, читайте так само нашу статтю Скільки калорій в борщі.