» » » Як зберігати раків?

Як зберігати раків?

Як зберігати раків?

На жаль, зберігання раків тривалий час неможливо. Але існує кілька методів, за допомогою яких можна збільшити термін придатності водних мешканців. Як зберігати раків - ви дізнаєтеся з нашої статті.

Зберігання раків після вилову

  • Зазвичай, живих раків зберігають в садках з дерева або заліза;
  • Необхідно створити природні умови: використовуйте воду для зберігання раків з того ж водойми, з якого був зроблений вилов;
  • Зберігання живих раків можливо протягом декількох годин. При необхідності збільшення терміну до одного - двох днів, потрібно годувати раків свіжою рибою або картоплею. Це пов`язано з тим, що при відсутності їжі раки можуть поїдати один одного;
  • Щоб уникнути травм у раків, віддайте перевагу підгодівлі з рослинної їжі, так як за рибу членистоногі можуть і побитися.

транспортування раків

  • Для транспортування раків використовуйте ящики або кошики з дерева, пластмаси або картону. Простежте, щоб було достатньо отворів для проникнення повітря;
  • Дно ящика або корзини застелите мохом, травою або водоростями і покладіть раків в один ряд;
  • При транспортуванні раків стежте, щоб ящики не перегрівалися від прямих сонячних променів.

Зберігання живих раків

  • Заповніть ванну водою і запустіть туди раків;
  • Міняйте воду щодня;
  • Підгодовуйте раків рослинною їжею раз в день;
  • У даних умовах термін зберігання раків становить сім днів.

Зберігання живих раків в холодильнику

  • Вимийте членистоногих і перекладіть в поліетиленовий пакет, що не зав`язуючи його;
  • Покладіть пакет у відділ для зберігання овочів;
  • У даних умовах термін зберігання раків становить до чотирьох днів.

Зберігання варених раків

  • Відваріть раків до потрібного стану;
  • Після того як бульйон охолоне, помістіть каструлю в холодильник;
  • Термін зберігання варених раків становить пару днів.

Не зберігайте живих або варених раків в морозилці. М`ясо в такому випадку втратить корисні властивості, а також стане сухим.



Як виростити раків самостійно читайте в нашій статті Як розводити раків

Відвідайте наш розділ Риболовля.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!