ßê çðîáèòè ÷³ïñè â ì³êðîõâèëüîâö³?
ßêùî âàì ñåðåä íî÷³ çàõîò³ëîñÿ ÷³ïñ³â, à â ìàãàçèí âèõîäèòè íåìຠáàæàííÿ, ïðîáëåìà âèð³øóºòüñÿ ïðîñòî. ª êàðòîïëÿ ³ ì³êðîõâèëüîâêà - íåìຠïðîáëåìè!
ßê çðîáèòè ÷³ïñè â ì³êðîõâèëüîâö³, ùîá âîíè âèéøëè õðóñòêèìè ³ íàñò³ëüêè æ ñìà÷íèìè, ÿê ïîëþáèëèñÿ ç ìàãàçèíó? Ïîä³ëèìîñÿ ñåêðåòîì. ª äâà ñïîñîáè ïðèãîòóâàííÿ ÷³ïñ³â - øâèäêèé ³ íå äóæå. Âèá³ð òîãî ÷è ³íøîãî çàëåæèòü â³ä íàÿâíîñò³ ÷àñó ³ áàæàííÿ.
Ñïîñîáè ïðèãîòóâàííÿ ÷³ïñ³â
ïåðøèé ñïîñ³á
- Ðåòåëüíî âèìèéòå êàðòîïëÿ, êðàùå çà äîïîìîãîþ ù³òêè. Äîïóñêàºòüñÿ ïðèãîòóâàííÿ íå÷èùåíîãî êàðòîïë³.
- Ïîò³ì ïîð³æòå íà òîíê³ ñêèáî÷êè çà äîïîìîãîþ ñëàéñåðà àáî Îâî÷å÷èñòêà.
- Òåïåð òðåáà âèêëàñòè ñêèáî÷êè íà ïåðãàìåíò àáî òàð³ëêó, çìàùåíó ìàñëîì, ïîñîëèòè ³ ïîïåð÷èòè çà ñìàêîì.
- Óâ³ìêí³òü ì³êðîõâèëüîâó ï³÷ íà ïîòóæí³ñòü 700 Âò ³ çàï³êàéòå 5-7 õâèëèí â çàëåæíîñò³ â³ä òîâùèíè êàðòîïë³.
- Ïðè çàðóì`ÿíþâàííÿ ÷³ïñ³â äî êîðè÷íåâîãî êîëüîðó âèéìàéòå ¿õ íà ïàïåðîâèé ðóøíèê. Íåõàé ïîëåæàòü äî îõîëîäæåííÿ, ³íàêøå íå áóäóòü õðóñò³òè.
äðóãèé ñïîñ³á
Öåé ñïîñ³á á³ëüø âèòðàòíèé çà ÷àñîì. ³í ï³ä³éäå òèì, õòî çàìèñëþºòüñÿ, ÿê ïðèãîòóâàòè ÷³ïñè â ì³êðîõâèëüîâö³ íå ò³ëüêè øâèäêî ³ ñìà÷íî, àëå ³ íàéá³ëüø êîðèñíî.
- Ïåðø³ äâà êðîêè òàê³ æ, ÿê â ïåðøîìó ñïîñîá³.
- Äàë³ ïîì³ñò³òü êàðòîïëÿ â ìèñêó ³ íàëèéòå â íå¿ õîëîäíî¿ âîäè. ßêùî áóäå ïîòð³áíî, ì³íÿéòå âîäó äî òèõ ï³ð, ïîêè âîíà íå ñòàíå àáñîëþòíî ïðîçîðîþ.
- Ïîò³ì ñêèáî÷êè êàðòîïë³ òðåáà ðîçêëàñòè íà ðóøíèê ³ ðåòåëüíî îáñóøèòè.
- Ïîñîë³òü ÷³ïñè ³ íå çàáóäüòå ïðî ñïåö³¿, ÿê³ âàì ïîäîáàþòüñÿ.
- Ïðèéøîâ ÷àñ áåçïîñåðåäíüîãî ïðèãîòóâàííÿ ëàñîù³â. Ðîçêëàä³òü ñêèáî÷êè íà çìàùåíó ìàñëîì ïîâåðõíþ, ³ âêëþ÷³òü ì³êðîõâèëüîâêó íà ïîâíó ïîòóæí³ñòü íà 3 õâèëèíè.
- ϳñëÿ öüîãî, êîæíó ñêèáî÷êó òðåáà ïåðåâåðíóòè ³ âêëþ÷èòè âæå 50% ïîòóæíîñò³ ùå íà 3 õâèëèíè.
׳ïñè, ïî÷àòê³âö³ ì³íÿòè êîë³ð íà êîðè÷íåâèé, ãîòîâ³. ¯õ ä³ñòàþòü ïî ãîòîâíîñò³, âèêëàäàþòü ³ äàþòü îõîëîíóòè. Äëÿ ä³òåé ìîæíà ãîòóâàòè õðóñòê³ ñêèáî÷êè áåç ñîë³ ³ ñïåö³é. Âîíè âèõîäÿòü íå ìåíø ñìà÷íèìè, àëå ìåíø øê³äëèâèìè. Ùå îäèí õîðîøèé ðåöåïò ïðèãîòóâàííÿ ÷³ïñ³â â äîìàøí³õ óìîâàõ Âè çìîæåòå çíàéòè â ö³é ñòàòò³: «ßê çðîáèòè äîìàøí³ ÷³ïñè?».