ßê ïðèãîòóâàòè ðóëåò ç ëàâàøà?
Çðîáèòè ðóëåò ç ëàâàøà ç ð³çíèìè íà÷èíêàìè ï³ä ñèëó êîæíîìó. Òàêå áëþäî ãîòóºòüñÿ äîñèòü øâèäêî ³ ïðîñòî, ïðè öüîìó âîíî ìîæå ñòàòè êîðîííèì íà ñâÿòêîâîìó ³ ñ³ìåéíîìó ñòîë³. Äàë³ âè ä³çíàºòåñÿ, ÿê ïðèãîòóâàòè ðóëåò ç ëàâàøà ç êðàáîâèìè ïàëè÷êàìè ³ ñüîìãîþ. Âîíè ïîðàäóþòü ñâî¿ì ñìàêîì, ñèòí³ñòþ ³ àðîìàòîì!
ßê ðîáèòè ðóëåò ç ëàâàøà ç êðàáîâèìè ïàëè÷êàìè?
Ùîá ïðèãîòóâàòè ðóëåò ç äàíîãî ðåöåïòîì íåîáõ³äíî çàçäàëåã³äü ïîäáàòè ïðî ïîêóïêó íàñòóïíèõ ³íãðå䳺íò³â:
- ëàâàø - 3 øò .;
- ÷àñíèê - 3 çóá÷èêè;
- ÿéöÿ - 4 øò .;
- êðàáîâ³ ïàëè÷êè - 300 ã;
- ìàéîíåç - 3 ñò. ëîæêè;
- ñèð òâåðäèé - 150 ã;
- ïåðåöü ³ ñ³ëü - çà ñìàêîì;
- êð³ï ³ ïåòðóøêà - ïî 1/5 ïó÷êà.
Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ ö³º¿ ñòðàâè ñêëàäàºòüñÿ ç íàñòóïíèõ åòàï³â:
- Ïåðåä òèì ÿê çðîáèòè ðóëåò ç ëàâàøåì ïîòð³áíî â³äâàðèòè âñå ÿéöÿ êðóòî. Ïîò³ì îïóñò³òü ¿õ â õîëîäíó âîäó ³ äî÷åêàéòåñÿ, êîëè âîíè ïîâí³ñòþ îõîëîíóòü. ϳñëÿ ÷îãî î÷èñò³òü ¿õ â³ä øêàðàëóïè ³ íàð³æòå íà äð³áí³ øìàòî÷êè, à ïîò³ì òîâêà÷åì ðîç³ìí³òü âñ³ ÿéöÿ.
- ³çüì³òü òâåðäèé ñèð ³ íàòð³òü éîãî íà òåðòö³. Î÷èñò³òü çóá÷èêè ÷àñíèêó â³ä ëóøïèííÿ, à ïîò³ì ïîäð³áí³òü, âèêîðèñòîâóþ÷è áëåíäåð. Çì³øàéòå éîãî ç ñèðîì ³ ïîïåð÷³òü.
- Êð³ï ³ ïåòðóøêó ðåòåëüíî ïðîìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ. Âèêëàä³òü íà ïàïåðîâèé êóõîííèé ðóøíèê ³ äî÷åêàéòåñÿ, êîëè ð³äèíà ç çåëåí³ ïîâí³ñòþ ñòå÷å. Ïîò³ì íàð³æòå ¿¿ äð³áíî ³ ïåðåì³øàéòå ç ÿéöÿìè.
- ijñòàíüòå êðàáîâ³ ïàëè÷êè ³ íàð³æòå êóáèêàìè àáî ñîëîìêîþ. ³çüì³òü àðêóø ëàâàøà ³ çìàñò³òü éîãî ìàéîíåçîì. Ïîâåðõ íüîãî ðîçïîä³ë³òü êðàáîâ³ ïàëè÷êè. Íà íèõ ïîêëàä³òü íàñòóïíèé ëàâàø ³ ïðîìàæòå éîãî ìàéîíåçîì. Äàë³ ðîçïîä³ë³òü ÷àñíèê ç ñèðîì. Ïîò³ì âèêëàä³òü îñòàíí³é ëàâàø. Çìàñò³òü éîãî ìàéîíåçîì ³ ðîçïîä³ë³òü ÿéöÿ ç êðîïîì.
- Àêóðàòíî çàãîðí³òü ëàâàø³ ³ â³äïðàâòå â õîëîäèëüíèê íà 1,5 ãîäèíè. ϳñëÿ çàê³í÷åííÿ öüîãî ÷àñó ä³ñòàíüòå ðóëåò, íàð³æòå éîãî íà ïîðö³éí³ øìàòî÷êè ³ ïîäàâàéòå äî ñòîëó. Ñìà÷íîãî!
ßê ðîáèòè ðóëåò ç ëàâàøà ç ñüîìãîþ?
Áàãàòî õòî â³ääຠïåðåâàãó ðîáèòè ðóëåò ç ëàâàøà ç âèêîðèñòàííÿì ñüîìãè, îñê³ëüêè â³í âèõîäèòü äóæå í³æíèì. Äëÿ íüîãî ïîòð³áí³ òàê³ ³íãðå䳺íòè:
- òâåðäèé ñèð - 200 ã;
- ìàéîíåç - 1 ñò. ëîæêà;
- êð³ï ³ ïåòðóøêà - ïî 1/6 ïó÷êà;
- ñüîìãà (âèêîðèñòîâóéòå ñëàáîñîëåíóþ) - 400 ã;
- ëàâàø - 1 øò.
Ãîòóºòüñÿ òàêèé ðóëåò â ê³ëüêà åòàï³â:
- ³çüì³òü ñüîìãó, ïðèáåð³òü ç íå¿ âñ³ ê³ñòî÷êè, à ïîò³ì íàð³æòå ¿¿ íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè. Ñèð íàòð³òü íà äð³áí³é òåðòö³ ³ ïåðåêëàä³òü â ìèñêó.
- Ïðîìèéòå çåëåíü, äî÷åêàéòåñÿ, êîëè âñÿ ð³äèíà ç íå¿ ñòå÷å. Îáîâ`ÿçêîâî ïåðåáåð³òü ¿¿. Âèäàë³òü âñ³ æîâò³ ëèñòî÷êè ³ çàíàäòî òîâñò³ ñòåáëà. Äàë³ ïîäð³áí³òü äð³áíî ïåòðóøêó ³ êð³ï. Ïåðåêëàä³òü âñå öå äî ñèðó ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
- ³çüì³òü ëàâàø ³ çìàñò³òü éîãî ìàéîíåçîì. Çâåðõó âèêëàä³òü ñèð ³ç çåëåííþ. Ðîçïîä³ë³òü ö³ ³íãðå䳺íòè ð³âíîì³ðíî. ϳñëÿ ÷îãî ðîçêëàä³òü ïîâåðõ íèõ øìàòî÷êè ñüîìãè.
- Ïîâåðí³òü àêóðàòíî ëàâàø ³ çàëèøòå â õîëîäèëüíèêó íà 1-2 ãîäèíè. ϳñëÿ çàê³í÷åííÿ öüîãî ÷àñó ä³ñòàíüòå ðóëåò, íàð³æòå íà êðàñèâ³ øìàòî÷êè ³ âèêëàä³òü íà áëþäî. Íàñîëîäæóéòåñü àðîìàòíèì ³ í³æíèì ñìàêîì ðóëåòó. Ñìà÷íîãî!
Òàêîæ âè ìîæåòå ñêîðèñòàòèñÿ ñïîñîáàìè ïðèãîòóâàííÿ ðóëåò³â ç ö³º¿ ñòàòò³: Ùî çàãîðíóòè â ëàâàø. À ÿêùî âè áàæàºòå çðîáèòè ³íø³ çàêóñêè ç ëàâàøà, òî âèâ÷³òü ðåöåïòè, íàâåäåí³ òóò: Ùî ïðèãîòóâàòè ç ëàâàøà.