markUkr.ru » Їжа та напої » Випічка » Як прикрасити домашній торт?

Як прикрасити домашній торт?

У наш час складно уявити собі будь-яку урочисту подію без святкового тортика. Ні для кого не секрет, що торт, який спекли будинку, смачніше в сто раз, ніж придбаний у магазині. А якщо подбати про оздоблення, то звичайна випічка стане кондитерським шедевром мистецтва.

Як прикрасити домашній торт: варіанти

Якщо ви плануєте на чергове свято спекти торт самостійно, то варто заздалегідь продумати, як ви будете його прикрашати.

прикрашаємо фруктами

Фрукти нарізають дуже тонко, викладають зверху на готовий торт або заливають желе. Підходять для цієї мети виключно свіжі фрукти і ягоди, тому підбирати варіанти того, як прикрасити домашній торт фруктами, можна виключно в літньо-осінній період. Наприклад, беремо великі виноградники, розрізаємо їх навпіл, нарізаємо тонкими часточками яблука, груші. Потім розкладаємо фрукти по колу, чергуючи груші і яблука з виноградом, серединку можна прикрасити цілої виноградинку іншого кольору.

прикрашаємо мастикою

Мастику досить просто виготовити в домашніх умовах, з неї непогано виходять різні фігурки. Додавши в мастику харчовий барвник, можна отримати декор яскравих насичених кольорів. Найпростіший варіант - змішати в рівних пропорціях цукрову пудру, сухе молоко і згущене молоко. Суміш слід замісити до консистенції пластиліну - мастика готова!

прикрашаємо шоколадом

З шоколаду можна зробити листочки, квіточки або фігурки. Для цього звичайний шоколад (в плитках або ваговий) потрібно протримати на водяній бані до рідкої консистенції. Якщо ви будете робити з шоколаду фігурки, то його просто потрібно залити в спеціальні формочки. Для приготування листочків варто взяти звичайні листи з чітко вираженими прожилками, пензлем нанести на них шоколад і на півгодини відправити в холодильник на підносі.

прикрашаємо кремом

Крем - традиційна прикраса для більшості тортів, їм можна малювати різні візерунки, листочки і квіточки. Для цього підійде звичайний сметанний крем, для приготування якого знадобиться півлітра густої сметани і півтори склянки цукру, збити. Якщо маса недостатньо густа, можна додати загущувач. Потім масу викладають в конвертик з вощеного паперу, надягають на нього потрібну насадку і видавлюють на поверхню торта візерунки.

Якщо вас цікавлять інші способи прикраси торта, радимо прочитати статтю Як прикрасити торт.

Вибираємо форму торта

Проявити свою фантазію ви можете і у виборі форми для торта. Вельми оригінальні варіанти, коли іменинник отримує в подарунок не круглий або прямокутний торт, а десерт оригінальної форми. Найчастіше можна зустріти тортики у вигляді: