Як зробити сирну запіканку?

Сир - не тільки смачний і дієтичний продукт, але ще і неймовірно корисний. Завдяки великому вмісту кальцію, фосфору і інших мінеральних речовин і вітамінів він рекомендований дітям, літнім і людям із захворюванням нирок. Також сир дуже просто готувати. У цій статті ми поговоримо про те, як робити сирну запіканку.

класичний рецепт

Незважаючи на теплову обробку в цьому рецепті, сир не втрачає свої корисні властивості.

складові

• 500 грам сиру
• 100 грам манної крупи
• 2 яйця
• 100 грам цукру
• 50 грам вершкового масла
• 50 мілілітрів молока

Процес приготування

1. Збийте яйця з цукром, з`єднайте їх з сиром.
2. Додайте в масу розтоплене вершкове масло.
3. Заздалегідь залийте манну крупу теплим молоком. Коли вона набубнявіє, додайте до суміші, ретельно перемішайте.
4. Змастіть форму для запікання олією, посипте манною крупою (не обов`язково), викладіть у форму сирну масу.
5. Запікайте 30-40 хвилин в попередньо нагрітій духовці при температурі 140 градусів.

Готово!

Майте на увазі, що рецепт ви можете доповнити сухофруктами і горіхами на свій розсуд.

Сирно-яблучна запіканка

Якщо минулий рецепт запіканки був розрахований на духовку, в цей раз ви дізнаєтеся, як приготувати цю страву в мультиварці так само просто і швидко.

складові

• 400 грам сиру
• 3 середніх яблука
• 150 грам цукру
• 2 яйця
• 4 столові ложки манної крупи (за бажанням можете замінити її на панірувальні сухарі)
• 20 грам вершкового масла
• ванілін
• кориця

Процес приготування

1. Змішайте манну крупу / панірувальні сухарі, яйця, сир, цукор, корицю і ванілін (також ви можете використовувати для цієї мети блендер).
2. Очистіть яблука, натріть їх на крупній тертці і відправте до нашої сирної суміші.
3. Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, викладіть масу.
4. Закрийте кришку і поставте режим "Випічка" на 50 хвилин.
5. Після того як запіканка приготується, відкрийте кришку і дайте їй трохи охолонути.

Готово!

Запіканка з сиру з гарбузом

Цей рецепт простіше попередніх, так як приготування страви відбувається в аерогрилі.

складові

• 1 кілограм сирної маси
• 200 грам гарбуза
• 2 яйця
• 5 столових ложок манної крупи

Процес приготування

1. Змішайте сирну масу з манною крупою.
2. Збийте яйця і додайте до сиру, ретельно перемішайте.
3. Дрібно наріжте гарбуз.
4. Силіконову форму (в аерогрилі можна використовувати дерев`яну і пластмасовий посуд) змастіть маслом і викладіть в неї половину нашого сирного "тесту".
5. Викладіть гарбуз і залийте решті сирною масою.
6. Поставте форму на низьку решітку, закрийте аерогриль і встановіть час приготування - 40 хвилин.

Смачного!

Також вам можуть бути цікаві ці статті:

• Як приготувати сирну запіканку
• Як приготувати запіканку
• Що спекти з сиру