» » » ßê ïðèãîòóâàòè ðóëåò?

ßê ïðèãîòóâàòè ðóëåò?

ßê ïðèãîòóâàòè ðóëåò?

Ðóëåò - öå áëþäî, ÿêå ÷óäîâî âèãëÿäຠíà ñâÿòêîâîìó ñòîë³.  ÿêîñò³ íà÷èíêè ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ÿéöÿ, ñèð, ÷îðíîñëèâ, êóðàãó, ãðèáè, öèáóëÿ, ìîðêâà òà ³íø³ ïðîäóêòè. Îòæå, äàâàéòå ä³çíàºìîñÿ, ÿê ïðèãîòóâàòè ðóëåò.

Ì`ÿñíèé ðóëåò

Áóäå ïîòð³áíî

  • Îäèí ê³ëîãðàì ñâèíèíè;
  • Äâ³ñò³ ãðàì³â ñèðó;
  • Îäèí áîëãàðñüêèé ïåðåöü;
  • Ñòî ãðàì³â ñóõèõ á³ëèõ ãðèá³â;
  • Òðè ñòîëîâ³ ëîæêè ðîñëèííî¿ î볿;
  • Ïó÷îê çåëåíî¿ öèáóë³;
  • Ñòî ì³ë³ë³òð³â á³ëîãî ñóõîãî âèíà;
  • Äâ³ ÷àéí³ ëîæêè êðóïíîçåðíèñòîþ ã³ð÷èö³;
  • Äâà çóá÷èêè ÷àñíèêó;
  • Îäíà ñòîëîâà ëîæêà ñìåòàíè;
  • ×àéíà ëîæêà ïåðöþ ãîðîøêîì;
  • ѳëü ³ ïåðåöü.

Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ

  1. Ùîá ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷èé ðóëåò, íåîáõ³äíî çàëèòè ãðèáè îêðîïîì ³ çàëèøèòè íà ï³âãîäèíè.
  2. Íà ñåðåäèí³ øìàòêà ñâèíèíè çðîáèòè íàäð³ç, ùî íå äîð³çàþ÷è äî ê³íöÿ îäèí ñàíòèìåòð.
  3. Äàë³ òðåáà ïåðåâåðíóòè ñâèíèíó, ³ òàê³ æ íàäð³çè çðîáèòè çë³âà ³ ñïðàâà ïàðàëåëüíî ïåðøîìó íàäð³çó.
  4. Òåïåð ñâèíèíó òðåáà â³äáèòè, ïîñîëèòè, ïîïåð÷èòè ³ çìàñòèòè ã³ð÷èöåþ.
  5. Ãðèáè íàð³çàòè ñîëîìêîþ, ñèð íàòåðòè, çåëåíà öèáóëÿ ïîäð³áíèòè.
  6. ×åðâîíèé ïåðåöü íàð³çàòè ñîëîìêîþ, ÷àñíèê ïîäð³áíèòè.
  7. Çì³øàòè ñèð, ïåðåöü, ÷àñíèê, öèáóëþ ³ ãðèáè, äîäàòè ñ³ëü ³ ïåðåöü.
  8. Äàë³ íà÷èíêó òðåáà âèêëàñòè íà ì`ÿñî. Çãîðíóòè ïëàñò â ù³ëüíèé ðóëåò ³ çâ`ÿçàòè íèòêîþ.
  9. Òåïåð òðåáà ïðèãîòóâàòè ñîóñ. Äëÿ öüîãî íåîáõ³äíî çì³øàòè ðîñëèííå ìàñëî, ñìåòàíó, á³ëå âèíî, ïåðåöü ãîðîøêîì ³ ñ³ëü.
  10. Ðóëåò ïîëèòè îòðèìàíèì ñîóñîì ³ ïîñòàâèòè â äóõîâêó íà ï³âòîðè ãîäèíè ïðè òåìïåðàòóð³ 200 ãðàäóñ³â.
  11. Ïåðåä ïîäà÷åþ íèòêó çíÿòè ³ íàð³çàòè ðóëåò.

ßêùî âè õî÷åòå ä³çíàòèñÿ á³ëüøå ðåöåïò³â ïðèãîòóâàííÿ ì`ÿñíîãî ðóëåòó, ïðî÷èòàéòå íàøó ñòàòòþ ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñíèé ðóëåò.



Òàêîæ äóæå ñìà÷íî âèõîäèòü êóðÿ÷èé ðóëåò. Ãîòóâàòè éîãî ìîæíà ç ö³ëî¿ êóðêè àáî ç êóðÿ÷îãî ô³ëå.

ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷èé ðóëåò

Áóäå ïîòð³áíî

  • Ô³ëå êóðÿ÷å - 500 ã;
  • ×îðíîñëèâ - 200 ã;
  • Òâåðäèé ñèð - 100 ã;
  • Ìàéîíåç - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè;
  • ѳëü ³ ïåðåöü.

Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ

  1. Êóðÿ÷å ô³ëå íåîáõ³äíî â³äáèòè. Ïîò³ì ïîñîëèòè ³ ïîïåð÷èòè.
  2. ×îðíîñëèâ çàìî÷èòè íà äåñÿòü õâèëèí ó âîä³. Ïîò³ì íàð³çàòè íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè.
  3. Ñèð íàòåðòè.
  4. Äàë³ çì³øàòè ñèð ç ÷îðíîñëèâîì, òðîõè ïîñîëèòè, äîäàòè ìàéîíåç.
  5. Íà÷èíêó âèêëàñòè íà ô³ëå, çãîðíóòè ðóëåòîì ³ çàãîðíóòè ó ôîëüãó.
  6. Ðóëåò çàï³êàòè ïðîòÿãîì 40-50 õâèëèí â äóõîâö³ ïðè òåìïåðàòóð³ 180 ãðàäóñ³â.

Îðèã³íàëüí³ ðóëåòè âèõîäÿòü ç ëàâàøà, ïðî öå âè ìîæåòå ä³çíàòèñÿ ç³ ñòàòò³ ßê ïðèãîòóâàòè ðóëåò ç ëàâàøà.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!