як збер≥гати молоко?

як збер≥гати молоко?

¬с≥ знають про користь молока з дитинства. јле цей продукт може ≥ завдати шкоди здоров`ю, адже €кщо не дотримуватис€ правил його збер≥ганн€, то в ньому будуть розмножуватис€ бактер≥њ. ”никнути цього вам допоможуть поради, описан≥ нижче.

як збер≥гати домашнЇ молоко

якщо ви купили домашнЇ молоко, то його сл≥д збер≥гати в скл€н≥й або керам≥чноњ тар≥. ќбов`€зково поставте його в холодильник, температура в €кому повинна бути €к м≥н≥мум +5 градус≥в. “ару закрийте кришкою, так €к молоко вбираЇ запахи. « ц≥Їњ причини його краще збер≥гати подал≥ в≥д часнику, цибул≥, ковбас, сир≥в, сол≥нь.

ўоб домашнЇ молоко довше залишалос€ св≥жим, його рекомендуЇтьс€ прокип`€тити. «авд€ки цьому ви позбудетес€ в≥д бактер≥й.  ип`€тити молоко сл≥д в емальованому або алюм≥н≥Ївому посуд≥. ƒайте йому дв≥ч≥ п≥дн€тис€, п≥сл€ чого остуд≥ть ≥ перелийте в банку.

як правильно збер≥гати магазинне молоко

пастеризоване молоко

÷ей вид молока при п≥дготовц≥ нагр≥вають до 70 градус≥в: за 10 хвилин в молоц≥ не залишаЇтьс€ м≥кроорган≥зм≥в, але њх спори Ї життЇздатними. “акий продукт збер≥гаЇтьс€ недовго. як правило, терм≥н збер≥ганн€ становить в≥д 36 годин до 5 д≥б, все залежить в≥д упаковки. «бер≥гати таке молоко потр≥бно обов`€зково в холодильнику, це буде перешкоджати розвитку бактер≥й.

стерил≥зоване молоко

ƒаний продукт витримують при температур≥ 100 градус≥в 30 хвилин. «а рахунок цього воно може збер≥гатис€ в упаковц≥ до 6 м≥с€ц≥в нав≥ть без холодильника, оск≥льки молоко Ї стерильним. ѕ≥сл€ розтину в закупорен≥й тар≥ його можна збер≥гати 10 дн≥в в холодильнику.

ультрапастеризоване молоко

ѕ≥ддають висок≥й температур≥ в спец≥альн≥й систем≥ прот€гом дек≥лькох секунд. ѕ≥сл€ чого продукт розливаЇтьс€ в стерильн≥ упаковки. “акий зах≥д дозвол€Ї зберегти вс≥ в≥там≥ни. «бер≥гаЇтьс€ цей вид молока так само, €к ≥ стерил≥зоване молоко.

якщо вас ц≥кавить правильне збер≥ганн€ грудного молока, д≥знайтес€ про це б≥льше в наш≥й статт≥ - як збер≥гати грудне молоко.


”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!