Скільки варити варення?

Смородина, малина, вишня, полуниця, яблука, груші, це природні дари ідеально підходять для приготування варення. Яке варити варення для себе і своїх рідних - вибирати Вам, а ось, скільки варити варення, допоможе визначити дана стаття.

• Почнемо з вишні. Рекомендують варити варення з вишні в 2-а заходу. Перший візит - 30 хвилин варіння, залишаємо на ніч і доварювали до того моменту, коли крапля сиропу не стане розтікатися по тарілці. Доведеться бруднити тарілку.
• Смородину можна варити і 5 хвилин, але за рецептурою доведеться використовувати більше цукру, ніж при тривалому варінні. Середній час приготування становить 15 хвилин.
• Суниця - ягода ніжна, тому їй достатньо всього 5 хвилин варіння після закипання.
• А ось у агрусу шкурка щільна, тому буде потрібно, як мінімум 35 хвилин варіння.
• Що стосується яблук, то рецептура може мати на увазі і п`ять хвилин часу і набагато більше. Класична рецептура відводить 30 хвилин часу.
• Грушеве варення рекомендується варити в два етапи, аналогічно вишневому.

Головне варення не переварити. І не забувайте, що можна спробувати ягоди з варення на смак для повної достовірності.