» » » ßê çðîáèòè ìîðîçèâî?

ßê çðîáèòè ìîðîçèâî?

ßê çðîáèòè ìîðîçèâî?

Ìîðîçèâî - â³äì³ííèé äåñåðò, íå ò³ëüêè äóæå ñìà÷íèé, àëå ³ ïîæèâíèé. Îñü ò³ëüêè â ìàãàçèííèõ ïðîäóêòàõ áàãàòî äîáàâîê, ÿê³ ÷àñòî øêîäÿòü çäîðîâ`þ. Àëå çàâæäè ìîæíà çðîáèòè ñìà÷íå ìîðîçèâî â äîìàøí³õ óìîâàõ. Íèæ÷å âè çíàéäåòå ê³ëüêà ïðîñòèõ ðåöåïò³â, â³ä ÿêèõ âàø³ ð³äí³ áóäóòü â çàõâàò³.

ßê çðîáèòè âàí³ëüíå ìîðîçèâî?

Ìîæíà ñïðîáóâàòè çðîáèòè âàí³ëüíå ìîðîçèâî. Ó íüîãî áóäå ù³ëüíà êîíñèñòåíö³ÿ ³ íàñè÷åíèé ñìàê, à àðîìàò âàí³ë³ éîãî ò³ëüêè ïðèêðàñèòü. Îòæå, äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ïîòð³áí³ òàê³ ³íãðå䳺íòè:

  • 2 ÿéöÿ;
  • 500 ã öóêðó;
  • 50 ìë ìîëîêà;
  • 240 ìë 20% âåðøê³â;
  • 20 ã âàí³ëüíîãî öóêðó - 2 ÷. Ëîæêè;
  • äð³áêà ñîë³.

ïðèãîòóâàííÿ:

  1. ³çüì³òü âåëèêó ìèñêó, âáèéòå ÿéöÿ, äîäàéòå öóêîð, çáèéòå â³íî÷êîì. Çáèâàéòå ñóì³ø, ïîêè âîíà íå ñòàíå æîâòîãî êîëüîðó ç áàãàòîþ ï³íîþ. Äîäàéòå ñ³ëü ³ ïåðåì³øàéòå.
  2. ³çüì³òü êàñòðóëþ, âèëèéòå ìîëîêî, ïîñòàâòå íà âîãîíü ³ äàéòå çàêèï³òè. Âëèéòå â ìîëîêî ÿº÷íó ñóì³ø òîíêîþ ö³âêîþ. Çìåíø³òü âîãîíü äî ì³í³ìóìó ³ âàð³òü ñóì³ø äî çàãóñò³ííÿ. Ùîá âîíà íå ï³äãîð³ëà, ïîñò³éíî ïîì³øóéòå.
  3. Çí³ì³òü êàñòðóëþ ç âîãíþ, ïðîö³ä³òü ìàñó â ÷èñòó ºìí³ñòü, äàéòå òðîõè îõîëîíóòè. Äîäàéòå âåðøêè, âàí³ëüíèé öóêîð, ïåðåì³øàéòå. Ïîñòàâòå ìîðîçèâî â õîëîäèëüíèê íà í³÷. Âðàíö³ ìîæíà áóäå çí³ìàòè ïðîáó.

ßê çðîáèòè ìîðîçèâî ç³ çãóùåíèì ìîëîêîì â äîìàøí³õ óìîâàõ

ijòè íàïåâíî çðàä³þòü, ÿêùî âè çðîáèòå ìîðîçèâî ç³ çãóùåíîãî ìîëîêà. Âîíî ìຠâèøóêàíèé ñìàê ³ äóæå ïîæèâíî. Äëÿ éîãî ïðèãîòóâàííÿ ïîòð³áí³ òàê³ ïðîäóêòè:

  • 250 ìë ìîëîêà;
  • 250 ìë âåðøê³â;
  • 5 ÿº÷íèõ æîâòê³â;
  • 400 ã çãóùåíîãî ìîëîêà;
  • 90 ã öóêðó.

ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Íàëèéòå ìîëîêî â êàñòðóëþ ³ çàêèï`ÿòèòè éîãî. Çí³ì³òü ç ïëèòè ³ îõîëîä³òü. ߺ÷í³ æîâòêè ðîç³òð³òü ç öóêðîì. Ïîñòàâòå ìîëîêî íà âîãîíü, äîäàéòå ÿº÷íó ìàñó, äî÷åêàéòåñÿ çàãóñò³ííÿ ìàñè. Âîíà ïîâèííà âèãëÿäàòè, ÿê êðåì. Ïîñòàâòå ìàñó â õîëîäèëüíèê.
  2. Âèëèéòå âåðøêè â îêðåìó ºìí³ñòü ³ çáèéòå ¿õ ì³êñåðîì. Êîëè ñóì³ø çàãóñíå, ïîòðîõó äîäàéòå â íå¿ çãóùåíå ìîëîêî. Ïîò³ì âëèéòå ìîëî÷íî-ÿº÷íó ñóì³ø ³ ùå ðàç âñå çáèéòå ì³êñåðîì.
  3. Ïîêëàä³òü ñóì³ø ó õîëîäèëüíèê íà ãîäèíó. Ïî çàê³í÷åíí³ öüîãî ÷àñó ä³ñòàíüòå ¿¿ ³ çáèéòå çà äîïîìîãîþ ì³êñåðà. Ïîâòîð³òü ö³ 䳿 ùå 2 ðàçè. Ïîò³ì ïðèáåð³òü ìîðîçèâî â ìîðîçèëêó íà 3 ãîäèíè. Ïîäàâàéòå ç ãîð³õàìè, ñèðîïîì àáî ôðóêòàìè. Ñìà÷íîãî!


Ùîá ñìàê ó ëàñîù³ ñòàâ á³ëüø íàñè÷åíèì, ìîæíà äîäàòè â ìîðîçèâî íàòóðàëüíó âàí³ëü. Òàêîæ ïàì`ÿòàéòå, ùî ïðîäóêòè, ç ÿêèõ âè ãîòóºòå ìîðîçèâî, ïîâèíí³ áóòè ñâ³æèìè, ³íàêøå äåñåðò íå âèéäå ñìà÷íèì. ßê áà÷èòå, çðîáèòè äîìàøíº ìîðîçèâî íå ñêëàäຠâåëèêèõ òðóäíîù³â, òîìó âè ìîæåòå áàëóâàòè ñâî¿õ ð³äíèõ öèì äåñåðòîì ÿêîìîãà ÷àñò³øå.

Á³ëüøå ðåöåïò³â ïðèãîòóâàííÿ ñìà÷íîãî ìîðîçèâà âè çíàéäåòå â íàø³é ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè ìîðîçèâî â äîìàøí³õ â äîìàøí³õ óìîâàõ.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!