» » » як приготувати мармелад?

як приготувати мармелад?

як приготувати мармелад?

ѕриготований в домашн≥х умовах мармелад волод≥Ї не т≥льки в≥дм≥нним смаком, але також Ї ще й дуже корисним, оск≥льки в ньому в≥дсутн≥ консерванти ≥ х≥м≥чн≥ барвники. «робити його самост≥йно п≥д силу кожному. ¬ажливо лише ознайомитис€ з ≥нструкц≥Їю, де розпов≥даЇтьс€, €к приготувати домашн≥й мармелад.

як приготувати мармелад з груш

ƒл€ приготуванн€ такого ласощ≥ необх≥дн≥ так≥ ≥нгред≥Їнти:

  • вода - 1 стакан;
  • груш≥ - 1 кг;
  • цукор - 300 г.

ѕроцес приготуванн€ мармеладу з груш складаЇтьс€ з таких етап≥в:

  1. ¬≥зьм≥ть плоди ≥ ретельно вимийте п≥д проточною водою. –озр≥жте кожну грушу навп≥л, видал≥ть з нењ нас≥нн€ ≥ переклад≥ть в невелику каструлю.
  2. «алийте груш≥ вказаною к≥льк≥стю води, довед≥ть до кип≥нн€, зменш≥ть вогонь ≥ вар≥ть до тих п≥р, поки вони не стануть м`€кими. ѕ≥сл€ чого вийм≥ть њх з води ≥ протр≥ть через др≥бне сито.
  3. Ќалийте в каструлю невелику к≥льк≥сть води ≥ засипте цукор. «вар≥ть з цих ≥нгред≥Їнт≥в сироп середньоњ густоти. ” нього додайте пюре з груш ≥ ретельно все перем≥шайте. ¬ар≥ть до тих п≥р, поки маса не стане густою. ѓњ можете в≥дразу розлити по спец≥альним формам. якщо ж у вас њх немаЇ, то остуд≥ть мармелад ≥ розклад≥ть по маленьким банкам.

як приготувати мармелад з≥ смородини

ћармелад з смородини виходить дуже ароматним ≥ корисним. ƒл€ нього необх≥дн≥ так≥ ≥нгред≥Їнти:

  • смородина св≥жа - 1 кг;
  • цукровий п≥сок - 2 скл€нки;
  • вода - 500 мл.

√отувати мармелад з≥ смородини необх≥дно таким чином:

  1. ѕеребер≥€ смородину, в≥докремте њњ в≥д хвостик≥в ≥ г≥лочок, а пот≥м ретельно промийте. ѕереклад≥ть €годи в каструлю ≥ залийте 400 мл води. ѕоставте все на вогонь, довед≥ть до кип≥нн€ ≥ вар≥ть смородину до тих п≥р, поки вона не стане м`€кою. ѕот≥м потр≥бно злити воду ≥ пропустити €годи через сито або подр≥бнити блендером.
  2. —мородинове пюре зм≥шайте з цукром ≥ залийте 100 мл води. ѕоставте ≥нгред≥Їнти на вогонь ≥ уварюють њх. Ќеобх≥дно отримати густу масу. ѓњ розлийте по формах, трохи посипте цукром ≥ в≥дправте в холодильник на 30-50 хвилин. ѕ≥сл€ чого можете насолоджуватис€ готовим смородиновим мармеладом.

як приготувати апельсиновий мармелад

«роб≥ть мармелад з апельсин≥в, €кий порадуЇ своњм насиченим кольором ≥ в≥дм≥нним смаком. ƒл€ нього необх≥дн≥ будуть наступн≥ ≥нгред≥Їнти:

  • вода - 1 стакан;
  • апельсини - 1,5 кг;
  • цукор - 1 кг.

√отуЇтьс€ апельсиновий мармелад так:

  1. «н≥м≥ть з ус≥х плод≥в шк≥рку, третю частину з них в≥дклад≥ть в сторону. ѕот≥м кожну часточку апельсина очист≥ть в≥д пл≥вки ≥ к≥сточок. „исту м`€коть ≥ залишену частину цедри подр≥бн≥ть блендером ≥ переклад≥ть в каструлю.
  2. ƒодайте до апельсин≥в цукор ≥ воду. ѕоставте ≥нгред≥Їнти на вогонь ≥ довед≥ть до кип≥нн€. ¬ар≥ть њх до загуст≥нн€. ѕот≥м розклад≥ть мармелад за формами, посипте його цукром ≥ залиш≥ть остигати.

”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!