» » » як приготувати халву?

як приготувати халву?

як приготувати халву?

’алва - ласощ≥ давно ≥ вс≥ма улюблене, однак, ми завжди купуЇмо його в магазин≥, тод≥ €к на сход≥ його готують вдома самост≥йно, в≥д чого воно виходить набагато смачн≥ше. Ќаш≥ господин≥, на жаль, не знають, €к приготувати халву самим на своњй кухн≥, тому ми розпов≥мо вам докладн≥ше про цей процес.

’алва сон€шникова

як приготувати домашню халву з нас≥нн€? ўоб приготувати таку халву вам знадобитьс€:

  • Ѕорошно - п≥втори скл€нки.
  • ¬ода - 1/3 скл€нки
  • ÷укор - 1 стакан
  • —он€шнику нас≥нн€ - 2 скл€нки
  • –ослинна ол≥€ 150 гр.

приготуванн€

  • ўоб приготувати сон€шникову халву, потр≥бно зовс≥м небагато часу.
  • Ќас≥нн€ потр≥бно вимити ≥ обсмажити разом з лушпинн€м. ѕот≥м потр≥бно пропустити њх через м`€сорубку.
  • „и готуЇте сироп. ƒл€ цього виливаЇте потр≥бну к≥льк≥сть вводи в каструлю, додаЇте туди цукор, довед≥ть сироп до кип≥нн€. ѕрокип`€т≥ть дек≥лька хвилин.
  • —ироп забираЇте з вогню, пот≥м пускаЇте в нього рослинне масло ≥ перемелен≥ нас≥нн€. ¬сю масу потр≥бно ретельно перем≥шати, пот≥м розкласти по формах.
  • як т≥льки халва охолоне, можна њњ виймати, тому що вона вже готова.

’алва з волоських гор≥х≥в

як приготувати халву в домашн≥х умовах з волоських гор≥х≥в? ƒл€ приготуванн€ халви вам потр≥бн≥:

  • ћасло вершкове - 100 гр.
  • ћолоко - 400 гр.
  • ¬олоськ≥ гор≥хи - 150гр.
  • ÷укор 200гр.
  •  укурудз€ний крохмаль - 15 гр.
  • кориц€

приготуванн€

  • ” каструлю з молоком потр≥бно висипати цукор, довести все до кип≥нн€, пот≥м кип`€тити близько 5 хвилин, безперервно пом≥шуючи.  рохмаль розвед≥ть в молоц≥ 1 до 5 ≥ додайте в молочно-цукровий сироп дл€ запуст≥нн€. ¬се перем≥шайте.
  • ядра волоських гор≥х≥в розр≥жте на дв≥ частини, обсмажте њх до золотистого в≥дт≥нку.
  • ѕот≥м гор≥хи додаЇмо в каструлю з молоком, ≥ знову все перем≥шуЇмо. ¬аримо гор≥хи близько п≥вгодини на маленькому вогн≥ п≥д кришкою.
  •  оли маса буде готова, њњ зн≥маЇмо з вогню, охолоджуЇмо трохи ≥ перекладаЇмо в форму. «верху можна присипати корицею.
  •  оли халва охолоне ≥ затверд≥Ї, њњ можна њсти.

’алва з арах≥су

јрах≥сова халва блюдо поширене, ≥ €к робл€ть халву з цього виду гор≥х≥в, ви також можете д≥знатис€ в≥д нас. ¬ам знадобл€тьс€:

  • ÷укор - 1 стакан
  • ¬ода - 1 скл€нка
  • ћасло рослинне 1 стакан.
  • јрах≥с - 2 скл€нки
  • ¬ан≥л≥н - 1 пакетик
  • Ѕорошно - п≥втори скл€нки.

приготуванн€

  • јрах≥с потр≥бно ретельно подр≥бнити. ƒл€ цього пропуст≥ть його к≥лька раз≥в через м`€сорубку або перемел≥ть блендером або в кавомолц≥.
  • Ѕорошно потр≥бно обсмажити на сковород≥ до отриманн€ приЇмного золотистого кольору. ѕот≥м в борошно висипте перемелен≥ гор≥хи.
  • ƒодайте туди ж скл€нку ол≥њ. ¬се перем≥шайте.†
  • ѕот≥м готуЇмо цукровий сироп: висипаЇмо в каструлю з алюм≥н≥ю цукор, додаЇмо воду, доводимо сироп до кип≥нн€, ретельно все перем≥шуючи.  ип`€тимо прот€гом 5 хвилин, зн≥маючи п≥ну.†
  • ¬ к≥нц≥ борошно з гор≥хами з`ЇднуЇмо з сиропом, все ретельно перем≥шуЇмо ≥ викладаЇмо у форму, даЇмо мас≥ охолонути. ≤ ось, ваша халва готова.
  • як бачите, приготувати халву в домашн≥х умовах не так вже й складно, при м≥н≥мум≥ зусиль ≥ ≥нгред≥Їнт≥в ви отримаЇте чудове блюдо, здатне порадувати ≥ здивувати ≥ вас самих, ≥ ваших друз≥в, ≥ близьких. ™ таку халву - суц≥льне задоволенн€. —мачного.

”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!