Які продукти відносяться до вуглеводів?

Вуглеводи постачають енергію організму. Без них неможлива нормальна робота всіх органів. Справа в тому, що організм влаштований так, що без вуглеводів не відбувається переробка жирів і білків, а це веде до різних збоїв. Засвоюються вуглеводи у вигляді глюкози.

Вуглеводи постачають енергію організму. Без них неможлива нормальна робота всіх органів. Справа в тому, що організм влаштований так, що без вуглеводів не відбувається переробка жирів і білків, а це веде до різних збоїв. Засвоюються вуглеводи у вигляді глюкози.

Отже, давайте дізнаємося, які продукти відносяться до вуглеводів.

Продукти з вуглеводами

Продукти, в яких містяться вуглеводи:

• цукор;
• мед;
• цукерки;
• Кондитерські вироби;
• шоколад;
• морозиво;
• ягоди;
• фрукти;
• каші;
• крупи;
• хліб;
• макарони;
• бобові;
• сухофрукти;
• варення;
• Овочі;
• зелень;
• молоко;
• сир;
• кефір;
• Сир;
• Фруктові соки.

Ще про продукти з вуглеводами можна прочитати в нашій статті У яких продуктах містяться вуглеводи.

види вуглеводів

Вуглеводи можуть бути двох типів: складні і прості.

Прості вуглеводи - це ті вуглеводи, які швидко засвоюються організмом і різко піднімають в крові цукор.

Складні вуглеводи засвоюються довго. Крім того, вони надовго залишають відчуття ситості.

Корисні, звичайно, складні вуглеводи, так як вони повільно засвоюються організмом, не підвищують рівень цукру в крові занадто сильно. А енергії після таких вуглеводів вистачає на тривалий час.

Дізнатися більше про вуглеводи можна в статті У яких продуктах більше вуглеводів.

Прості вуглеводи містяться в:

• тістечок;
• тортах;
• Сахарі;
• здоби;
• меді;
• варення;
• сухофруктах;
• халву;
• Цукерках.

Складні вуглеводи містяться в:

• Хлібі з висівками;
• Макаронах з твердих сортів пшениці;
• Бобових (квасоля, горох);
• крупах;
• овочах;
• Фруктах (яблуко, грейпфрут, апельсин, ківі);
• Зелені (шпинат, кріп, базилік, петрушка, листовий салат);
• Грибах.

Як бачите, корисні складні вуглеводи містяться в більш корисні продукти - овочі та крупи, а прості вуглеводи, які не корисні організму, містяться, в основному, в солодощах. Тому частіше вживайте складні вуглеводи і рідше прості. Зовсім без вуглеводів жити не можна, докладніше про це можна прочитати в статті Що буде, якщо не є вуглеводи.