Домашні вершки володіють відмінним смаком. Їх можна збивати або робити на основі них крему для тортів. Про те, як приготувати вершки, помаду і десерт на основі них розказано далі.Як зробити домашні вершкиДля приготування домашніх вершків (жирність 33%) необхідні такі інгредієнти:молоко (жирність

Омлет - одне з найпростіших і улюблених усіма страв, які ідеально підходять для сніданку, легкого обіду або вечері. При цьому можна скористатися як класичної рецептури, так і більш оригінальною.рецепти омлетівомлет повітрянийДуже простий рецепт для тих, хто хоче приготувати пишний і ніжний омлет з

Сметана, по частоті вживання, в російській і українській кухні займає, безумовно, перше місце серед усіх молочних продуктів. Вона однаково хороша як в свіжому вигляді, як смачною добавки до млинців, оладок і сирників, так і у вигляді основного компонента соусів для гасіння грибів, печінки і м`яса.

Як приготувати сирники з сиру?Якщо ви бажаєте побалувати себе і свою сім`ю смачним десертом, приготуйте сирники з сиру. Ця страва чудово підійде для сніданку, а також доповнить обід і зробить його дуже ситним.Як приготувати смачні сирники з сируСкладові:сир - 200 гр;яйце куряче - 1 шт;борошно

Основою здорового харчування є вміння вибирати тільки якісні продукти. Технологічний же процес виготовлення багатьох продуктів на виробництві часто передбачає непотрібні організму, але обов`язкові для успішної реалізації товару, добавки. Щоб гарантовано захистити себе від даного чинника деякі

Чудової добавкою до будь-якого кулінарного витвору, будь то м`ясне блюдо, овочеве або паста, є сирний соус, приготований в домашніх умовах своїми руками. Дуже часто основою такого соусу є соус Бешамель або ж білий соус (його друга назва). З додаванням цього соусу виготовляють величезну кількість

Приготувати сир в домашніх умовах може навіть зовсім недосвідчена, недосвідчена в кулінарних тонкощах господиня. Справа ця зовсім нескладна. Для того щоб сир вдався необхідно лише знати і старанно дотримуватися технологію його приготування.Як приготувати домашній сирНехай це і звучить дещо

Сухе молоко являє собою повноцінний сублімований продукт, за своїми смаковими якостями воно не відрізняється від молока свіжого, і також корисно. Перевага сухого молока очевидно - для сохранененіе його якості не потрібні особливі умови. Сухе молоко являє собою білий порошок зі злегка кремовим

Одне з найбільш улюблених з дитинства блюд - це, безумовно, запіканка з сиру. Адже іноді так хочеться побалувати себе смачненьким, і при цьому не витрачати годинник на кухні. Але принадність запіканки саме в її простоті. Замислившись, як приготувати сирну запіканку, ви згадайте її інгредієнти -

Йогурт має пряме відношення до молочних продуктів, так як є похідним молока, вийшов в результаті нагрівання і процесу його зброджування спеціальними корисними бактеріями. Про корисні властивості молока сказано дуже багато, а тепер уявіть собі, що всі ці корисні компоненти таїть в собі і йогурт у

Як зробити домашній майонез?Майонез - це холодний густий соус, який ще кілька століть тому винайшли у Франції. Сьогодні майонез використовують повсюдно для додавання, як в холодні, так і гарячі страви. Багато хто віддає перевагу купувати майонез в магазині, але не всі знають, що соус з пачки може

У торговельній мережі продається багато перестиглого сиру, в якому накопичуються продукти розпаду жирів і білків. Цьому продукту з великою витримкою приписуються багато шкідливі властивості і здатність до провокування освіти в організмі каменів. Отже, найбільш прийнятними для харчування вважаються

У Росії, цей популярний кисломолочний напій, з`явився ближче до кінця 19 століття. Ще тоді люди вірили в його чудодійні властивості і благотворний вплив на людський організм. Якщо раніше їм могли харчуватися тільки обрані, в наші дні кефір доступний усім бажаючим. Однак, беручи до уваги, що кефір

Коли ми приходимо в магазин, природно, нам хочеться купити якісні продукти, без добавок, барвників. Ми просто хочемо натурального продукту. Іноді в магазинах його просто немає, а іноді він коштує дуже дорого. Це відноситься і до вершкового масла. Варто спробувати Якщо нам потрібно натуральне

Великдень такий же неодмінний атрибут святкування Світлого Христового Воскресіння, як і фарбовані яйця і паски. Але, якщо з яйцями впорається навіть дитина, а гідний паску цілком можна купити в хорошій булочної, то з паскою не все так просто. Не можна ж серйозно називати паскою викладену гіркою на

Натуральні продукти - це смачно, корисно і зовсім недорого. Багато, наприклад, в домашніх умовах воліють робити масло, пекти хліб, вирощувати на балконі овочі та зелень. А ось, як зробити вершки, не виходячи з дому? Це можливо, але з дому на годинку все-таки вийти доведеться - в продуктовий

Якщо магазинний сир перестав подобатися, має сенс зробити його в домашніх умовах. Він вийде дуже смачним, а коштів на його приготування буде витрачено набагато менше. Нижче можна буде дізнатися кілька рецептів виготовлення сиру в домашніх умовах.Як приготувати домашній сир маскарпонеМаскарпоне -

Всі знають, що сир - не тільки смачний молочний продукт, а й дуже корисний. У нашій статті ми розглянемо різні рецепти і тонкощі приготування сиру. Якщо Ви хочете зробити сир будинку - ця стаття написана спеціально для Вас. Особливо вона буде корисна тим, у кого є маленькі діти. Адже в цей період

Питання, що коливається того, як зробити вершки для торта хвилює величезна кількість домогосподарок. Адже справжньою окрасою будь-якого святкового столу завжди є саме солодке блюдо, будь то величезний торт, тістечка або ж чудовий десерт. Іноді це просто цілі твори мистецтва. Раніше головною

Всім відомо, що молоко - це не тільки корисний, але і смачний продукт харчування. У молоці міститься багато кальцію, який, безумовно, корисний для організму людини, а саме для кісток і зубів. Також молоко необхідно для великої кількості рецептів випічки. А каші, зварені на молоці, будуть корисні як

Як правильно збити вершки мало хто знає господині, в результаті з такого продукту нерідко виходить масло або суміш неоднорідною консистенції з рідким осадом на дні. Тому так важливо розібратися, як збити вершки, щоб вони вийшли густими і смачними.необхідні інгредієнтиДля приготування такого ласощі

Кип`ячене молоко дуже смачне і подобається багатьом, але щоб воно принесло максимальну користь, його треба правильно приготувати. Давайте з`ясуємо, як потрібно варити молоко і навіщо взагалі це треба робити.Як варити молоко: порадиПідберіть емальовану каструлю або велику ємність з нержавіючої

Існує чимало рецептів страв з сиром: закуски, салати, бутерброди. Однак не всі знають, що сир можна приготувати і як самостійне блюдо. Нижче ми розглянемо цю тему докладніше. Ми наведемо в приклад конкретні рецепти: сиру з білою цвіллю в фользі, сирних паличок в паніровці і сирної запіканки.Як

Молоко є єдиним продуктом, в якому є все необхідне для життєдіяльності людського організму. У ньому присутні практично всі елементи таблиці Менделєєва, необхідні для побудови зубів, кісток, нервових тканин, крові. У молоці міститься незамінний комплекс амінокислот, а також ферменти, гормони,

Для початку, варто запам`ятати, що в основній масі, молоко з магазину не є натуральним. Зазвичай, це різні порошки та домішки з додаванням активних компонентів. Крім цього, в молоці міститься білок казеїн А1, через нього зазвичай виникають хвороби кровоносних судин і серця. Це пов`язано з тим, що

Сир - це кисломолочний продукт з великим вмістом білка, що отримується в результаті відділення сироватки від молока. Він необхідний людському організму в першу чергу для підтримки рівня кальцію в кістках і є основним продуктом харчування в раціоні маленьких дітей. До складу сиру також входять всі

Раніше здавалося, що цвіль - ознака зіпсованості продукту, поки на прилавках наших магазинів не з`явилися різні сорти сиру з пліснявою. А вже в цьому продукті, цвіль визначає високу його якість. Адже використана в сирах цвіль - харчова, і саме вона надає цьому молочному виробу специфічний смак. Але

Кефір, як відомо, є корисним продуктом. Однак чи допомагає він при дієті? Чи варто його вживати, або ж низька калорійність кефіру є міфом? У цій статті ми розглянемо, скільки калорій в кефірі. А розглядати будемо кефір різного ступеня жирності.Кількість калорій в кефіріОчевидно, що кефір різної

Сметана - прекрасна заправка для багатьох страв, основа для кремів і інгредієнт для випічки. Однак за рахунок вмісту в ній великої кількості жирів багато хто вважає, що сметана - дуже калорійний продукт. Давайте розберемося, скільки калорій в сметані. Нижче представлена калорійність сметани в

Сир можна віднести до продуктів харчування, які користуються особливою популярністю серед всього населення. Цей продукт налічує понад сто різновидів і виготовляється практично у всіх країнах світу за різними технологіями. Сир неймовірно універсальний, тому що його можна використовувати в якості

Сир відноситься до категорії молочних продуктів і в їх ряду займає одне з найпочесніших місць завдяки своїм корисним якостям. Серед його переваг можна відзначити високий вміст кальцію і білка, наявність лактози, заліза, молочного цукру, фосфору, ферментів і вітамінів, а також казеїну, що має високу

Великий піст - це православний обряд, який символізує позбавлення та обмеження, стриманість і помірність у всьому. Тому в пост потрібно утримуватися від будь-яких надмірностей, особливо, від сигарет і алкоголю. Солодке, жирне і будь-які продукти тваринного походження строго заборонені. Це м`ясо,

Великий піст - це православний обряд, метою якого є покаяння. Його суть - в строгих обмеженнях. В результаті цього список того, що можна їсти в піст, сильно відрізняється від нашого звичайного раціону. Великий піст - строгий, його складно дотримуватися, але в сучасному суспільстві, коли нам цілий

Якщо врахувати всі нюанси, то пост цілком можна витримувати щороку. Що можна їсти в піст перед Великоднем? Для початку запам`ятаємо, що не можна їсти у Великий піст.заборонені продуктим`ясо і м`ясні продукти, а також напівфабрикати, в складі яких є м`ясо;молоко і молочні продукти, а також продукти,

Великий різдвяний піст триває з 28 листопада і до 6 січня. Згідно з церковним календарем, він покликаний підготувати віруючих до зустрічі Різдва Христового. Адже багато хто з нас не мають уявлення, що означає Різдвяний піст, що можна їсти в ці дні і якого способу життя дотримуватися. А адже свято

Великий піст є дуже важливим для віруючої людини. Він в основі своїй символізує сорокаденний піст Ісуса Христа і несе в собі сенс очищення душі людської від гріхів. Це свого роду підготовка до Великого свята Великодня. Необходмо знати, що не можна їсти в великий піст. У списку заборонених продуктів

Піст для християн - це період не тільки утримання від певної їжі, але і час духовного очищення і просвітлення. Щоб піст пройшов для Вас не дарма, необхідно строго дотримуватися основних правил в їжі. Багато християн, бажаючи визначити, що можна вживати в їжу в цей час, а що - ні, часто задають

Не секрет, що багатьом людям досить важко витримувати пост, оскільки в цей час доводиться відмовлятися від багатьох звичних продуктів. Але що приготувати в пост, щоб не просто вгамувати голод, а й смачно поїсти? У статті я приведу вам кілька хороших рецептів так званих пісних страв, які можна

У православних християн в році 4 поста: Великий (перед Великоднем), Різдвяний (перед Різдвом), Петров (через тиждень після Трійці) та Успенський (через місяць після Петрового посту). Під час усіх постів забороняється куштувати вино, їжу тваринного походження, в тому числі яйця і молочні продукти.

У чайного гриба є ще одна назва - "японський гриб". Перші подібні "гриби" з`явилися досить давно, причому утворилися вони самі по собі, від того, що хтось просто забув солодкий чай. Спочатку людям сподобався смак "чайного гриба", проте потім, дізнавшись про його корисні властивості, вони почали

Часто ми чуємо про грибах тільки неприємні речі: хтось отруївся, хтось навіть помер ... Згоден, Нерайдужні перспектива - купити щось, приготувати і отруїтися, згоден. Але всі проблеми від того, що люди не знають, чим корисні гриби і як їх готувати. Давайте разом розберемося в цьому питанні!користь

Напій з чайного гриба дуже корисний. Його радять пити після їжі по два-три склянки в день. Він має безліч корисних властивостей, нормалізує тиск, корисний для судин і серця, є відмінним антибіотиком. Але для того, щоб користуватися усіма його перевагами, мало просто завести його в банку, потрібно

Як виростити чайний гриб з нуля?Що з себе являє чайний гриб? Він складається з дріжджів і оцтовокислих бактерій. Зовні гриб дуже нагадує медузу, за що і отримав офіційну назву - медузоміцет. Втім, його також називають: японський гриб, комбуча, фанго, чайний квас. Детальніше про корисні властивості

Щоб зрозуміти, чи можна пити чайний гриб, треба подивитися на його користь і шкоду. Корисний чайний гриб для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, нормалізації зниженої кислотності. А ось шкоди ніякої немає, виявляється! Чайний гриб можна пити і дітям, і дорослим. Протипоказання тільки для

Комусь може здатися, що це питання кілька кумедний - як пити чай з медом. Однак не все так просто як здається. Спробуємо розібратися чому. Мед виділяє канцерогенну речовину, якщо його нагрівати при температурі від 40 градусів за Цельсієм. Тому, якщо у Вас гарячий чай, Ви можете заїдати глотки

Чай - популярний напій, який багато п`ють лише через прекрасного смаку. Однак їм рекомендується насолоджуватися ще й тому, що він володіє багатьма корисними властивостями. Вони благотворним чином позначаються на роботі організму і загальному самопочутті людини. Про те, чим же саме корисний чай і чи

Пити чай з медом люблять багато, адже це не тільки смачний напій, але ще і дуже корисний для здоров`я і краси. Розглянемо докладніше, яке саме вплив на організм людини надає чай з медом. Чому потрібно пити чай з медом? Чай і мед окремо корисні обидва, а їх поєднання дає воістину чудовий напій, який

Іван-чай - це народна назва, ботаніки ж називають його кипрей вузьколистий. Зростає це цілюща рослина, як правило, на галявинах, уздовж доріг, недалеко від річок і озер. До речі, в лікувальних цілях використовуються не тільки суцвіття, а й інші частини цієї рослини - коріння і листя. З висушеного і

Багато інформації є про те, чим корисний і шкідливий чай, як його правильно вибрати. Ми ж поговоримо про те, що додають в чай, причому всі добавки ми розділимо на категорії. Про правила ж заварки смачного чаю ви зможете прочитати в статті Як заварити чай.Чай зі спеціямиСпеції, приправи та прянощі

Каркаде відомий своїми цілющими властивостями протягом століть. Чай з пелюсток гібіскусу володіє насиченим кольором, а також приємним смаком і ароматом. Він має багато шанувальників, але не всі знають, чим корисний каркаде.Чим корисний чай каркаде для здоров`яСушені квіткові пелюстки таять в собі

Ранок, безумовно, починається з кави. Однак деякі вважають за краще йому чай, тому що по корисності він в значній мірі перевершує кави. Отже, що таке чай? Спробуємо відповісти на це питання. Чай - це напій, який має китайське походження. Проводиться він з висушеного листя чайного дерева. У світі