Скільки варити моркву?

Багато починаючі домогосподарки, побачивши рецепт нового салату і зачаровані простотою приготування, тут же біжать на кухню, маючи намір його приготувати. Однак, наткнувшись на фразу на кшталт «наріжте кубиками варену моркву», застигають в легкому ступорі. Всі знають, що морква вариться різними способами, як традиційно на плиті, так і в мікрохвильовці. Але якщо готувати нечасто, питання, скільки часу варити моркву до необхідного ступеня готовності, стає скрутним. Спробуємо вирішити проблему.

1. При варінні на плиті морква заливається водою холодною. Після закипання води, коренеплід вариться на середньому вогні близько 20-30 хвилин. Не забудьте, що варити моркву краще неочищеної. При варінні не забувайте злегка її ворушити, щоб не пригоріла. Для контролю проткніть ножем - якщо входить легко, значить коренеплід готовий!
2. Якщо роздумуєте, скільки варити моркву в мікрохвильовій печі, сміливо виставляйте на таймері 10 хвилин при повній потужності. Велику моркву можна порізати. У посуд з морквою не забудьте налити трохи води.