Чим корисна цвітна капуста?
Цвітна капуста стає частою гостею на наших столах. Уже ніхто не здивується, якщо в самому зубожілому кафе йому запропонують тушковану кольорову капусту на гарнір. Багато дійсно люблять її за смак. Але хіба багато хто з нас замислюється про її користь? Поговоримо докладніше про те, чим корисна цвітна капуста.
Цвітна капуста має дуже велику поживну цінність. У ній міститься чимала кількість рослинного білка, клітковини, жирних кислот. З вітамінів - А, С, D, Е, К, Н, РР, вітаміни групи B. Також в її складі можна знайти калій, кальцій, хлор, фосфор, магній, сірку, натрій, залізо, мідь, марганець, цинк, кобальт , молібден.
Користь цвітної капусти полягає в наступному:
- допомагає виводити з організму токсини і зайві солі;
- покращує обмін речовин;
- допомагає при захворюваннях сечовивідних шляхів, дихальних шляхів, шлунково-кишкового тракту, печінки (особливо в квашеному вигляді);
- допомагає при ожирінні (в 100 грамах цвітної капусти міститься близько 29 ккал).
Будьте здорові!
Також вам можуть бути цікаві ці статті:
