Чим корисний горох?
Горох - одне з найпопулярніших в Росії рослин, які використовують в їжу. Як продукт харчування він був відомий ще з первісних часів. Однак це не тільки смачне рослина, але ще і дуже корисне! Чим же корисний такий звичний нам зелений горох?
користь гороху
- Горох, як рослина сімейства бобових, багатий високим вмістом мінеральних солей і мікроелементів, таких як магній, фосфор, калій, кальцій і багатьох інших.
- Також зелений горошок містить речовини - флавоноїди. Серед них триптофан, лізин, Цистон. Флавоноїди є природним антиоксидантом, тобто вони перешкоджають ранньому старінню клітин організму людини, а також зменшують ризик виникнення онкологічних захворювань.
- Крім того, горох перешкоджає виникненню захворювань серця, печінки і нирок. До того ж він покращує згортання крові, що прискорює загоєння різних ран, і виводить з крові важкі метали - це прискорює і покращує обмін речовин.
- Горох зміцнює і допомагає росту кісткової тканини організму і зубів. .
- Молоді плоди горошку є ще і протипаразитарною препаратом.
- Подрібнені горошини застосовують і в косметології в якості масок для поліпшення кольору обличчя і зняття набряклості.
шкода гороху
Однак до застосування цієї чудової рослини є і свої протипоказання. При неправильному вживанні він може завдати шкоди здоров`ю
- При поїданні гороху в сирому вигляді порушуються травні процеси - дратується слизова шлунка і кишечника. Незважаючи на приємний смак і солодкість, дієтологи не рекомендують їсти його без попередньої термообробки.
- Крім того, горох як в сирому, так і приготованому вигляді викликає підвищене газоутворення.
- Зміст деяких солей в горосі, таких як пурини, є протипоказанням для людей похилого віку та хворих на туберкульоз на подагру, так як ці солі накопичуються в суглобах і можуть викликати болі.
Детальніше про горосі ви можете прочитати тут Корисні властивості гороху.
