ßê ïðèãîòóâàòè ñòð³ëêè ÷àñíèêó?
×àñíèêîâ³ ñòð³ëêè - îêðåìà ÷àñòèíà ÷àñíèêó, ùî âèêèäàºòüñÿ â ïðîöåñ³ éîãî ðîñòó. Ñòð³ëêè ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ÿê ãàðí³ð äî ì`ÿñíèõ ñòðàâ, à òàêîæ äîäàâàòè â ð³çí³ ñàëàòè. Êð³ì òîãî ç äàíî¿ ÷àñòèíè ÷àñíèêó ìîæíà ïðèãîòóâàòè ñìà÷íå ïîâíîö³ííå áëþäî. Ïðî òå, ÿê ïðèãîòóâàòè ñòð³ëêè ÷àñíèêó, âè ä³çíàºòåñÿ ç íàøî¿ ñòàòò³.
ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåí³ ñòð³ëêè ÷àñíèêó
íåîáõ³äí³ ³íãðå䳺íòè
- Ñòð³ëêè ÷àñíèêó;
- Ðîñëèííà îë³ÿ;
- ѳëü ³ ñïåö³¿.
Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ
- Ùîá ïðèãîòóâàòè ñòð³ëêè ÷àñíèêó, îáñìàæåí³ íà ñêîâîðîä³, ïîïåðåäíüî ñë³ä ïðîìèòè ¿õ ï³ä âîäîþ ³ ïîð³çàòè íà äð³áí³ àáî âåëèê³ øìàòî÷êè - çà ñìàêîì.
- Íà ïîïåðåäíüî ðîç³ãð³ò³é ñêîâîð³äö³ ñìàæèòè ÷àñíèêîâ³ ñòð³ëêè ñë³ä ïðîòÿãîì ï`ÿòè-øåñòè õâèëèí. Ó ö³é ñïðàâ³ ãîëîâíå íå ïåðåñóøèòè ïðîäóêò, ³íàêøå â³í âòðàòèòü ñâ³é óí³êàëüíèé ñìàê.
Ëþáèòåë³ ïîãàðÿ÷³øå ñì³ëèâî ìîæóòü äîäàâàòè ÷åðâîíèé ïåðåöü. Êð³ì òîãî ç ñòð³ëîê ÷àñíèêó ìîæíà ïðèãîòóâàòè àïåòèòíå îâî÷åâå ðàãó, ïðîñòî äîäàâøè íà ñêîâîðîäó ïîð³çàíèé áîëãàðñüêèé ïåðåöü. Ãàñèòè îâî÷³ ñë³ä ï³ä êðèøêîþ.
ßê ãîòóâàòè ñòð³ëêè ÷àñíèêó â òîìàòíîìó ñîóñ³
íåîáõ³äí³ ³íãðå䳺íòè
- ×àñíèêîâ³ ñòð³ëêè;
- Ðîñëèííà îë³ÿ;
- Òîìàòíèé ñ³ê;
- ѳëü ³ ñïåö³¿.
Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ
- ×àñíèêîâ³ ñòð³ëêè ñë³ä ïðîìèòè ³ ïîð³çàòè.
- Ïîò³ì ¿õ íåîáõ³äíî âèêëàñòè íà ðîç³ãð³òó ñêîâîðîäó ç ðîñëèííèì ìàñëîì, çëåãêà ïîñîëèòè ³ ñìàæèòè äî òîãî, ÿê âîíè ñòàíóòü ì`ÿêèìè.
- ϳñëÿ öüîãî â ñêîâîðîäó ìîæíà äîäàòè òîìàòíèé ñ³ê, çìåíøèòè âîãîíü ³ äîâåñòè ñòðàâó äî ãîòîâíîñò³.
ϳäêëþ÷èâøè ôàíòàç³þ, ìîæíà òðîõè ç³ìïðîâ³çóâàòè ³ äîäàòè â ñêîâîðîäó, íàïðèêëàä, ìîðêâà, öèáóëÿ àáî íàâ³òü ã³ð÷èöþ. Ãîòóâàòè ñòð³ëêè ÷àñíèêó â òîìàòíîìó ñîóñ³ ìîæíà ÿê ÿê ñàìîñò³éíó ñòðàâó, òàê ³ ãàðí³ð äî ì`ÿñà.
×àñíèêîâ³ ñòð³ëêè ïî-êîðåéñüêè
íåîáõ³äí³ ³íãðå䳺íòè
- Ïó÷îê ñòð³ëîê ÷àñíèêó;
- 2 ëàâðîâ³ ëèñòêè;
- 1 ÷àéíà ëîæêà 9% -ãî îöòó;
- 1 ÷àéíà ëîæêà ìåëåíîãî êîð³àíäðó;
- 1 ñòîëîâà ëîæêà ïðèïðàâè äëÿ ìîðêâè ïî-êîðåéñüêè;
- Ïîëîâèíà ÷àéíî¿ ëîæêè öóêðó;
- 3 çóá÷èêè ÷àñíèêó.
Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ
- ×àñíèêîâ³ ñòð³ëêè ñë³ä ïîð³çàòè ³ îáñìàæèòè íà î볿 äî ì`ÿêîñò³.
- Äàë³ â ñêîâîðîäó ñë³ä äîäàòè âñ³ ³íãðå䳺íòè, êð³ì ñïåö³é, ÷àñíèêó òà êîð³àíäðó ³ ðåòåëüíî âñå ïåðåì³øàòè. Îòðèìàíó ìàñó ïîòð³áíî ïîòîìèòü íà âîãí³ ïðîòÿãîì ï`ÿòè õâèëèí.
- Ò³ëüêè ï³ñëÿ òîãî ÿê ñòð³ëêè îõîëîíóòü, äî íèõ ìîæíà äîäàòè êîð³àíäð, ñïåö³¿ ³ ÷àñíèê.
- Äàë³ ñë³ä ùå ðàç âñå ïåðåì³øàòè ³ äàòè â³äñòîÿòèñÿ íå ìåíøå ãîäèíè. Ñìà÷íå ï³êàíòíå áëþäî ãîòîâå.
Ö³êàâ³ ðåöåïòè ïðèãîòóâàííÿ ÷àñíèêó ìîæíà çíàéòè â íàø³é ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè ÷àñíèê.