ßê ïðèãîòóâàòè êàðòîïëÿí³ êîòëåòè?
Ñòðàâè ç êàðòîïë³ ââàæàþòüñÿ íå ò³ëüêè êîðèñíèìè, àëå é íåäîðîãèìè ³ ñèòíèìè. Êîëè ë³íüêè éòè â ìàãàçèí àáî ïðîñòî âè ëþáèòå êàðòîïëþ, çãàäàéòå öåé ðåöåïò, àäæå êàðòîïëÿ º â êîæíîìó áóäèíêó.
Ó ö³é ñòàòò³ ìè ðîçãëÿíåìî, ÿê ïðèãîòóâàòè êàðòîïëÿí³ êîòëåòè.
Ðåöåïò êàðòîïëÿíèõ êîòëåò
Ïðèãîòóâàòè êîòëåòè ç êàðòîïë³ íå ñêëàäå äëÿ âàñ ïðàö³, íó õ³áà ùî íà ïî÷àòêîâîìó åòàï³ àáî êîëè âè áóäåòå ðîáèòè ¿õ âïåðøå. Àëå íåçâàæàþ÷è íà öå, ðåçóëüòàò âàñ íå ðîç÷àðóº.
ñêëàäîâ³
- 1 ê³ëîãðàì êàðòîïë³;
- 2 öèáóëèíè;
- 2 êóðÿ÷èõ ÿéöÿ;
- 2 ñòîëîâ³ ëîæêè áîðîøíà;
- Îëèâêîâà îë³ÿ;
- ѳëü ïåðåöü.
ïðèãîòóâàííÿ
- Ïðèãîòóéòå ïþðå. Äëÿ öüîãî â³äâàð³òü êàðòîïëþ â òðîõè ï³äñîëåí³é âîä³. Äàéòå ¿é òðîõè ðîçâàðèòèñÿ. ϳñëÿ öüîãî âèéì³òü ç êàñòðóë³, äàéòå ¿é ïîäîñòèòü ³ ïðîñóø³òü ¿¿ ïàïåðîâèì ðóøíèêîì. Òåïåð äîäàéòå ìîëîêî (çà ñìàêîì, òàê ÿê êîæåí ç íàñ ëþáèòü ð³çíèé çà ãóñòîòîþ ïþðå) ³ òðîõè âåðøêîâîãî ìàñëà. Çà äîïîìîãîþ ì³êñåðà çðîá³òü ïþðå.
- Äð³áíî íàð³æòå öèáóëþ ³ îáñìàæòå éîãî äî çîëîòèñòîãî ñòàíó íà îëèâêîâ³é î볿.
- Äîäàéòå äî íàøîãî ïþðå ÿéöÿ, öèáóëÿ ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
- Ç îòðèìàíî¿ ìàñè ñôîðìóéòå ê³ëüêà êîòëåò, êîæíó ç ÿêèõ ïàí³ðóþòü ó áîðîøí³.
- Ñìàæòå íà îëèâêîâ³é î볿, ïîêè íå ñôîì³ðóåòñÿ çîëîòàâà ñêîðèíêà.
Òàê³ êîòëåòè ïîòð³áíî ïîäàâàòè ãàðÿ÷èìè ç äð³áíî íàð³çàíîþ çåëåííþ. Ñîóñ ìîæíà äîäàâàòè çà ñìàêîì - òîìàòíà ïàñòà, êåò÷óï, ñîóñè íà ìàéîíåçí³é îñíîâ³. Òàêîæ íå çàáóâàéòå, ùî öåé ðåöåïò ìîæíà óð³çíîìàí³òíèòè, äîäàâøè â êîòëåòè ïîñìàæåí³ ç öèáóëåþ ãðèáè, øèíêó àáî ñèð.
Ñìà÷íîãî!
Òàêîæ âàì ìîæå áóòè ö³êàâà ñòàòòÿ ßê ãîòóâàòè êîòëåòè.