» » » ßê ïðèãîòóâàòè ìèíòàé â äóõîâö³?

ßê ïðèãîòóâàòè ìèíòàé â äóõîâö³?

ßê ïðèãîòóâàòè ìèíòàé â äóõîâö³?

Ìèíòàé, ïðèãîòîâàíèé â äóõîâö³, - öå íèçüêîêàëîð³éíå ³ ñìà÷íà ñòðàâà. Ùîá ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ô³ëå ìèíòàÿ â äóõîâö³, íå áóäå ïîòð³áíî áàãàòî çóñèëü àáî ÷àñó. Âè øâèäêî âïîðàºòåñÿ ç öèì ³ îòðèìàºòå àðîìàòíå ³ êîðèñíå áëþäî. Äàâàéòå ä³çíàºìîñÿ, ÿê ïðèãîòóâàòè ìèíòàé â äóõîâö³.

Ô³ëå ìèíòàÿ ç êàðòîïëåþ

Áóäå ïîòð³áíî:

  • Ô³ëå ìèíòàÿ - 1 êã;
  • Êàðòîïëÿ - 10 øòóê;
  • Ëóê - 3 øòóêè;
  • ìàéîíåç;
  • ѳëü ³ ïåðåöü.

Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Ô³ëå òðåáà ïðîìèòè ³ íàð³çàòè øìàòî÷êàìè.
  2. Ïîò³ì ¿õ ïîòð³áíî óêëàñòè â ãëèáîêó ìèñêó, ïîñîëèòè ³ ïîïåð÷èòè, çìàñòèòè ìàéîíåçîì ³ çàëèøèòè íà ï³âãîäèíè.
  3. Äàë³ òðåáà î÷èñòèòè êàðòîïëþ ³ íàð³çàòè éîãî íåâåëèêèìè êðóæå÷êàìè.
  4. Öèáóëþ íàð³çàòè íåâåëèêèìè ê³ëüöÿìè.
  5. Êàðòîïëÿ âèêëàñòè â ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ, çâåðõó ïîêëàñòè ìèíòàé, à íà íüîãî - öèáóëþ.
  6. Ïîò³ì çàïðàâèòè âñå ìàéîíåçîì ³ ïîñòàâèòè â äóõîâêó íà ñîðîê õâèëèí.

Ô³ëå ìèíòàÿ â áóëüéîí³

Áóäå ïîòð³áíî:

  • 700 ã ô³ëå ìèíòàÿ;
  • 150 ã áîðîøíà;
  • 20 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
  • 300 ìë êóðÿ÷îãî áóëüéîíó;
  • ѳëü, ïåðåöü, çåëåíü.

Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Çâàðèòè êóðÿ÷èé áóëüéîí.
  2. Ô³ëå ìèíòàÿ ïîð³çàòè íà øìàòî÷êè ³ îáâàëÿòè â áîðîøí³.
  3. Ïîò³ì âèêëàñòè ó ôîðìó ³ çàëèòè áóëüéîíîì.
  4. Äîäàòè âåðøêîâå ìàñëî ³ çàï³êàòè òðèäöÿòü õâèëèí.
  5. Ïîò³ì ðèáó ïðèïðàâèòè ñ³ëëþ, ïåðöåì ³ çàï³êàòè ùå ï`ÿòíàäöÿòü õâèëèí.
  6. Ãîòîâó ñòðàâó ïîñèïàòè çåëåííþ (êð³ï, ïåòðóøêà).

Ìèíòàé â äóõîâö³ ç ïîì³äîðàìè



Áóäå ïîòð³áíî:

  • Îäèí ê³ëîãðàì ô³ëå ìèíòàÿ;
  • 5 ïîì³äîð³â;
  • 3 öèáóëèíè;
  • ìàéîíåç;
  • 150 ã òâåðäîãî ñèðó.

Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Ìèíòàé íàð³çàòè øìàòî÷êàìè ³ çàìàðèíóâàòè â ìàéîíåç³ íà ï³âãîäèíè.
  2. Ïîì³äîðè ³ öèáóëþ íàð³çàòè ê³ëüöÿìè.
  3. Ó äåêî óêëàñòè ô³ëå ìèíòàÿ, ïîò³ì öèáóëþ ³ ïîì³äîðè.
  4. Çâåðõó ôîðìó òðåáà íàêðèòè ôîëüãîþ ³ çàï³êàòè äâàäöÿòü õâèëèí.
  5. Äàë³ ä³ñòàòè ôîðìó, çíÿòè ôîëüãó ³ ïîñèïàòè ñèðîì, íàòåðòèì íà òåðòö³. Çàï³êàòè ùå äåñÿòü õâèëèí.

Ô³ëå ìèíòàÿ ó âèí³ ³ òðàâàõ

Áóäå ïîòð³áíî:

  • ʳëîãðàì ô³ëå ìèíòàÿ;
  • Îäèí ëèìîí;
  • Äâ³ öèáóëèíè;
  • Îäèí êàáà÷îê öóê³í³;
  • Äâà ïîì³äîðè;
  • Äâà çóá÷èêè ÷àñíèêó;
  • 50 ìë á³ëîãî âèíà;
  • Êð³ï, îðåãàíî, ìàéîðàí;
  • ×îðíèé ïåðåöü, ñ³ëü;
  • Îëèâêîâà îë³ÿ.

Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Ô³ëå òðåáà íàð³çàòè øìàòî÷êàìè, ïîëèòè îëèâêîâîþ î볺þ, íàòåðòè òðàâàìè, ñ³ëëþ ³ ïåðöåì.
  2. Êàáà÷îê, öèáóëþ ³ ïîì³äîðè, à òàêîæ ëèìîí òðåáà íàð³çàòè íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè ³ óêëàñòè â ìèñêó.
  3. Äîäàòè äî îâî÷³â äð³áíî íàð³çàíèé ÷àñíèê ³ îðåãàíî, âñå çì³øàòè.
  4. Öþ îâî÷åâó ñóì³ø òðåáà ðîçä³ëèòè íà äâ³ ÷àñòèíè.
  5. Ïîò³ì âèêëàñòè îäíó ÷àñòèíó ö³º¿ ñóì³ø³ â äåêî.
  6. Çâåðõó âèêëàñòè ðèáó, íàêðèòè ¿¿ äðóãîþ ÷àñòèíîþ.
  7. Çàëèòè âñå á³ëèì âèíîì ³ íàêðèòè ïåðãàìåíòíèì ïàïåðîì.
  8. Çàï³êàòè ìèíòàé äâàäöÿòü ï`ÿòü õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 190 ãðàäóñ³â.


Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!