» » » ßê ïðèãîòóâàòè îëàäêè?

ßê ïðèãîòóâàòè îëàäêè?

ßê ïðèãîòóâàòè îëàäêè?

Îëàäêè º íå ò³ëüêè êîðèñíèì ñí³äàíêîì, àëå ³ â³äì³ííèì äåñåðòîì. ª ê³ëüêà âàð³àíò³â ïðèãîòóâàííÿ ö³º¿ ñòðàâè. Ïîãîâîðèìî äîêëàäí³øå ïðî òå, ÿê ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ îëàäêè.

Îëàäêè íà âîä³

Îëàäêè çà öèì ðåöåïòîì êîðèñí³ äëÿ ëþäåé, ùî ñèäÿòü íà 䳺ò³, à òàêîæ äëÿ òèõ, õòî ñòðàæäຠíåïåðåíîñèì³ñòþ ëàêòîçè. Äóæå ÷àñòî ðàäÿòü âèêîðèñòîâóâàòè òåïëó ãàçîâàíó âîäó äëÿ òîãî, ùîá îëàäêè âèéøëè ïîðèñòèìè ³ ïèøíèìè.

Âàì çíàäîáèòüñÿ:

  • 4-5 ñòîëîâèõ ëîæîê áîðîøíà;
  • 2 ÿéöÿ;
  • 2 ñêëÿíêè òåïëî¿ âîäè;
  • 2 ñòîëîâèõ ëîæîê öóêðó;
  • 1/2 ÷àéíî¿ ëîæêè ñîë³;
  • 1/2 ÷àéíî¿ ëîæêè ëèìîííî¿ êèñëîòè;
  • ðîñëèííà îë³ÿ.

ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Çì³øàéòå ÿéöÿ, öóêîð, ñ³ëü ³ âîäó, â ÿê³é ïîïåðåäíüî ðîç÷èí³òü ëèìîííó êèñëîòó.
  2. Ðåòåëüíî çáèéòå.
  3. Çàâàæàéòå, ïîñòóïîâî äîäàþ÷è áîðîøíî.
  4. Çáèéòå äî ïîòð³áíî¿ êîíñèñòåíö³¿.
  5. Ñìàæòå äî ãîòîâíîñò³ íà ðîñëèíí³é î볿.

íà êåô³ð³

Ó ïîð³âíÿíí³ ç îëàäêàìè, ùî ãîòóþòüñÿ ç âèêîðèñòàííÿì äð³æäæ³â, îëàäêè íà êåô³ð³ çíà÷íî êîðèñí³øå, òà é ãîòóþòüñÿ íàáàãàòî øâèäøå.

Âàì çíàäîáèòüñÿ:

  • 1 ñòàêàí êåô³ðó;
  • 1 ñêëÿíêà áîðîøíà;
  • 1 ÿéöå;
  • 2 ñòîëîâ³ ëîæêè öóêðó;
  • 1/2 ÷àéíî¿ ëîæêè ñîë³;
  • 1/2 ÷àéíî¿ ëîæêè ñîäè;
  • 2-3 ñòîëîâ³ ëîæêè ðîñëèííî¿ î볿.

ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Êåô³ð ç öóêðîì ³ ÿéöåì çáèéòå àáî ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
  2. Äîäàéòå â îòðèìàíó ñóì³ø ñ³ëü ³ ðîñëèííå ìàñëî.
  3. Ïåðåì³øàéòå áîðîøíî ç ñîäîþ ³ äîäàéòå â ñóì³ø.
  4. Ðåòåëüíî ïåðåì³øóéòå ò³ñòî äëÿ îëàäîê äî îäíîð³äíîãî ñòàíó.
  5. Âèëèâàéòå íåâåëèêó ê³ëüê³ñòü ñóì³ø³ íà ñêîâîðîäó, ïîïåðåäíüî çìàùåíó ìàñëîì, ³ ñìàæòå äî ãîòîâíîñò³.

Îëàäêè íà ìîëîö³

Îëàäêè íà ìîëîö³ òåæ ìàþòü ðÿä ïåðåâàã: âîíè íèçüêîêàëîð³éí³, êîðèñí³ ³ øâèäêî ãîòóþòüñÿ.

Âàì çíàäîáèòüñÿ:

  • 2 ñêëÿíêè ìîëîêà;
  • 1,5 ñò. ëîæêè áîðîøíà;
  • 2 ÿéöÿ;
  • 3 ñòîëîâ³ ëîæêè öóêðó;
  • 1/2 ÷àéíî¿ ëîæêè ñîë³;
  • 1/2 ÷àéíî¿ ëîæêè ñîäè;
  • ðîñëèííà îë³ÿ.

ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Çì³øàéòå â ãëèáîêîìó ïîñóä³ öóêîð, ñ³ëü ³ ÿéöÿ, ãàðíåíüêî çáèéòå.
  2. Äîäàéòå â îòðèìàíó ñóì³ø áîðîøíî, ìîëîêî ³ ãàøåíå îöòîì ñîäó.
  3. Ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå ³ çàëèøòå ñóì³ø íà 30 õâèëèí, íàêðèâøè ñåðâåòêîþ àáî ðóøíèêîì.
  4. ×åðåç ï³âãîäèíè çíîâó ïåðåì³øàéòå ò³ñòî.
  5. Ñìàæòå îëàäêè íà ñåðåäíüîìó âîãí³ äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó.


Íå çàáóâàéòå ïðî òå, ùî îëàäêè - óí³âåðñàëüíå áëþäî. Âè ìîæåòå óð³çíîìàí³òíèòè ÿê âàð³àíò ïîäà÷³ (ç âàðåííÿì, ñìåòàíîþ, ìåäîì, ñâ³æèìè ÿãîäàìè), àëå ³ ñêëàä. Çâåðí³òü óâàãó íà âèä áîðîøíà. Áîðîøíî ìîæå áóòè áóäü-ÿêèé: ëëÿíî¿, ïøåíè÷íîãî, ìàííî¿. Çàãàëîì, âàì çàëèøàºòüñÿ ëèøå âèâ÷èòè âèäè áîðîøíà, ¿õ êîðèñòü ³ âëàñòèâîñò³ ³ ðàäóâàòè ñåáå ³ ñâî¿õ óëþáëåíèõ ëþäåé ñìà÷íèì, øâèäêèì ³ êîðèñíèì ñòðàâîþ.

Ñìà÷íîãî!

Òàêîæ âàì ìîæóòü áóòè ö³êàâ³ íàø³ ñòàòò³ ³ ðîçä³ëè:



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!