Скільки калорій в холодець?

Холодець - улюблене блюдо для багатьох. Його легко готувати, та й часом він стає справжньою поличкою-виручалочкою, якщо господиня не встигає що-небудь приготувати на вечерю.

Але якщо ви на дієті, то вам корисно дізнатися, скільки калорій в холодець. Калорійність холодцю залежить від м`яса, з якого він виготовлений. Найвища калорійність спостерігається у свинячого холодцю - від 320 до 390 ккал на 100 г продукту. Однак не варто поспішати відмовлятися від такої страви, так як в ньому міститься максимальна кількість легкозасвоюваного колагену. Цей колаген покращує волосся, шкіру і нігті, а також допомагає надовго зберегти здоров`я суглобів.

Холодець з яловичини виходить більш легким, так як в м`ясі міститься менше жиру. Таке блюдо може дозволити собі навіть той, хто ретельно стежить за власною вагою. У 100 г яловичого холодцю міститься від 140 до 190 ккал. Якщо додати в блюдо більше зелені, то вдасться скоротити його енергетичну цінність.

Холодець з курячої грудки є найлегшим - його калорійність становить 100 ккал на 100 г.

Також вам може бути цікава стаття Як приготувати холодець.