Скільки часу варити сосиски?

Сортів сосисок сьогодні безліч. Вибирай - не хочу! І приготувати легко, і час економить, і ... Одним словом, хороший продукт. Знати б тільки, як саме їх готувати. Варити? Смажити? Піч? Або сирими вживати? Найпростіше, виявляється, зварити. Тут же виникає резонне питання про те, скільки варити сосиски.

Ось, мабуть, найпростіший спосіб того, скільки і як варити сосиски.

• Знімаємо з сосисок целофанову плівку. Якщо вони в натуральній оболонці, можна цей пункт пропустити, чистити їх тоді не варто.
• Укладаємо сосиски в каструлю, заливаємо холодною водою, щоб покрити їх на 1-2 см. Не солимо!
• Доводимо до кипіння на середньому вогні.
• Варимо в киплячій воді 5-7 хвилин і все! Воду злити, сосиски - з`їсти!

Можна перед варінням в декількох місцях проткнути виделкою кожну сосиску, щоб в результаті отримати їх цілісними, що не лопнули.

Звичайно, є різні методи варіння. Так скільки часу варити сосиски?

• У мікрохвильовці - 2,5-3 хв.
• У скороварці - 4-5 хв.
• На пару - 10 хв.

Від сорту сосисок теж залежить час приготування. Франкфуртські вимагають тільки підігріву, а англійські класичні - повноцінного процесу варіння. Смачного!