ßê ïðèãîòóâàòè ñåðöå?
Ç ñåðöÿ ìîæíà ïðèãîòóâàòè áàãàòî ñìà÷íèõ ñòðàâ. Âîíè âèõîäÿòü ñèòíèìè ³ îáîâ`ÿçêîâî ñïîäîáàþòüñÿ äîìî÷àäöÿì. Íàéá³ëüø ïðîñò³ ðåöåïòè ïðèãîòóâàííÿ ñåðöÿ áóäóòü îïèñàí³ íèæ÷å.
ßê ïðèãîòóâàòè ÿëîâè÷å ñåðöå â ìóëüòèâàðö³?
Ïðèãîòóâàòè ñåðöå ìîæíà â ìóëüòèâàðö³. Âîíî âèéäå ñìà÷íèì ³ àðîìàòíèì. Äëÿ ö³º¿ ñòðàâè ïîòð³áí³ òàê³ ïðîäóêòè:
- 700 ã ÿëîâè÷îãî ñåðöÿ;
- 1 öèáóëèíà;
- 300 ìë âîäè;
- 1 ìîðêâà;
- 70 ìë ãðàíàòîâîãî ñîóñó;
- 10 ìë òîìàòíî¿ ïàñòè;
- 20 ìë îëèâêîâî¿ î볿;
- ñ³ëü, ïåðåöü, ñïåö³¿ - çà ñìàêîì,
Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ:
- Ïðîìèéòå ñåðöå ïðîòî÷íîþ âîäîþ, âèäàë³òü çàïå÷åíó êðîâ. Íàð³æòå íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè, ïîïóòíî ïðèáèðàþ÷è æèëêè.
- Ïî÷èñò³òü öèáóëþ, äð³áíî íàð³æòå éîãî. ³çüì³òü ºìí³ñòü, ïîêëàä³òü òóäè öèáóëþ ³ ñåðöå. Çàëèéòå ¿õ ãðàíàòîâèì ñîóñîì, äîäàéòå ñïåö³¿. Âñå äîáðå ïåðåì³øàéòå ³ çàëèøòå ìàðèíóâàòèñÿ íà 2 ãîäèíè.
- Ïîòð³òü ìîðêâó íà êðóïí³é òåðòö³. Íàëèéòå â ìóëüòèâàðêó ìàñëî, ðîçâåä³òü òîìàòíó ïàñòó âîäîþ. Ïîêëàä³òü ñåðöå ç öèáóëåþ ³ ñîóñîì â ìóëüòèâàðêó, äîäàéòå ìîðêâó, çàëèéòå òîìàòíèì ðîç÷èíîì.
- Ïîñòàâòå òàéìåð ìóëüòèâàðêè íà ðåæèì «Ãàñ³ííÿ» íà 1 ãîäèíó. Ïî çàê³í÷åíí³ öüîãî ÷àñó ïîäàéòå áëþäî ç âàðåíîþ êàðòîïëåþ ³ ìàêàðîíàìè.
Á³ëüøå ðåöåïò³â ïðèãîòóâàííÿ ÿëîâè÷îãî ñåðöÿ âè çíàéäåòå â íàø³é ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè ÿëîâè÷å ñåðöå.
ßêùî âè ïëàíóºòå çðîáèòè ñìà÷íó ñòðàâó ç³ ñâèíÿ÷îãî ñåðöÿ, ìîæíà ïðèäèâèòèñÿ äî ðåöåïò³â ç íàøî¿ ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷å ñåðöå.
ßê ìîæíà ïðèãîòóâàòè ñåðöå ³íäè÷êè?
Ç ñåðöÿ ³íäè÷êè ìîæíà ïðèãîòóâàòè áàãàòî ñòðàâ, àëå îñîáëèâî ñìà÷íèì âèõîäèòü ïðîäóêò â â âåðøêîâî-ñèðíîìó ñîóñ³. Ùîá éîãî çðîáèòè, ïîòð³áíî íàñòóïí³ ³íãðå䳺íòè:
- 2 öèáóëèíè;
- 1 ë âîäè;
- 20 ìë ðîñëèííîãî ìàñëà;
- 150 ìë á³ëîãî íàï³âñîëîäêîãî âèíà;
- 150 ìë 10% âåðøê³â;
- 100 ã ïëàâëåíîãî ñèðó;
- 500 ã ñåðäåöü ³íäè÷êè;
- 1 ìîðêâà;
- ñïåö³¿ (ãâîçäèêà, ïåðåöü, ñ³ëü, ëàâðîâèé ëèñò) - äî ñìàêó.
Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ:
- Ïîìèéòå ñåðöÿ, ïîêëàä³òü â êàñòðóë³, çàëèéòå âîäîþ. Ïî÷èñò³òü öèáóëèíó, ðîçð³æòå íà 2 ÷àñòèíè ³ â³äïðàâòå äî ñåðäåöü. Ïîñîë³òü, íàð³æòå ìîðêâó ê³ëüöÿìè ³ äîäàéòå â êàñòðóëþ ê³ëüêà ç íèõ. Âàð³òü 1 ãîäèíó.
- Ïîäð³áí³òü ìîðêâó ³ öèáóëþ, îáñìàæòå íà î볿, îñòóä³òü. Ïåðåêëàä³òü îâî÷³ â áëåíäåð, çàëèéòå ¿õ âåðøêàìè, âèíîì, äîäàéòå ñèð, ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü ³ ïîäð³áí³òü.
- Âàðåí³ ñåðöÿ ³íäè÷êè ðîçð³çàòè íà 2 ÷àñòèíè ³ îáñìàæòå íà î볿. Ïîò³ì çàëèéòå ¿õ ñîóñîì ³ òóøêóéòå 10 õâèëèí íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ ï³ä êðèøêîþ. Íà ãàðí³ð ìîæíà â³äâàðèòè ðèñ àáî ãðå÷êó. ßê áà÷èòå, ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ñåðöå íåñêëàäíî, òîìó ìîæíà áóäå áàëóâàòè ñâî¿õ äîìî÷àäö³â öèì ñìà÷íèì áëþäîì.
Àíàëîã³÷íèì ÷èíîì ìîæíà ïðèãîòóâàòè ³ êóðÿ÷³ ñåðöÿ. Âîíè âèéäóòü í³æíèìè ³ äóæå ñìà÷íèìè. ʳëüêà ðåöåïò³â âè çíàéäåòå â íàø³é ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ ñåðäå÷êà.
ßêùî âè õî÷åòå ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó ñòðàâó ç ñåðöÿ, âàì ìîæå äîïîìîãòè â öüîìó íàøà ñòàòòÿ - Ùî ïðèãîòóâàòè ç ñåðöÿ.