ßê ïðèãîòóâàòè ñìîðîäèíó íà çèìó?
Ñìîðîäèíó ëþáëÿòü áàãàòî, ñìàêîì ö³º¿ ÿãîäè õî÷åòüñÿ íàñîëîäæóâàòèñÿ êðóãëèé ð³ê. Îäíàê â ñâ³æîìó âèãëÿä³ â çèìîâó ïîðó ðîêó âîíà êîøòóº äîðîãî, ùî ïî êèøåí³ íå êîæíîìó. Àëå ÿêùî ïîäóìàòè íàä òèì, ÿê ïðèãîòóâàòè ñìîðîäèíó íà çèìó, òî âäàñòüñÿ ëàñóâàòè ö³ºþ ÿãîäîþ íàâ³òü â çèìîâó õîëîäíå÷ó. ʳëüêà ðåöåïò³â áóäóòü îïèñàí³ íèæ÷å.
ßê ïðèãîòóâàòè æåëå ç ÷åðâîíî¿ ñìîðîäèíè íà çèìó
Íà çèìó ìîæíà ïðèãîòóâàòè ç ÷åðâîíî¿ ñìîðîäèíè ÷óäîâå æåëå. Äëÿ öüîãî áóäóòü ïîòð³áí³ òàê³ ïðîäóêòè:
- 3 êã öóêðó;
- 3 êã ÿãîäè;
- 750 ìë âîäè;
- 1 ïàêåòèê âàí³ë³íó.
ïðèãîòóâàííÿ:
- Ïåðåáåð³ÿ ñìîðîäèíó, äîáðå ïîìèéòå ¿¿. Ïåðåêëàä³òü â åìàëüîâàíó êàñòðóëþ, äîäàéòå âîäè. Ïîñòàâòå íà âîãîíü ³ äîâåä³òü ìàñó äî êèï³ííÿ.
- Âàð³òü 2 õâèëèíè, ïîò³ì âèìêí³òü âîãîíü ³ ïåðåòð³òü ìàñó ÷åðåç ñèòî. Ïþðå ïåðåêëàä³òü â êàñòðóëþ, äîäàéòå öóêîð, âàí³ë³í.
- Âàð³òü ìàñó íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ 30 õâèëèí. ϳñëÿ öüîãî ïðîñòåðèë³çóéòå áàíêè, ðîçëèéòå ïî íèì æåëå ³ çàêàòàòè. Ïðîáó ìîæíà áóäå çíÿòè ÷åðåç ê³ëüêà äí³â.
ßêùî âè íå õî÷åòå ãîòóâàòè ç³ ñìîðîäèíè æåëå, çðîá³òü âàðåííÿ. Ó öüîìó âàì äîïîìîæå íàøà ñòàòòÿ ßê âàðèòè âàðåííÿ ç ñìîðîäèíè.
ßê çðîáèòè äæåì ç ÷åðâîíî¿ ñìîðîäèíè íà çèìó
Ùîá çáåðåãòè ñìîðîäèíó íà çèìó, ìîæíà ïðèãîòóâàòè ç íå¿ äæåì. Éîãî ìîæíà áóäå íå ò³ëüêè ïèòè ç ÷àºì, à é äîäàâàòè â ð³çíó âèï³÷êó. Äëÿ öüîãî äåñåðòó çíàäîáëÿòüñÿ íàñòóïí³ ïðîäóêòè:
- 2 êã ñìîðîäèíè;
- 700 ìë âîäè;
- 2 êã öóêðó;
- 1 ïàêåòèê âàí³ë³íó.
ïðèãîòóâàííÿ:
- Ïåðåáåð³ÿ ÿãîäó, ïðîìèéòå ¿¿. Çàêèï`ÿò³òü âîäó, ïåðåêëàä³òü ñìîðîäèíó â äðóøëÿê ³ îïóñò³òü éîãî â îêð³ï íà 1 õâèëèíó.
- Ïåðåêëàä³òü ÿãîäó â ºìí³ñòü ³ ðîç³òð³òü ¿¿ äîáðå. Äîäàéòå öóêîð, âàí³ë³í, âîäó, ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå ³íãðå䳺íòè ³ ïîñòàâòå íà âîãîíü.
- Âàð³òü äæåì ç ÷åðâîíî¿ ñìîðîäèíè, ïîêè ìàñà íå óâàðèòüñÿ â 2 ðàçè. Ïîò³ì ïðîñòåðèë³çóéòå áàíêè, ðîçêëàä³òü ëàñîù³ ïî íèì ³ çàêàòàòè êðèøêàìè.
Á³ëüøå ðåöåïò³â ïðèãîòóâàííÿ ÷åðâîíî¿ ñìîðîäèíè íà çèìó âè çíàéäåòå â íàø³é ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè ÷åðâîíó ñìîðîäèíó.