» » » як приготувати смородину на зиму?

як приготувати смородину на зиму?

як приготувати смородину на зиму?

—мородину любл€ть багато, смаком ц≥Їњ €годи хочетьс€ насолоджуватис€ круглий р≥к. ќднак в св≥жому вигл€д≥ в зимову пору року вона коштуЇ дорого, що по кишен≥ не кожному. јле €кщо подумати над тим, €к приготувати смородину на зиму, то вдастьс€ ласувати ц≥Їю €годою нав≥ть в зимову холоднечу.  ≥лька рецепт≥в будуть описан≥ нижче.

як приготувати желе з червоноњ смородини на зиму

Ќа зиму можна приготувати з червоноњ смородини чудове желе. ƒл€ цього будуть потр≥бн≥ так≥ продукти:

  • 3 кг цукру;
  • 3 кг €годи;
  • 750 мл води;
  • 1 пакетик ван≥л≥ну.

приготуванн€:

  1. ѕеребер≥€ смородину, добре помийте њњ. ѕереклад≥ть в емальовану каструлю, додайте води. ѕоставте на вогонь ≥ довед≥ть масу до кип≥нн€.
  2. ¬ар≥ть 2 хвилини, пот≥м вимкн≥ть вогонь ≥ перетр≥ть масу через сито. ѕюре переклад≥ть в каструлю, додайте цукор, ван≥л≥н.
  3. ¬ар≥ть масу на пов≥льному вогн≥ 30 хвилин. ѕ≥сл€ цього простерил≥зуйте банки, розлийте по ним желе ≥ закатати. ѕробу можна буде зн€ти через к≥лька дн≥в.

якщо ви не хочете готувати з≥ смородини желе, зроб≥ть варенн€. ” цьому вам допоможе наша статт€ як варити варенн€ з смородини.

як зробити джем з червоноњ смородини на зиму

ўоб зберегти смородину на зиму, можна приготувати з нењ джем. …ого можна буде не т≥льки пити з чаЇм, а й додавати в р≥зну вип≥чку. ƒл€ цього десерту знадобл€тьс€ наступн≥ продукти:

  • 2 кг смородини;
  • 700 мл води;
  • 2 кг цукру;
  • 1 пакетик ван≥л≥ну.

приготуванн€:

  1. ѕеребер≥€ €году, промийте њњ. «акип`€т≥ть воду, переклад≥ть смородину в друшл€к ≥ опуст≥ть його в окр≥п на 1 хвилину.
  2. ѕереклад≥ть €году в Їмн≥сть ≥ роз≥тр≥ть њњ добре. ƒодайте цукор, ван≥л≥н, воду, ретельно перем≥шайте ≥нгред≥Їнти ≥ поставте на вогонь.
  3. ¬ар≥ть джем з червоноњ смородини, поки маса не уваритьс€ в 2 рази. ѕот≥м простерил≥зуйте банки, розклад≥ть ласощ≥ по ним ≥ закатати кришками.

Ѕ≥льше рецепт≥в приготуванн€ червоноњ смородини на зиму ви знайдете в наш≥й статт≥ - як приготувати червону смородину.


”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!