Як відкрити кокос?
Кокосовий горіх здається неприступним, здається що відкрити його самостійно неможливо. І з цією думкою Ви проходите повз смачного горіха. А даремно, так як відкрити кокос будинку можливо, більш того, не так складно як здається. Звичайно, певна частка вправності, терпіння і сил знадобиться.
Як відкрити кокос: поради
Перш за все помийте кокос, дуже добре помийте. У волосках волохатого горіха живе безліч шкідливих бактерій. Особливу увагу приділіть області трьох очок. Витріть кокос.
Тепер подивимося, як правильно відкрити кокос. Саме правильно, адже починати метати його в стіни і про стать не дуже-то розумно, так воно того і не вимагає. Перш за все згадайте, що всередині кокоса може бути сік (його плескання можна почути, якщо потрясти горіх). Логічний висновок - якщо кокос розбити, сік розлетиться по всій кімнаті (кухні, ванній і т.д.). Сік треба витягти.
- Беремо тонкий гострий ніж, спицю або щось подібне і колупає очі кокоса - два з трьох. Треба "пробратися" через всю м`якоть. Потім вилити сік в стаканчик або випити через трубочку. До речі, до відома: це саме сік, а не кокосове молочко, як помилково покладається багатьма.
- Сік витягли, кокос безпечний для кімнати. Тепер обзаводиться молотком з гострим кінцем. Визначаємо правильне місце. Це 1/3 від вічок кокоса до його кінця. Саме з цієї точки наносимо удар. Будьте обережні, кокос може вискочити, він же округлий. До речі, під кокос краще підкласти досочку, щоб не зіпсувати підлоги.
- Можливо доведеться нанести кілька ударів, кожен раз трохи повертаючи кокос.
- Як тільки з`явиться тріщина, можна вставити туди ніж (досить міцний) і спробувати відкрити кокос вже таким способом. Можна продовжити колоти молотком.
- Коли шкаралупа вже явно розколота, спробуйте витягти кокосову м`якоть. Можливо знадобиться підбивати шкаралупу по ходу вилучення кокоса.
- Швидше за все буде багато крихт від шкаралупи, тому обов`язково промийте м`якоть кокоса.
- Після вилучення кокоса з шкаралупи знадобиться також очистити його від шкірки (тонка коричнева), просто зріжте її ножем подібно чищенні картоплі.
Кокос готовий до вживання. Натирайте на тертці, подрібнюйте в блендері або їжте просто шматочками. Тільки не захоплюйтеся сильно, кокос все-таки горіх, в ньому багато жирів.
Якщо Ви не дуже допомогла наша інструкція про те, як відкрити кокос - відео ролики, існуючі в інтернеті, Вам допоможуть наочно.
