Скільки калорій в рисі?

Рис - дуже популярний продукт харчування. При цьому його використовують не тільки як гарнір або інгредієнта для салату, але і як засіб для виведення з організму шлаків і токсинів. П

оскольку рис часто включають і в різні дієти, то варто знати, скільки калорій в рисі.

Енергетична цінність даної крупи залежить від її сорту і виду, зокрема:

• На 100 г. сухого круглозерні рису доводиться 340 ккал.
• У 100 р сухого довгого рису міститься 362 ккал.
• 100 р сухого чорного рису включає 285 ккал.
• У 100 р сухого коричневого рису - 331 ккал.
• У спеціальному рисі для суші - 333 ккал на 100 г сухого продукту.
• 100 м пропареного рису містить 341 ккал.

У будь-якому випадку дізнатися енергетичну цінність того чи іншого рису можна з упаковки товару. Але при цьому варто розуміти, що в сирому вигляді рис ніхто не вживає. Тому потрібно визначити калорійність вареної крупи.

Все досить просто: після варіння обсяг рису збільшується орієнтовно в 3 рази. Відповідно, енергетична цінність 100 г. кінцевого продукту зменшується до 110-140 ккал. Однак слід враховувати, що калорійність рису збільшується при додаванні цукру, молока, масла і також в разі приготування з відкритою кришкою, оскільки вода википає.

Додаткову інформацію про рис можна дізнатися з нашої статті Чим корисний рис.