Як варити пшеничну кашу?
Пшениця вважається найдавнішим злаком на Землі. В даний час з неї виготовляють крупу і пшеничне борошно. Користь пшеничної каші полягає в тому, що у неї висока харчова цінність, а корисні речовини, що входять до складу пшениці стимулюють імунітет і надають загальну зміцнюючу дію на організм.
Пшеничну кашу можна приготувати, як на воді, так і на молоці. Крім того, вона може бути зварена на плиті, в мікрохвильовці, в духовці і в пароварці. Отже, як варити пшеничне кашу? Вибирайте рецепт до душі.
Пшенична каша як гарнір
Вам буде потрібно:
- 2 склянки води
- 1 стакан пшеничної крупи
- Сіль за смаком
- 1 столова ложка вершкового масла
Спосіб приготування:
Крупу добре промити (хоча деякі стверджують, що промивати дробленую пшеничну крупу не потрібно) і всипати в киплячу підсолену воду. Кашу потрібно довести до кипіння, покласти туди масло і зменшити вогонь. З цього моменту кашу потрібно постійно помішувати до загустіння. Це займе приблизно 20 хвилин. Далі можна діяти двома способами: або накрити каструлю кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і залишити кашу для упревания хвилин на 15, або зняти каструлю з плити закрити кришкою і поставити в заздалегідь нагріту духовку приблизно на 30 хвилин. Це потрібно для того, щоб каша стала сухою і розсипчастою. Якщо ви вирішите ставити каструлю в духовку, то зверніть увагу на те, щоб її ручки і кришка не містили пластмасових елементів.
Пшенична каша на молоці
Вам буде потрібно:
- 1 стакан пшеничної крупи
- 1 стакан води
- 1,5 склянки молока
- Сіль, цукор і масло за смаком
Спосіб приготування:
У каструлю вливаємо воду, сипем сіль, цукор і відразу ж засипаємо крупу, ставимо все на сильний вогонь і доводимо до кипіння. Як тільки каша закипить, вогонь варто зменшити і варити до тих пір, поки вся вода не википить. Потім в каструлю виливаємо молоко, знову доводимо до кипіння і варимо до готовності близько 15 - 20 хвилин. Після цього кашу знімаємо з плити, додаємо в неї масло і розкладаємо по тарілках. А там вже кожен може покласти собі в тарілку те, що любить. Наприклад, можна покласти вершкове масло і додати цукор, або покласти кілька ложок улюбленого варення.
Наступний рецепт пшеничного каші спеціально для дітей. Бо часом буває так складно переконати дитину з`їсти корисну кашу. Для цього потрібно знати деякі хитрощі і прийоми і підійти до процесу приготування і до сервіровки творчо. Кашу для дитини ми будемо варити в пароварці, щоб продукт вийшов корисним і легко засвоюваним.
Отже, як варити пшеничне кашу дитині
вам буде потрібно
- 100 г гарбуза
- 1 стакан молока
- 100 г пшеничної крупи
- 1 столова ложка вершкового масла
- Сіль, цукор за смаком
Спосіб приготування:
На першому етапі крупу потрібно промити, а гарбуз почистити і нарізати маленькими кубиками. Потім висипаємо крупу в чашу для пароварки, додаємо туди ж гарбуз і вливаємо по півсклянки води і молока. Все це потрібно готувати на пару протягом 30 хвилин. Після цього в кашу потрібно долити залишки води і молока, покласти сіль і цукор і поварити ще 5 хвилин. Тепер в кашу потрібно додати вершкове масло і гарненько перемішати. Виклавши кашу в тарілку, її можна прикрасити ягодами.
Існує величезна кількість рецептів приготування пшеничного каші, ми вам запропонували тільки найосновніші. Зате тепер ви знаєте, як правильно варити пшеничну кашу, і вже на основі цих рецептів ви можете придумати щось своє і урізноманітнити ці страви.
