Як варити ячну кашу?

Каша на сніданок - це відмінний початок дня! Натомість звичної рисової або гречаної Ви можете приготувати з ранку ячну кашу. Як варити ячну кашу? Її можна приготувати як на воді, так і на молоці, можна навіть на бульйоні. Крім того, при приготуванні ячної каші треба враховувати, який саме консистенції вона повинна у вас вийде. За цією ознакою каші поділяються на розсипчасті, рідкі або в`язкі. Це залежить від того, скільки рідини ви взяли при варінні.

Як правильно варити ячну кашу?

Стандартний рецепт приготування такий:

• 4-5 склянок води або бульйону
• 500 гр. ячної крупи
• сіль за смаком

У киплячу рідину засипають ячну крупу і помішують до загустіння. Після цього знімають з вогню і витримують близько 40 хвилин. Приготована таким чином ячна каша смачна і дуже корисна, оскільки володіє абсолютно унікальними властивостями, в тому числі і такими, як профілактика онкологічних захворювань.

Крім того, приготована вищеописаним способом, ячна каша входить в список дієт для зниження ваги. При дотриманні ячної дієти протягом тижня можна втратити до 3-4 кілограм.

Ще один спосіб приготування ячної каші - це її запікання в духовці.

• 1 літр молока
• 6-7 склянок крупи
• 100 г вершкового масла або 2 ст. ложки оливкової
• 100 г цукрового піску
• 100 г подрібнених горіхів
• 2-3 яйця

У кипляче молоко всипати ячну крупу і варити на малому вогні до загустіння під кришкою. Додати вершкове, або оливкова олія масло, гарненько розмішати і остудити. Змішати цукор, подрібнені горіхи, сирі яйця. Приготовану суміш перемішати з остигнула ячної кашею і викласти у змащену жиром і посипану подрібненими сухарями форму. Зверху змастити цукровим сиропом. Запікати в духовці до утворення рум`яної скоринки. Подавати зі збитими вершками

Смачного!