ßê ïðèãîòóâàòè çàï³êàíêó â äóõîâö³?
Çàï³êàíêà ñòàíå â³äì³ííèì îñíîâíîþ ñòðàâîþ, ÿêå ìîæíà ïðèãîòóâàòè íà îá³ä àáî íà âå÷åðþ. ²ñíóº äîñèòü áàãàòî ¿¿ ðåöåïò³â, òîìó ìîæíà áàëóâàòè ñâî¿õ äîìî÷àäö³â çàï³êàíêîþ õî÷ êîæåí äåíü. Íàéïðîñò³ø³ ³ ñìà÷í³ ðåöåïòè áóäóòü îïèñàí³ íèæ÷å.
Ðèáíà çàï³êàíêà â äóõîâö³
Ïðèãîòóéòå ðèáíó çàï³êàíêó. Âîíà âèõîäèòü í³æíîþ, ïîâ³òðÿíî¿ ³ äóæå ñìà÷íîþ. Äëÿ íå¿ ïîòð³áí³ íàñòóïí³ ³íãðå䳺íòè:
- 500 ã ô³ëå ðèáè;
- 500 ã êàáà÷ê³â;
- 5 ÿºöü;
- 250 ìë ìîëîêà;
- 4 ïîì³äîðè;
- 2 áîëãàðñüêèõ ïåðöþ;
- 100 ã ñèðó òâåðäîãî ñîðòó;
- çåëåíü, ñ³ëü, ïåðåöü - çà ñìàêîì.
Ïðîìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ ô³ëå, íàð³æòå êóáèêàìè, ñêëàä³òü â ºìí³ñòü, ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü. Ïîìèéòå ³ î÷èñò³òü â³ä øê³ðêè êàáà÷êè ³ íàð³æòå áðóñî÷êàìè. Ïîì³äîðè ³ ïåðåöü íàð³æòå ê³ëüöÿìè. Çáèéòå ÿéöÿ ðàçîì ç ìîëîêîì, ñ³ëëþ ³ ïåðöåì. Çìàñò³òü ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ î볺þ, âèêëàä³òü ñïî÷àòêó êàáà÷êè, à ïîò³ì ô³ëå. Ïîò³ì ïîêëàä³òü ïåðåöü, ïîì³äîðè ³ ðóáàíó çåëåíü. Áëþäî çàëèéòå ÿº÷íîþ ìàñîþ ³ ïîñòàâòå â äóõîâêó íà 30 õâèëèí. Ïî çàê³í÷åíí³ öüîãî ÷àñó íàòð³òü ñèð íà òåðòö³, ä³ñòàíüòå çàï³êàíêó, ïîñèïòå ¿¿ ñèðîì ³ ïîñòàâòå áëþäî çíîâó â äóõîâêó íà 15 õâèëèí.
гçí³ ðåöåïòè çàï³êàíîê âè òàêîæ çíàéäåòå â íàø³é ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè çàï³êàíêó.
ßê ïðèãîòóâàòè êàðòîïëÿíó çàï³êàíêó
Ìîæíà ïðèãîòóâàòè êàðòîïëÿíó çàï³êàíêó, âîíà âèéäå íå ìåíø ñìà÷íîþ. Äëÿ íå¿ ïîòð³áí³ áóäóòü òàê³ ïðîäóêòè:
- 600 ã êàðòîïë³;
- 2 öèáóëèíè;
- 500 ã ôàðøó;
- 100 ã ñèðó òâåðäîãî ñîðòó;
- 50 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- 10 ìë ðîñëèííîãî ìàñëà;
- ñ³ëü, ïåðåöü - çà ñìàêîì.
Ïî÷èñò³òü êàðòîïëþ, ïîð³æòå ³ â³äâàð³òü. Ãîòîâó êàðòîïëþ ïîòîâ÷³òü, äîäàéòå âåðøêîâå ìàñëî. Ëóê ïîäð³áí³òü, äîäàéòå ó ôàðø, ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü ³ îáñìàæòå íà ñêîâîðîä³ ç ðîñëèííèì ìàñëîì. ³çüì³òü ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ, çìàñò³òü ¿¿ âåðøêîâèì ìàñëîì ³ âèêëàä³òü ïîëîâèíó òîâ÷åíî¿ êàðòîïë³. Ïîò³ì ïîêëàä³òü ôàðø ³ çàêðèéòå éîãî êàðòîïëåþ. Íàòð³òü ñèð íà òåðòö³ ³ ïîñèïòå ¿ì áëþäî. Ïîñòàâòå ôîðìó â ðîç³ãð³òó äî 200 ãðàäóñ³â äóõîâêó, çàï³êàéòå 20 õâèëèí. Ñìà÷íîãî!
Íà äåñåðò ìîæíà çðîáèòè ñèðíó çàï³êàíêó. Âîíà âèõîäèòü ïîâ³òðÿì ³ ñïîäîáàºòüñÿ âñ³ì äîìî÷àäöÿì. ¯¿ ðåöåïò âè çíàéäåòå â íàø³é ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè çàï³êàíêó.