» » » ×è ïîòð³áíî ÷èñòèòè ïå÷åðèö³?

×è ïîòð³áíî ÷èñòèòè ïå÷åðèö³?

×è ïîòð³áíî ÷èñòèòè ïå÷åðèö³?

Ïåð³îäè÷íî ñåðåä êóë³íàð³â âèíèêàþòü ñóïåðå÷êè, ÷è ïîòð³áíî ÷èñòèòè ïå÷åðèö³. Âñå òîìó, ùî äóìêè ðîçõîäÿòüñÿ: îäí³ ââàæàþòü, ùî ÷èñòèòè ö³ ãðèáè íåìຠíåîáõ³äíîñò³, ³íø³ æ, ùî áåç ðåòåëüíîãî ïðîìèâàííÿ ³ ÷èùåííÿ âîíè íåïðèäàòí³ â ¿æó.

Îäíîçíà÷íî ìîæíà ñêàçàòè, ùî ïåðåä ïðèãîòóâàííÿì ïîòð³áíî îãëÿíóòè âñ³ ãðèáè, îö³íèòè çîâí³øí³é âèãëÿä ïå÷åðèöü. ßêùî ãðèáè ç³ïñîâàí³, íà êàïåëþøêó àáî í³æö³ º ÷îðí³ êðàïêè àáî ö³ë³ ç³ïñîâàí³ ä³ëÿíêè, òàê³ ïîøêîäæåííÿ òî÷íî ïîòð³áíî âèäàëèòè - âèð³çàòè. Çàáðóäíåííÿ, ñàìî ñîáîþ, òåæ íåîáõ³äíî ç³øêðåáòè íîæåì ³ ðåòåëüíî çìèòè. Äåòàëüí³øå ïðî òå, ÿê ÷èñòèòè ö³ ãðèáè, âè çìîæåòå ïðî÷èòàòè â íàø³é ñòàòò³ ßê ÷èñòèòè ãðèáè ïå÷åðèö³.

Ùî äî øê³ðêè íà êàïåëþøêó, òî âîíà ö³ëêîì ¿ñò³âíà, òîìó ç÷èùàòè ¿¿ íåìຠíåîáõ³äíîñò³, ïå÷åðèö³ ìîæíà ãîòóâàòè ÿê áåç íå¿, òàê ³ ç íåþ. Ïðàâäà, øê³ðêà íà êàïåëþøêó öèõ ãðèá³â ìîæå áóòè òðîõè æåñòêîâàòà. Ìîæíà ç óïåâíåí³ñòþ ñêàçàòè, ùî âñ³ ÷àñòèíè ïå÷åðèöü ¿ñò³âí³, àäæå ö³ ãðèáè íàâ³òü ¿äÿòü ñèðèìè.

Äëÿ òèõ, õòî ââàæຠçà êðàùå î÷èùàòè ïå÷åðèö³, êîðèñíîþ áóäå òàêîæ ñòàòòÿ ßê ÷èñòèòè ïå÷åðèö³.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!