» » » ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáè â ñìåòàí³?

ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáè â ñìåòàí³?

ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáè â ñìåòàí³?
ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáè â ñìåòàí³?

Ãðèáè â ñìåòàí³ - àðîìàòíå ³ äóæå ñìà÷íà ñòðàâà. Âîíî ³äåàëüíî ï³ä³éäå äëÿ ñ³ìåéíîãî òà ñâÿòêîâîãî ñòîëó. Ïîãîâîðèìî ïðî òå, ÿê ïðèãîòóâàòè ãðèáè â ñìåòàí³ ð³çíèìè ñïîñîáàìè.

Òóøêîâàí³ ãðèáè â ñìåòàí³

Ùîá ïðèãîòóâàòè ãðèáè ç³ ñìåòàíîþ, âàì áóäóòü ïîòð³áí³ íàñòóïí³ ³íãðå䳺íòè:

  • ãðèáè - 1 êã;
  • öèáóëÿ - 1 øò .;
  • ñ³ëü ³ ïåðåöü - çà ñìàêîì;
  • ìàñëî ðîñëèííå - 20 ìë;
  • ñìåòàíà - 500 ìë;
  • ãîð³õè ìóñêàòí³ - 50 ã.

Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ

  1. Ëóê íàð³æòå íà íåâåëèê³ êóáèêè ³ îáñìàæòå â î볿 äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó.
  2. Ãðèáè â³äâàðèòè äî ãîòîâíîñò³, íàð³æòå íà òîíê³ ñêèáî÷êè ³ äîäàéòå äî öèáóë³. Îáñìàæóéòå ³íãðå䳺íòè íà ñåðåäíüîìó âîãí³ ïðîòÿãîì 7-10 õâèëèí.
  3. Äîäàéòå â ñêîâîðîäó äî öèáóë³ ³ ãðèá³â ñìåòàíó, ñ³ëü ³ ïåðåöü. Âñå ïåðåì³øàéòå ³ òóøêóéòå ïðîòÿãîì 5 õâèëèí.
  4. Ìóñêàòíèé ãîð³õ íàòð³òü íà òåðòö³ ³ äîäàéòå äî ãðèá³â, ïîò³ì çàêðèéòå áëþäî êðèøêîþ íà 5 õâèëèí, à ïîò³ì ïîäàâàéòå äî ñòîëó.

Çàïå÷åí³ ãðèáè â ñìåòàí³



Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ö³º¿ ñòðàâè ïîòð³áí³ òàê³ ³íãðå䳺íòè:

  • ãðèáè - 300 ã;
  • ìàñëî ðîñëèííå - 50 ìë;
  • ñìåòàíà - 100 ìë;
  • êóðêà - 200 ã;
  • òåðòèé ñèð òâåðäèé - 70 ã;
  • öèáóëÿ - 1 øò .;
  • ïåðåöü ³ ñ³ëü - çà ñìàêîì.

Ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ

  1. ³çüì³òü ãðèáè, êóðêó ³ î÷èùåíó öèáóëþ, à ïîò³ì íàð³æòå íà êóáèêè ³ çëåãêà îáñìàæòå íà î볿.
  2. Ñìåòàíó çì³øàéòå ç³ ñïåö³ÿìè ³ ñ³ëëþ.
  3. Âèêëàä³òü ãðèáè, öèáóëþ ³ êóðêó íà äåêî.
  4. Çàëèéòå îñíîâí³ ³íãðå䳺íòè ñìåòàíîþ, à çâåðõó ïîñèïòå òåðòèì ñèðîì.
  5. Çàï³êàéòå áëþäî â äóõîâö³ 20 õâèëèí, à ïîò³ì ïîäàâàéòå äî ñòîëó.

Òàêîæ ðåêîìåíäóºìî îçíàéîìèòèñÿ ç ðåöåïòàìè â íàñòóïíèõ ñòàòòÿõ



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!