Як сушити фрукти?

Сушені фрукти мають приголомшливий смаком і є дуже корисними, тому багато запасаються ними про запас. Поговоримо про те, як правильно сушити фрукти.

Основні способи сушіння фруктів

Насамперед необхідно підготувати фрукти. Спочатку переберіть їх, а потім вимийте. Після цього на обробній дошці наріжте фрукти на невеликі шматочки, а потім приступайте до їх сушінні:

• Сушарка. Таке обладнання допомагає без особливих клопотів зробити зі свіжих фруктів сушені. Для цього підготовлені шматочки розкладіть на полицях в сушарці. Потім підключіть прилад і залиште його на 8-10 годин. Потім дістаньте фрукти і дочекайтеся, поки вони охолонуть. Готові фрукті можна збирати в тару.
• Відкрите повітря. Якщо у вас немає сушарки, то можна вдатися до цього способу. Застелите листи пергаментом, а на нього розкладіть фрукти. Потім виставите їх на сонці, а з настанням сутінків приберіть в приміщення. Таким чином потрібно сушити фрукти протягом 2-3 днів.
• Духовка. Розкладіть фрукти на деко, після чого поставте їх в духовку і сушіть при температурі 50 градусів протягом 8-10 годин.

Також вам можуть бути корисні інші статті з розділу фрукти.