Ùî ïðèãîòóâàòè ç³ ñëèâ?
Ùî ïðèãîòóâàòè ç³ ñëèâ?
Ñëèâà º óí³êàëüíèì ôðóêòîì, ç ÿêîãî ìîæíà ïðèãîòóâàòè âåëèêó ê³ëüê³ñòü ð³çíèõ ñòðàâ - ö³ ñòðàâè ìîæóòü áóòè ³ äëÿ ìàëåíüêèõ ä³òåé, ³ äëÿ äîðîñëèõ. Çàâäÿêè íåçâè÷àéíîìó ñìàêó ³ äîáðîãî ñêëàäó çëèâó äóæå ïîïóëÿðíà.
Ó ö³é ñòàòò³ ìè ðîçãëÿíåìî, ùî ìîæíà ïðèãîòóâàòè ç ñëèâ.
Ñàëàò ç³ ñëèâ ç êóðêîþ
Ïðîñòèé, ñìà÷íèé ³ 䳺òè÷íèé ñàëàò.
ñêëàäîâ³
- 300 ãðàì ñëèâ
- 1 ãðóøà
- ñàëàòí³ ëèñòÿ
- 500 ìë îëèâêîâî¿ î볿
- 300 ã ô³ëå âàðåíî¿ êóðêè
- 1 ÷àéíà ëîæêà ñîêó ëèìîíà
- Ñïåö³¿ çà áàæàííÿì (êóðêóìà, ïåðåöü ³ ò. Ä.)
ïðèãîòóâàííÿ
- Âèéì³òü ê³ñòî÷êè ç³ ñëèâ ³ ïî÷èñò³òü ãðóø³ â³ä ñåðöåâèíè.
- Äð³áíî ïîð³æòå ãðóø³ ³ ñëèâè ÷àñòî÷êàìè.
- Íàð³æòå íà äð³áí³ øìàòî÷êè êóðÿ÷å ô³ëå.
- Ïîðâ³òü ëèñòÿ ñàëàòó.
- Âèêëàä³òü âñå â ñàëàòíèöþ.
- Äîäàéòå îëèâêîâå ìàñëî ³ ëèìîííèé ñ³ê.
- Ïåðåì³øàéòå.
Âàðåííÿ ç³ ñëèâ áåç âàð³ííÿ
Ïðîñòå â ïðèãîòóâàíí³ ³ êîðèñíå âàðåííÿ, ÿêå ïðèãîòóâàòè ï³ä ñèëó êîæíîìó.
ñêëàäîâ³
- 2 ê³ëîãðàìè öóêðîâîãî ï³ñêó
- 1 ê³ëîãðàì ñëèâ
ïðèãîòóâàííÿ
- Ïðîìèéòå ñëèâè ³ î÷èñò³òü ¿õ â³ä ê³ñòî÷îê.
- Çà äîïîìîãîþ ì`ÿñîðóáêè àáî ïîòóæíîãî áëåíäåðà ïåðåòâîðèòå ê³ëîãðàì ñëèâ â êàøêó.
- Äîäàéòå äî ôðóêò³â öóêîð ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
- ×åðåç õâèëèí 30 ïåðåì³øàéòå çàíîâî. Çàâàæàéòå äî òîãî ìîìåíòó, ïîêè öóêîð íå ðîç÷èíèòüñÿ.
- Ðîçêëàä³òü ïî ïîïåðåäíüî ñòåðèë³çîâàíèì áàíî÷êàõ ³ ïðèáåð³òü â òåìíå ïðîõîëîäíå ì³ñöå.
Àäæèêà ç ñëèâ
Öåé ñîóñ ÷óäîâî ï³ä³éäå íå ò³ëüêè äî ì`ÿñà, àëå ³ äî êâàñîë³.
ñêëàäîâ³
- 2 ê³ëîãðàìè ñëèâ;
- 200 ãðàì ÷àñíèêó;
- 200 ãðàì öóêðó;
- 4 øòóêè ïåðöþ ÷èë³;
- 2 ñòîëîâ³ ëîæêè òîìàòíî¿ ïàñòè;
- 2 ñòîëîâ³ ëîæêè ñîë³.
ïðèãîòóâàííÿ
- Î÷èñò³òü ñëèâè â³ä ê³ñòî÷îê, ïðîïóñò³òü ÷åðåç ×àñíè÷íèö³ ÷àñíèê, ç ÷èë³ âèéì³òü á³ë³ ê³ñòî÷êè.
- Ïîäð³áí³òü âñå â áëåíäåð³.
- Äîäàéòå öóêîð, òîìàòíó ïàñòó ³ ñ³ëü, ïåðåì³øàéòå.
- Ïîñòàâòå íà ïîâ³ëüíèé âîãîíü ³ äîâåä³òü äî êèï³ííÿ.
- Ïðîòÿãîì 20 õâèëèí, ïîêè ñîóñ êèïèòü, çàâàæàéòå éîãî.
- Êîëè â³í áóäå ãîòîâèé, çí³ì³òü ç âîãíþ, ïåðåêëàä³òü â ñòåðèë³çîâàí³ áàíêè ³ çàêàòàòè.
Ñìà÷íîãî!
Òàêîæ âàì ìîæóòü áóòè ö³êàâ³ ö³ ñòàòò³:
- ðåöåïò òêåìàë³
- ßê çðîáèòè íàëèâêó
- Ñëèâà - öå ÿãîäà àáî ôðóêò