Як пити соки?

Соки, які приготовлені з свіжих ягід, овочів або фруктів досить смачні і корисні. У них міститься маса вітамінів і мікроелементів, різного роду ферментів, пектинів, органічних кислот. Також в них міститься органічна структурована вода і ефірні масла. Ось чому соки з натуральної сировини настільки корисні і мають високу лікувальної та харчовою цінністю. У даній статті ми підкажемо вам, як правильно пити соки.

Правила

Як і будь-який інший лікарський або цілющий засіб, овочеві і фруктові соки необхідно приймати відповідно до певних правил. Варто відзначити, що більшість соків з фруктів, можна вживати як сніданок або полуденок, або ж за годину до їжі, ну або через кілька і більше годин після їжі. У разі, якщо постійно вживати соки в перервах між їжею, шлунок не буде відпочивати. Оскільки соки вимагають перетравлення. А робота шлунка без відпочинку часто призводить до нетравлення, гастриту або іншим порушень. На відміну від фруктових, овочеві соки можна вживати перед і одразу після їжі. Але оптимальним варіантом буде вживання овочевих соків за 20 хвилин до повноцінного прийому їжі.

Не варто розводити соки мінеральною водою. Також варто пам`ятати, що вживання багатих на вуглеводи соків, під час хронічних захворювань кишкового тракту, після або безпосередньо в процесі прийому їжі, може спровокувати посилення процесів бродіння в кишечнику, що може привести до загострення патологічного процесу. При нормальній і зниженій кислотності шлунка, соки вживають за півгодини до прийому їжі, при підвищеному утворенні соляної кислоти в шлунковому тракті соки варто пити через півтори години після прийому їжі.

Режими вживання, або як приймати соки

Існує кілька режимів вживання соків:

• Повсякденне питво для профілактики різних захворювань.
• Розвантажувальні дні - близько 2 літрів соку в день.

Оскільки різні соки можуть надавати на організм всебічне вплив, вживаючи їх у великій кількості більше ніж три дні, варто попередньо проконсультуватися з лікарем. Для профілактичних цілей, соки вживають в невеликій кількості. При цьому їх дія більш повільне, ніж чим у медичних засобів, але результат більш надійний. Курс вживання повинен бути систематичним, протягом кількох тижнів. У разі якщо певна комбінація соків не показує належних результатів, її змінюють на іншу. В основному, для визначення лікувального результату, необхідно близько п`яти днів.

Свіжовичавлені соки: як пити

• Для отримання відмінного за якістю і корисного за властивостями свіжовичавленого соку, вам буде потрібно хороша соковижималка, і, звичайно ж, свіжі, неушкоджені овочі. За один раз, готується лише одна порція соку. Виняток з цього правила - сік буряка, якому необхідно настоятися в прохолодному місці, в зв`язку з чим, готувати його можна з запасом.
• Свіжовичавлені соки спочатку вживати необхідно з певною обережністю і в не дуже великих кількостях, а вживання бурякового соку повинно зводитися до одній столовій ложці. Згодом порція повинна збільшуватися залежно від виду соку. Так більше ніж 100 мл бурякового соку вживати не рекомендується, а от томатного або яблучного, можна випити відразу кілька кухлів. Вживати свіжовичавлені соки краще в першій половині дня, до їди.
• Свіжовичавлені фруктові соки, можна розбавляти негазованою водою. Овочеві розбавляються в будь-якому випадку. Сік з жовтих, червоних або помаранчевих овочів потрібно розбавити рослинним маслом, або вершками, або ж випиваючи, їх заїдають чимось жирним, в зворотному випадку каротин не зможе нормально засвоїтися. Інші види соків можна розбавити яблучним, в пропорції 1: 2.
• Свіжовичавлені соки необхідно вживати безпосередньо після їх приготування, в зворотному випадку всі корисні, що містяться в соку речовини, просто раптово руйнуватися.

Також то, як приймати соки, з найменшою шкодою для організму, може розповісти лікар-дієтолог.

І наостанок, розглянемо правила вживання деяких різновидів соків.

Поради

• Ананасовий сік - вживають під час прийому їжі, обмеження - виразкова хвороба шлунка та гастрит.
• Абрикосовий сік - вживають за кілька годин до прийому їжі, обмеження - цукровий діабет.
• Виноградний сік - вживають за кілька годин до їжі, або ж безпосередньо перед прийомом їжі, обмеження - хронічний бронхіт, цукровий діабет.
• Апельсиновий сік - краще не вживати натщесерце.
• Грушевий сік - вживається за 15 хвилин до їжі, обмеження - коліт або вагітність.
• Вишневий сік - вживають під час прийому їжі, для зв`язування жиру, обмеження - підвищена кислотність і виразка шлунка.
• Томатний сік - вживають з невеликим додаванням рослинної олії, в будь-який час, обмеження - підвищена перистальтика кишечника, або простіше кажучи, схильність до рідкого стільця.
• Сік з чорної смородини - вживається в будь-який час, і обмежень немає.
• Яблучний сік - добре вживати під час застіль, а для схуднення можна випивати його по кілька літрів на добу, обмеження - підвищене газоутворення в кишечнику, метеоризм.
• Гарбузовий сік - п`ється в будь-який час, можна пити при безсонні змішуючи його з медом, в кількості однієї склянки на ніч, явних обмежень немає.
• Сливовий сік - вживають під час прийому їжі, для зниження ваги, обмеження - схильність до рідкого стільця.
• Морквяний сік - вживається строго окремо від прийомів їжі. При вживанні в нього додається трохи сметани або чайна ложечка рослинного масла, обмеження - при тривалому вживанні, шкірні тканини можуть змінити колір.
• Капустяний сік - допоможе в лікуванні виразки шлунка, або схуднути на пару кілограм, за умови вживання літра соку протягом доби, але невеликими порціями. Чи не поєднується з прийомом їжі.

Сподіваюся, ми допомогли вам розібратися, як пити соки, і дані напої підуть вам лише на користь.