Що таке мартіні?
На слуху вже давно марка вермуту, який виробляється в Італії - Мартіні. Що таке мартіні? Це алкогольний напій, який носить ім`я гуральні Martini Rossi в Туріні. У його підставі брав участь Алессандро Мартіні і Луїджі Россі.
Вермут існує як напій більше 2000 тисяч років, відомо, що ще Гіппократ вживав його для лікування неполадок травлення і зняття стресу.
На сьогодні можна виділити такі лідируючі види Мартіні:
- Мартіні россо (Rosso) -напіток з характерним карамельно-червоним кольором і гіркуватим присмаком, який випускається з 1863 року.
- Білий вермут Мартіні бьянко (Bianko) - дуже подобається жінкам так як має присмак прянощі і запах ванілі.
- Мартіні Розато (Rosato) - це незвичайний рожевий вермут. Єдиний напій, в провадженні якого одночасно використовується червоне і біле вино, має дивний смак прянощів і гвоздики.
Під вищезгаданої торговою маркою виробляються такі лінійки вермуту, як Fiero, D`Oro (золотою), Bitter, Extra Dry. Не так давно почалося виробництво вина Rose - це рожеве напівсухе ігристе вино.
Цікаво, з чого роблять мартіні? У його склад входить сухе вино, а всі інші інгредієнти тримаються в строгому секреті. Експертами виноробства нараховано на сьогодні понад 35 видів рослин, які використовують при виготовленні вермуту. Серед них: ясенець, пом`ята, коріандр, апельсин, деревій, ромашка, безсмертник, імбир, ялівець, звіробій та інші. Основний інгредієнт - полин, яка надає мартіні-россо неповторність і аристократичну гіркоту, що особливо цінується гурманами.
Найбільш популярним напоєм в нашій країні є Мартіні бьянко і безліч коктейлів на його основі.
Цікаво, як пити мартіні? Радять вживати його тільки охолодженим, можна з кубиками льоду або з замороженої вишнею.
Іноді використовують такий незвичайний інгредієнт в коктейлях з Мартіні, як часточка лука, що робить напій гідним справжніх гурманів.
