Що таке тартар?

Що таке «Тартар» знають шанувальники міфів Стародавньої Греції і точно розкажуть, наскільки давнім є це слово або це все лише стародавні казки.

Тартар по-давньогрецькому

У давньогрецькій міфології багато чого незвіданого і таємничого. Ось і безодня з царства Аїда (Бога Царства мертвих) має незвичайну назву - а саме «Тартар». Як оповідає міфологія, безодня знаходиться глибоко від поверхні землі, і оточують її тришаровий морок бога Ереб і мідні стіни бога Посейдона.

На основі давньогрецьких міфів в середні століття тартаром називали занедбані і віддалені місцевості, у Нострадамуса тартаром називалися згубні місця.

Детальніше про міфології може розповісти стаття Що таке міфологія.

Тартар по-кулінарним

У сучасній кулінарії багато страв мають всілякі античні або історичні назви. Салат «Цезар» чого вартий. А ось з міфології прийшло слово «тартар» і стало назвою для французького холодного соусу, прекрасно доповнює всілякі страви з риби або морепродуктів, а також інші холодні м`ясні страви. Назва Тартар присвоєно також різноманітних м`ясних і рибних страв цієї вишуканої кухні.

Соус Тартар має досить пікантний смак, різноманітний завдяки своїм складом. Якщо ви вирішите приготувати соус будинку, читайте статтю Як приготувати соус Тартар.