ßê ïðèãîòóâàòè ñèðí³ ïàëè÷êè?
Ñèðí³ ïàëè÷êè - íå ò³ëüêè ÷óäîâà çàêóñêà íå ò³ëüêè äî ïèâà, àëå ³ õîðîøå ñàìîñò³éíå ëàñîù³. Ïðè ïðèãîòóâàíí³ ñèð íå âòðà÷ຠñâî¿õ êîðèñíèõ âëàñòèâîñòåé ³ çíàõîäèòü íîâ³ ñìàêîâ³ ÿêîñò³. Ðåöåïò çîâñ³ì íå ñêëàäíèé.
Ïîãîâîðèìî äîêëàäí³øå ïðî òå, ÿê ïðèãîòóâàòè ñèðí³ ïàëè÷êè â äîìàøí³õ óìîâàõ.
Ðåöåïò ñèðíèõ ïàëè÷îê â ïàí³ðîâö³
Ðîçãëÿíåìî êëàñè÷íèé ðåöåïò, ÿê çðîáèòè ñèðí³ ïàëè÷êè. Çà áàæàííÿì âè ìîæåòå äîäàòè äî ïàí³ðîâö³ ³íø³ ñïåö³¿, íàïðèêëàä, êóðêóìó, ïàïðèêó àáî êàðð³, çà ñìàêîì.
ñêëàäîâ³
- 250 ãðàì óëþáëåíîãî ñèðó òâåðäèõ ñîðò³â
- 2 ÿéöÿ
- 150 ìë ìîëîêà
- Ïàí³ðóâàëüí³ ñóõàð³
- 1 ñêëÿíêà áîðîøíà
- ѳëü (áóâàº, ùî â ïàí³ðîâö³ âæå ì³ñòèòüñÿ ñ³ëü, âðàõóéòå öåé ìîìåíò)
- Îëèâêîâà îë³ÿ äëÿ ôðèòþðó àáî ñìàæåííÿ
- Ïåðåöü, ñïåö³¿
ïðèãîòóâàííÿ
- Íàð³æòå ñèð øìàòî÷êàìè ïî 8-10 ñàíòèìåòð³â, òîâùèíîþ 1-2 ñàíòèìåòðè.
- Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ êëÿð³ çì³øàéòå âîäó, ÿéöÿ, ñ³ëü, ñïåö³¿ ³ áîðîøíî.
- Øìàòî÷êè ñèðó îáâàëÿéòå â áîðîøí³, óìî÷³òü â êëÿð³ ³ çàïàí³ðóéòå â ñóõàðÿõ.
- Ó ôðèòþðíèö³ (ÿêùî ¿¿ íåìàº, ï³ä³éäå ãëèáîêà ñêîâîðîäà) ðîç³ãð³éòå îëèâêîâó îë³þ ³ ïðîòÿãîì 2 õâèëèí îáñìàæóéòå ïàëè÷êè.
- Âèêëàä³òü ¿õ íà ïàïåðîâ³ ðóøíèêè, ùîá çàéâèé æèð âáðàâñÿ.
Ïîäàâàéòå äî ñòîëó ãàðÿ÷èìè ç ÷àñíèêîâèì ñîóñîì.
Òàêîæ âàì ìîæóòü áóòè ö³êàâ³ ö³ ìàòåð³àëè:
- Ùî ïðèãîòóâàòè ç ñèðó
- çàêóñêè