» » » як приготувати рулетики?

як приготувати рулетики?

як приготувати рулетики?

–улетики - це закуска, €ка буде актуальна в ус≥ часи. ¬она може бути легкою, ситноњ, п≥кантною ≥ нав≥ть тематичноњ.  ожна кухн€ св≥ту, кожен рег≥он даруЇ нам рецепти своњх особливих рулетиков. « њх допомогою ви можете не т≥льки ур≥зноман≥тнити власне меню, але ≥ здивувати гостей. ј головна перевага ц≥Їњ страви в тому, що приготувати рулетики можна практично з будь-€ких ≥нгред≥Їнт≥в.

ƒавайте розгл€немо дек≥лька вар≥ант≥в, €к можна приготувати рулетики.

–улетики з лаваша

ќдин з найпрост≥ших ≥ швидких способ≥в.

—кладов≥:

  • Ћаваш (один великий аркуш - використовуЇтьс€ дл€ загортанн€);
  • “вердий сир (200 грам≥в - входить в начинку в тертому вигл€д≥);
  •  ур€ча грудка (1 шт - њњ сл≥д в≥дварити в злегка п≥дсолен≥й вод≥ ≥ нар≥зати);
  • яйц€ (2 шт - в≥дварити круто, остудити, почистити ≥ пор≥зати або просто роз≥м`€ти);
  • „асник (1-2 зубчики - пропустити через прес ≥ зм≥шати з €йц€ми ≥ сиром);
  • ћайонез (додаЇтьс€ до €Їчно-сирноњ сум≥ш≥).

” процес≥ приготуванн€ €Їчно-сирну сум≥ш сл≥д намазати на одну половинку лаваша, пот≥м накрити це все другою половинкою. «верху розкласти курку. ¬се це потр≥бно звернути в рулет ≥ залишити на п≥вгодини в холодильнику. ѕ≥сл€ чого рулет можна нар≥зати ≥ подавати гост€м.

ƒавайте розгл€немо ≥нший вар≥ант рулетик≥в, €кий маЇ на уваз≥ терм≥чну обробку.

як приготувати рулетики з баклажан≥в

¬ам буде потр≥бно:

  • Ѕаклажани (3 шт - њх сл≥д намити, почистити, нар≥зати скибочками в 1 см, розкласти на деку, трохи посоливши, запекти в духовц≥ прот€гом 8-10 хвилин при температур≥ 200 градус≥в);
  • ќливкова ол≥€ (2 ст.л. - використовуЇтьс€ дл€ змазуванн€ дека);
  • ѕом≥дори (3 шт. - ѕовинн≥ бути вимит≥, очищен≥ в≥д кожури- м`€коть р≥жетьс€ др≥бними кубиками);
  • «елена цибул€ (1 пучок - р≥жетьс€ тонкими к≥льц€ми);
  • „асник (1 часточка - порубати др≥бно);
  • Ѕ≥лий хл≥б (1 шматочок - потр≥бно трохи п≥друм`€нити в духовц≥ та розкришити);
  • Ѕазил≥к (2 ст.л. рубаноњ зелен≥);
  • —ир (50 грам≥в - натерти);
  • Ћимонний с≥к;
  • —≥ль.

ќбсмажен≥ баклажани змащуЇмо начинкою з пом≥дор≥в, цибул≥, с≥ллю, зм≥шаних в блендер≥ хл≥ба, базил≥ка, часнику, сиру ≥ лимонного соку.  ожен шматочок загортаЇмо в рулетик ≥ закр≥плюЇмо шпажкою або зубочисткою.

–улетики з кабачк≥в

ƒл€ цих ситних рулетиков вам знадобитьс€:

  •  абачки (3-4 шт - нар≥зати тонкими пластинками, злегка обсмажити з двох стор≥н);
  •  ур€че ф≥ле (300 грам≥в - нар≥зати невеликими шматочками, замаринувати в сметан≥, часнику ≥ сол≥, залишити на годину в теплому м≥сц≥);
  • —метана (100 грам≥в - дл€ маринаду);
  • —ир (150 грам≥в - натерти);
  • „асник (1 зубчик - дл€ маринаду);
  • —≥ль (додаЇтьс€ до кабачк≥в);
  • –ослинна ол≥€ (використовуЇтьс€ при обсмажуванн≥ кабачк≥в ≥ зап≥канн€ рулетиков в духовц≥).

Ќа кожен обсмажений шматочок кабачка викладаЇмо курку, посипаЇмо тертим сиром. «вертаЇмо все в рулетики, викладаЇмо на деко, змащене маслом. «ап≥каЇмо 30 хвилин при температур≥ 200 градус≥в.

¬и також можете приготувати дуже смачн≥ кур€ч≥ рулетики, к≥лька рецепт≥в €ких описано в статт≥ - як приготувати кур€ч≥ грудки.

ЅажаЇмо приЇмного апетиту!