» » » як приготувати гн≥зда?

як приготувати гн≥зда?

як приготувати гн≥зда?

√н≥зда з макарон≥в - ориг≥нальне блюдо, €ке в≥дм≥нно п≥дходить дл€ с≥мейного та св€ткового столу. ѕроцес його приготуванн€ не забираЇ багато часу ≥ сил. ѕри цьому таке блюдо виходить ароматним ≥ дуже смачним. ѕро те, €к приготувати гн≥зда, розказано докладно дал≥.

як приготувати гн≥зда з фаршем в духовц≥

ѕеред тим €к приготувати гн≥зда з фаршем в духовц≥, необх≥дно запастис€ цими ≥нгред≥Їнтами:

  • морква - 1 шт .;
  • цибулина - 1 шт .;
  • макарони гн≥зда - 500 г;
  • фарш - 400 г;
  • сир - 100 г;
  • сметана - 3 ст. л .;
  • рослинне масло - 10 мл;
  • с≥ль ≥ чорний перець - за смаком.

«верн≥ть увагу, що приготувати гн≥зда з макарон≥в можна з будь-€ким фаршем. “акий процес вигл€даЇ наступним чином:

  1. Ќатр≥ть сир на тертц≥, цибулю очист≥ть ≥ нар≥жте п≥вк≥льц€ми. ћорква вимийте ≥ подр≥бн≥ть. ѕоловину в≥д нар≥заних овоч≥в обсмажте в ол≥њ на сковор≥дц≥ до готовност≥. ѕ≥сл€ чого залийте њх 2 скл€нками води, довед≥ть до кип≥нн€, додайте сметану, перець ≥ с≥ль, а пот≥м зн≥м≥ть з вогню.
  2. ¬≥двар≥ть гн≥зда в вод≥ прот€гом 1 хвилини. ѕро те, €к це робити правильно, можна д≥знатис€ в статт≥ http://markukr.ru/eda-i-napitki/garniry/makarony/kak-varit-makarony. ” цей час фарш зм≥шайте з рештою сирими овочами, посол≥ть ≥ поперч≥ть.
  3. ¬≥дварен≥ гн≥зда виклад≥ть у форму, змащену маслом, а на них розклад≥ть фарш. «алийте все це соусом з≥ сметани ≥ овоч≥в, посипте натертим сиром ≥ в≥дправте вип≥катис€ на 25 хвилин в духовку, роз≥гр≥ту до 180 градус≥в. ѕот≥м подавайте блюдо до столу.

як приготувати гн≥зда з макарон≥в з грибами

ўоб приготувати гн≥зда за цим рецептом, потр≥бно вз€ти так≥ ≥нгред≥Їнти:

  • печериц≥ - 400 г;
  • вершкове масло - 50 г;
  • макарони гн≥зда - 12 шт .;
  • цибул€ - 1 шт .;
  • пом≥дори - 2 шт .;
  • сметана - 4 ст. л .;
  • волоськ≥ гор≥хи - 50 г;
  • рослинне масло - 10 мл;
  • с≥ль ≥ перець - за смаком.

√отуютьс€ гн≥зда наступним чином:

  1. ќчист≥ть цибулю ≥ подр≥бн≥ть. √риби промийте п≥д водою ≥ нар≥жте на невелик≥ шматочки. ќчищен≥ волоськ≥ гор≥хи подр≥бн≥ть за допомогою блендера. ѕом≥дори промийте ≥ нар≥жте на невелик≥ шматочки.
  2. Ќа сковор≥дц≥ роз≥гр≥йте рослинне масло, виклад≥ть туди цибулю ≥ обсмажуйте 3-5 хвилин, пот≥м додайте гриби, все посол≥ть ≥ поперч≥ть. Ќакрийте сковор≥дку кришкою ≥ витримують прот€гом 7-10 хвилин на середньому вогн≥. ѕ≥сл€ чого додайте в гриби з цибулею сметану ≥ дочекайтес€, коли вона гарненько википить.
  3. ¬иклад≥ть в сковор≥дку до основних ≥нгред≥Їнт≥в пом≥дори ≥ гор≥хи. ќбсмажуйте њх прот€гом 5-7 хвилин, а пот≥м в≥дключ≥ть. Ќачинка дл€ гн≥зд буде готова.
  4. «вар≥ть макарони в вод≥. Ќе сл≥д в ход≥ цього њх заважати. ѕот≥м в≥дкиньте њх на друшл€к ≥ розклад≥ть по тар≥лках.  ожне гн≥здо полийте спочатку розтопленим вершковим маслом, а пот≥м виклад≥ть приготовлену начинку ≥ подавайте до столу.

ѕро приготуванн≥ гн≥зд з фаршу читайте в статт≥ як приготувати фарш в духовц≥.