ßê çðîáèòè ñèðíó çàï³êàíêó?
Ñèð - íå ò³ëüêè ñìà÷íèé ³ 䳺òè÷íèé ïðîäóêò, àëå ùå ³ íåéìîâ³ðíî êîðèñíèé. Çàâäÿêè âåëèêîìó âì³ñòó êàëüö³þ, ôîñôîðó ³ ³íøèõ ì³íåðàëüíèõ ðå÷îâèí ³ â³òàì³í³â â³í ðåêîìåíäîâàíèé ä³òÿì, ë³òí³ì ³ ëþäÿì ³ç çàõâîðþâàííÿì íèðîê. Òàêîæ ñèð äóæå ïðîñòî ãîòóâàòè. Ó ö³é ñòàòò³ ìè ïîãîâîðèìî ïðî òå, ÿê ðîáèòè ñèðíó çàï³êàíêó.
êëàñè÷íèé ðåöåïò
Íåçâàæàþ÷è íà òåïëîâó îáðîáêó â öüîìó ðåöåïò³, ñèð íå âòðà÷ຠñâî¿ êîðèñí³ âëàñòèâîñò³.
ñêëàäîâ³
- 500 ãðàì ñèðó
- 100 ãðàì ìàííî¿ êðóïè
- 2 ÿéöÿ
- 100 ãðàì öóêðó
- 50 ãðàì âåðøêîâîãî ìàñëà
- 50 ì³ë³ë³òð³â ìîëîêà
Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ
- Çáèéòå ÿéöÿ ç öóêðîì, ç`ºäíàéòå ¿õ ç ñèðîì.
- Äîäàéòå â ìàñó ðîçòîïëåíå âåðøêîâå ìàñëî.
- Çàçäàëåã³äü çàëèéòå ìàííó êðóïó òåïëèì ìîëîêîì. Êîëè âîíà íàáóáíÿ⳺, äîäàéòå äî ñóì³ø³, ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
- Çìàñò³òü ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ î볺þ, ïîñèïòå ìàííîþ êðóïîþ (íå îáîâ`ÿçêîâî), âèêëàä³òü ó ôîðìó ñèðíó ìàñó.
- Çàï³êàéòå 30-40 õâèëèí â ïîïåðåäíüî íàãð³ò³é äóõîâö³ ïðè òåìïåðàòóð³ 140 ãðàäóñ³â.
Ãîòîâî!
Ìàéòå íà óâàç³, ùî ðåöåïò âè ìîæåòå äîïîâíèòè ñóõîôðóêòàìè ³ ãîð³õàìè íà ñâ³é ðîçñóä.
Ñèðíî-ÿáëó÷íà çàï³êàíêà
ßêùî ìèíóëèé ðåöåïò çàï³êàíêè áóâ ðîçðàõîâàíèé íà äóõîâêó, â öåé ðàç âè ä³çíàºòåñÿ, ÿê ïðèãîòóâàòè öþ ñòðàâó â ìóëüòèâàðö³ òàê ñàìî ïðîñòî ³ øâèäêî.
ñêëàäîâ³
- 400 ãðàì ñèðó
- 3 ñåðåäí³õ ÿáëóêà
- 150 ãðàì öóêðó
- 2 ÿéöÿ
- 4 ñòîëîâ³ ëîæêè ìàííî¿ êðóïè (çà áàæàííÿì ìîæåòå çàì³íèòè ¿¿ íà ïàí³ðóâàëüí³ ñóõàð³)
- 20 ãðàì âåðøêîâîãî ìàñëà
- âàí³ë³í
- êîðèöÿ
Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ
- Çì³øàéòå ìàííó êðóïó / ïàí³ðóâàëüí³ ñóõàð³, ÿéöÿ, ñèð, öóêîð, êîðèöþ ³ âàí³ë³í (òàêîæ âè ìîæåòå âèêîðèñòîâóâàòè äëÿ ö³º¿ ìåòè áëåíäåð).
- Î÷èñò³òü ÿáëóêà, íàòð³òü ¿õ íà êðóïí³é òåðòö³ ³ â³äïðàâòå äî íàøî¿ ñèðíî¿ ñóì³ø³.
- Çìàñò³òü ÷àøó ìóëüòèâàðêè âåðøêîâèì ìàñëîì, âèêëàä³òü ìàñó.
- Çàêðèéòå êðèøêó ³ ïîñòàâòå ðåæèì "Âèï³÷êà" íà 50 õâèëèí.
- ϳñëÿ òîãî ÿê çàï³êàíêà ïðèãîòóºòüñÿ, â³äêðèéòå êðèøêó ³ äàéòå ¿é òðîõè îõîëîíóòè.
Ãîòîâî!
Çàï³êàíêà ç ñèðó ç ãàðáóçîì
Öåé ðåöåïò ïðîñò³øå ïîïåðåäí³õ, òàê ÿê ïðèãîòóâàííÿ ñòðàâè â³äáóâàºòüñÿ â àåðîãðèë³.
ñêëàäîâ³
- 1 ê³ëîãðàì ñèðíî¿ ìàñè
- 200 ãðàì ãàðáóçà
- 2 ÿéöÿ
- 5 ñòîëîâèõ ëîæîê ìàííî¿ êðóïè
Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ
- Çì³øàéòå ñèðíó ìàñó ç ìàííîþ êðóïîþ.
- Çáèéòå ÿéöÿ ³ äîäàéòå äî ñèðó, ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
- Äð³áíî íàð³æòå ãàðáóç.
- Ñèë³êîíîâó ôîðìó (â àåðîãðèë³ ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè äåðåâ`ÿíó ³ ïëàñòìàñîâèé ïîñóä) çìàñò³òü ìàñëîì ³ âèêëàä³òü â íå¿ ïîëîâèíó íàøîãî ñèðíîãî "òåñòó".
- Âèêëàä³òü ãàðáóç ³ çàëèéòå ðåøò³ ñèðíîþ ìàñîþ.
- Ïîñòàâòå ôîðìó íà íèçüêó ðåø³òêó, çàêðèéòå àåðîãðèëü ³ âñòàíîâ³òü ÷àñ ïðèãîòóâàííÿ - 40 õâèëèí.
Ñìà÷íîãî!
Òàêîæ âàì ìîæóòü áóòè ö³êàâ³ ö³ ñòàòò³: