Як приготувати вівсяне печиво?
Вівсяне печиво є, мабуть, найпопулярнішим печивом у дорослих і дітей. І справа тут не тільки в користь продукту, але і в неповторному смаку з дитинства. У магазині можна знайти величезну кількість вівсяного печива від різних виробників, але знайти таке, як раніше, серед них складно, тому кращий спосіб в цій ситуації - приготувати його в домашніх умовах самостійно. Розглянемо докладніше, як приготувати вівсяне печиво.
легкий рецепт
Цей рецепт підійде і для дітей.
складові
- 115 грам вершкового масла (розм`якшите його попередньо);
- 70 грам цукру;
- 120 грам пшеничного борошна;
- 150 грам вівсяних пластівців;
- 1 куряче яйце;
- 1 чайна ложка ванільного цукру;
- 0,5 чайної ложки соди;
- 0,5 чайної ложки кориці;
- 0,5 склянки сушеної журавлини або інших ягід і сухофруктів (родзинки, курага, чорниця - за бажанням);
- з-оль.
приготування
- Викладіть в окрему ємність масло, ванільний цукор, збийте міксером до однорідного стану.
- Додайте яйця до олії і цукру, збийте знову.
- В окремій ємності змішайте борошно, корицю, соду і сіль.
- Додайте до суміші вівсяні пластівці і сушені фрукти або ягоди.
- Ретельно перемішайте.
- З`єднайте суміш з борошном і маслом, вимісити і перемішуйте до однорідного стану.
- Сформуйте майбутнє печиво.
- Розігрійте духовку до 180-200 градусів.
- Викладіть на деко пергаментний папір, зверху печиво і відправте в духовку на 10-15 хвилин.
Готово!
Вівсяне печиво за ГОСТом
Той самий рецепт радянського і багатьма улюбленого печива.
складові
- 170 грам пшеничного борошна;
- 75 грам вівсяної муки;
- 85 грам вершкового масла;
- 185 грам цукру;
- 30 грам родзинок;
- 0,5 чайної ложки кориці;
- 0,3 чайної ложки соди;
- 0,3 чайної ложки солі;
- 50 мілілітрів води;
- 1 грам ваніліну.
приготування
- Промийте ретельно родзинки і подрібніть його в кавомолці до однорідного стану.
- Змішайте вийшов родзинки з цукром і ваніліном. Часто можна почути поради з приводу того, що цукор теж потрібно подрібнювати. Але це робити зовсім не обов`язково.
- В отриману суміш додайте вершкове масло і перемішайте до однорідного стану.
- Розчиніть у воді сіль і змішайте з корицею, додайте до масла з цукром і родзинками, потім висипте вівсяну муку і в процесі перемішування не поспішаючи додавайте пшеничне борошно. Якщо вам здалося, що тісто сухувато або воно кришиться, додайте трохи води.
- Розкачайте тісто і за допомогою формочок або склянки виріжте рівні однакові кружечки.
- Викладіть на деко і готуйте в духовці при температурі 180-200 градусів протягом 10-12 хвилин до золотистого кольору.
Смачного!
Також вам можуть бути цікаві статті на схожі теми:
