ßê ïðèãîòóâàòè êåêñ?
Êåêñè ãîòóþòü ç ìàñëÿíîãî á³ñêâ³òó, âèï³êàþ÷è ¿õ â äóõîâ³é øàô³. ßê ïðèãîòóâàòè êåêñ â äóõîâö³, çíàº, íàïåâíî, êîæíà ãîñïîäèíÿ. À îñü ÿê ïðèãîòóâàòè êåêñè øâèäêî, ÿêùî äóõîâêè í³? Ìè âàì ðîçïîâ³ìî, ÿê ïðèãîòóâàòè êåêñ â ì³êðîõâèëüîâö³ ³ â ìóëüòèâàðö³. Ñïðîáóéòå ðåöåïò «ìèòòºâîãî» øîêîëàäíîãî êåêñó çà 5 õâèëèí, à òàêîæ ðåöåïò êåêñó, ïðèãîòîâàíîãî â ìóëüòèâàðö³.
Êåêñ çà 5 õâèëèí
ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé êåêñ øâèäêî ³ ïðîñòî? Äëÿ öüîãî âàì çíàäîáèòüñÿ ì³êðîõâèëüîâêà, ï³äõîäÿùà ïîñóä ³ íàñòóïí³ ³íãðå䳺íòè.
Äëÿ òåñòó:
- 4 ñò. ë. áîðîøíà;
- 4 ñò. ë. öóêðó;
- 3 ñò. ë. ïîðîøêó êàêàî;
- 3 ñò. ë. âåðøêîâîãî ìàñëà;
- 4 ñò. ë. ìîëîêà;
- äð³áêà ñîë³;
- ù³ïêà âàí³ë³.
- 1 ÿéöå.
Äëÿ ïîñèïàííÿ:
- öóêðîâà ïóäðà;
- ïëèòêà øîêîëàäó.
ïðèãîòóâàííÿ:
- Ó ïîñóä³ äëÿ âèï³÷êè (÷àøà äëÿ ì³êðîõâèëüîâêè, ñêëÿíà ìèñêà, ãëèáîêà òàð³ëêà) çì³øóºìî âñ³ ñóõ³ ³íãðå䳺íòè äëÿ ò³ñòà.
- Ó ì³êðîõâèëüîâö³ ðîçòîïëþºìî âåðøêîâå ìàñëî.
- Äî ñóõî¿ ñóì³ø³ äîäàºìî ÿéöå ³ ðîçòèðàºìî ¿¿, ï³ñëÿ ÷îãî âëèâàºìî ìîëîêî ³ âñå äîáðå ïåðåì³øóºìî.
-  îñòàííþ ÷åðãó âëèâàºìî ðîçòîïëåíå ìàñëî ³ çíîâó ïåðåì³øóºìî ò³ñòî.
- Ñòàâèìî ìèñêó â ì³êðîõâèëüîâêó. Òàéìåð âèñòàâëÿºìî íà 4 õâèëèíè, ïîòóæí³ñòü - íà 900 Âò.
- Ãàðÿ÷èé êåêñ ïåðåâåðòàºìî íà áëþäî, îñòóäæóþòü ³ ïîñèïàºìî öóêðîâîþ ïóäðîþ ³ øîêîëàäíîþ ñòðóæêîþ.
Êåô³ðíèé êåêñ â ìóëüòèâàðö³
ßêùî âè íå äðóæèòå ç äóõîâêîþ àáî ó âàñ ¿¿ ïðîñòî íåìàº, öå íå îçíà÷àº, ùî âè íå çìîæåòå ñïåêòè ïèð³ã àáî êåêñ. Òîìó ÿê ïðèãîòóâàòè äîìàøí³é êåêñ ìîæíà ³ áåç äóõîâêè. Ìè ðîçïîâ³ìî âàì, ÿê ïðèãîòóâàòè êåêñ â ìóëüòèâàðö³.
Ñêëàäîâ³:
- 1 ñò. æèðíîãî êåô³ðó;
- 1 ñò. öóêðîâîãî ï³ñêó;
- 3 ÿéöÿ;
- 2 ñò. áîðîøíà;
- 100 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- äð³áêà ñîë³;
- 1 ïàêåò ðîçïóøóâà÷à äëÿ ò³ñòà;
- 1 ïàêåò âàí³ëüíîãî öóêðó.
ïðèãîòóâàííÿ:
- ßéöÿ ðîçòèðàºìî ç öóêðîâèì ï³ñêîì ³ âàí³ëüíèì öóêðîì äî á³ëîãî êîëüîðó.
- Ðîçòîïëþºìî âåðøêîâå ìàñëî.
- Äîäàºìî äî ö³º¿ ñóì³ø³ êåô³ð, âëèâàºìî ðîçòîïëåíå ìàñëî ³ êëàäåìî ñ³ëü.
- Âñå ùå ðàç ïåðåì³øóºìî ³ äîäàºìî ïðîñ³ÿíå áîðîøíî, çì³øàíå ç ðîçïóøóâà÷åì.
- Ò³ñòî ïåðåì³øóºìî ³ âèëèâàºìî â ÷àøó ìóëüòèâàðêè, çìàùåíó î볺þ.
- Âèñòàâëÿºìî íà ìóëüòèâàðö³ ðåæèì «âèï³÷êà» ³ ãîòóºìî êåêñ ïðèáëèçíî ãîäèíó.
- Ïðè ïîäà÷³ ïîëèâàºìî çãóùåíèì ìîëîêîì àáî ïîñèïàºìî öóêðîâîþ ïóäðîþ.
ëèìîííèé êåêñ
ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé êåêñ ç ëèìîííèì àðîìàòîì çà ê³ëüêà õâèëèí? Äóæå ïðîñòî!
Ãîòóºìî íàñòóïí³ ³íãðå䳺íòè:
- 3 ÿéöÿ;
- ïîëîâèíà ëèìîíà;
- 0,5 ñò. áîðîøíà;
- 0,5 ñò. öóêðó;
- 100 ãð. ìàðãàðèíó;
- 1 ïàêåò ðîçïóøóâà÷à äëÿ ò³ñòà;
- äð³áêà ñîë³.
ïðèãîòóâàííÿ:
- Çì³øóºìî ÿéöÿ ç öóêðîâèì ï³ñêîì ³ çáèâàºìî äî á³ëîãî.
- Ìàñëî ðîçòîïëþºìî â ì³êðîõâèëüîâö³.
- Ç ëèìîíà çí³ìàºìî öåäðó ³ âè÷àâëþºìî ç íüîãî ñ³ê.
- Äî ÿº÷íî-öóêðîâî¿ ñóì³ø³ äîäàºìî ñ³ëü, òîïëåíå ìàñëî, ëèìîííèé ñ³ê ³ öåäðó.
- Âñå ïåðåì³øóºìî ³ âñèïàºìî â ñóì³ø ïðîñ³ÿíå áîðîøíî ³ ðîçïóøóâà÷ äëÿ ò³ñòà.
- Âñå äîáðå ïåðåì³øóºìî ³ âèëèâàºìî ò³ñòî â ãëèáîêó ºìí³ñòü äëÿ ì³êðîõâèëüîâêè. Âèáèðàºìî ïîñóä ç óðàõóâàííÿì òîãî, ùî îáñÿã ãîòîâîãî êåêñó çá³ëüøèòüñÿ â òðè ðàçè.
- Âèñòàâëÿºìî ïîòóæí³ñòü ïå÷³ íà 900 Âò, à òàéìåð íà 5 õâèëèí.
- Ïðè íåîáõ³äíîñò³ ÷àñ âèï³êàííÿ çá³ëüøóºìî íå á³ëüøå, í³æ íà 1 õâèëèíó.
Ïðî òå, ÿê ïðèãîòóâàòè êåêñ ç ðîäçèíêàìè, ÿê ïðèãîòóâàòè êåêñè ó ôîðìî÷êàõ, âè ïðî÷èòàºòå â íàøèõ ñòàòòÿõ:
Òóò âè çíàéäåòå ³ ³íø³ ö³êàâ³ ðåöåïòè ïðèãîòóâàííÿ êåêñ³â. À çíàþ÷è, ÿê ïðèãîòóâàòè êåêñ â â³äñóòíîñò³ äóõîâêè, çìîæåòå àäàïòóâàòè ðåöåïòè äëÿ ì³êðîõâèëüîâêè ³ ìóëüòèâàðêè.