Як приготувати домашнє печиво?

Домашнє печиво можна робити з різними начинками. Особливо смачним воно виходить з яблуками і полуничним джемом. Як приготувати домашні печиво з такими начинками буде детально розказано далі.

Як приготувати домашнє печиво з яблучною начинкою

Цей рецепт передбачає використання яблук. Вони кладуться всередину тіста і при запіканні перетворюються в ніжний і ароматний крем, при цьому саме печиво виходить хрустким. Для їх приготування необхідно наступне:

• дрібні яблука - 12 шт .;
• масло вершкове - 200 г;
• цукор - 7 ст. ложок;
• сметана - 1 склянка;
• розпушувач - 10 г;
• борошно - 600 г;
• сметана - 1 склянка;
• білок яєчний - 1 шт.

Готується це печиво таким чином:

1. Візьміть борошно, змішайте її з сіллю, 4 ст. ложками цукру і розпушувачем. Додайте туди розтоплене вершкове масло і сметану. Замісити з усіх цих інгредієнтів ніжне тісто.
2. Візьміть яблука, помийте, очистіть від шкірки і розрізати навпіл. Видаліть з них плодоніжки і серцевину.
3. Розділіть тісто на 24 частини. З кожної зробіть кульку. Його розкачайте в коло і викладіть на середину половину яблука. Після чого підніміть краї тіста і з`єднайте таким чином, щоб плід залишився всередині. Те ж саме виконайте з іншим тестом і яблуками.
4. Кожен виріб умочіть в білок, а потім обваляйте в цукрі. Викладіть їх на деко швом вниз і відправте запікати на 30 хвилин в духовку, розігріту до 170 градусів. Готове печиво розкладіть на блюді, дайте йому трохи охолонути і подавайте до столу.

Ви також можете зробити пісочне печиво з шоколадною начинкою «Ромашка». Його рецепт представлений в цій статті: Як приготувати печиво.

Як приготувати домашнє пісочне печиво з джемом

Приготувати домашнє пісочне печиво з джемом вам допоможе цей рецепт, який передбачає наступні інгредієнти:

• борошно - 300 г;
• вершкове масло - 250 г;
• мед - 2,5 ст. л .;
• цукор - 150 г;
• яйця - 2 шт .;
• волоські горіхи - 200 г;
• полуничний джем - 35 м

Щоб приготувати домашнє пісочне печиво потрібно слідувати цій інструкції:

1. Візьміть яйця і відокремте білки від жовтків. Масло перекладіть в ємність і збийте разом з цукром. Коли маса стане пишною, то додайте туди просіяне борошно і жовтки. Після чого почніть вимішувати тісто руками. Воно повинно стати еластичним і м`яким.
2. Подрібніть горіхи в блендері. Білки збийте в легку піну. З тіста зробіть невеликі кульки. Візьміть деко і застеліть пергаментом. Кожен кульку з тіста спочатку умочіть в білок, а потім обваляйте в горіхах. Після чого викладіть їх на деко і в кожному зробіть поглиблення пальцем. Поставте випікатися печиво на 15 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів. Потім дістаньте його і розкладіть в поглиблення полуничний джем. Потім поставте печиво ще на 5 хвилин в духовку, а потім діставайте, викладайте на блюдо і подавайте до чаю остиглим.

Якщо ж ви бажаєте зробити печиво з сирною начинкою, то скористайтеся рецептом, представленим тут: Як спекти печиво.